井川蒸留所
IKAWA DISTILLERY
ボトラーズ
| 商品名 |
度数 |
容量 | 税別価格 |
10％税込価格 |
※商品合計￥２４，０００以上にて送料無料、￥２５，０００以上にて代引き手数料ともに無料とさせていただきます。（ハードリカーのみ）
井川蒸留所シングルモルト
デッサンシリーズ「フローラ2024」
（井川蒸留所/静岡）
度数：５３％ 容量：７００ｍｌ
バーボンバレル
税別価格￥１５，０００
（10％税込価格￥１６，５００）
タイプ：ノンピート/仕込水：木賊湧水（硬度40mg/L）/酵母：ディスティラリー酵母
冷却濾過：ノンチルフィルタード/着色：ナチュラルカラー
【井川蒸留所シングルモルトウイスキー初リリース】
〜南アルプスをウイスキーに宿す〜
私たちは、南アルプス大井川最源流の地でウイスキーをつくります。3,000ｍの山々に囲まれた自然豊かなこの地を一世紀以上にわたり守り、この地が生みだす南アルプスの恵みと製紙業の経験を活かし、2020年から仕込みを行ってきました。そしてこのたび、南アルプスの大自然と向き
合う中で培ってきた信念と情熱をもとに、私たちにしかできないウイスキー、井川蒸溜所初となるシングルモルトウイスキーをご案内させていただきます。
【Dessin Series Flora 2024】記念すべきファーストリリースは、井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル
原酒のみを使用し、私たちが大切にする綺麗な味わい甘さと華やかさを持ったウイスキーです。これらは創業間もない頃に仕込んだ原酒を含みます。フローラ2024という命名にあるように、ラベルには蒸留所が位置する南アルプス社有地に生きる植物をモチーフとし、氷河時代からの遺存種などの高山植物が持つ繊細な美しさ、険しい環境を生き抜く力強さを味わいとして表現しています。井川蒸溜所らしい甘さの後に続く、香りと苦みが持つ奥ゆかしい余韻をお楽しみください。
【※DessinSeries Flora&Fauna とは】井川蒸溜所を取り巻く南アルプスの環境は永い時間を経て様々な生き物によって調和した生態系を保っています。ウイスキーも同様に、造り手による原酒づくりをはじめ様々な原酒のブレンドにより香りや味が調和した状態を創り上げています。これらに共通する「調和」が私たちの目指す12年物のウイスキーであり、それまでのプロセスを表現したものが本デッサンシリーズです。これに続くリリースは、これらの調和を構成する要素を南アルプスの生態系の種で表現しシリーズのラベルに付与していきます。ノンピートモデルのFlora（＝植物モチーフ）と、その対となるピーテッドモデルのFauna（＝動物モチーフ）が集まり、徐々に私たちの目指すビジョンを完成させていきます。（販売元資料より）
シングルモルトリストのページ
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（有）山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢２−２５−５３（東武東上線鶴瀬駅西口徒歩８分 スーパーKASUMI前）
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FAX ０４９−２５５−５９９０
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定休日 毎週月曜・毎週水曜
営業時間 １０時００分〜１９時
未成年の飲酒は禁じられています
