黄桜・丹波蒸留所
※商品合計￥２４，０００以上にて送料無料、￥２５，０００以上にて代引き手数料ともに無料とさせていただきます。（ハードリカーのみ）
黄桜ブレンデッドモルト
「SAKURA CHRONOS」
スコッチ&ジャパニーズモルト
度数：４７％ 容量：７００ｍｌ
bottled２０２３
税別価格￥６，０００
（10％税込価格￥６，６００）
完売いたしました
丹波蒸溜所で仕込み/蒸溜を行い３年以上熟成させたモルト原酒に、複数のスコッチモルト原酒をバッティングしています。昨年のバッチとは原酒構成が異なり、よりフルーティでリッチなフレーバーとなるようバランスを整えました。ストレートでは蜂蜜や洋ナシ、リンゴを思わせるフルーティなアロマが。加水を進めれば柑橘や森林のような瑞々しく爽やかなアロマがお楽しみ頂けます。まずはストレートから、少量の加水で香り立ちの変化をお楽しみ下さい。また炭酸割りでも伸びがよく、味わい豊かなハイボールになります。今回も冷却ろ過を行わず無着色でボトリングしています。（販売元資料より）
黄桜ブレンデッドモルト
「SAKURA CHRONOS」
スコッチ&ジャパニーズモルト
度数：４７％ 容量：７００ｍｌ
完売いたしました
アロマ：フルーティでハーバル。白桃、リンゴ、かすかにミント。加水でさらにフレグラントに
フレーバー：スイートでコクもあり滑らか。やや若々しさもるが、甘･辛･酸のバランスが良く旨味を感じる
フィニッシュ：スイートでフルーティ。ハーバルな余韻が長い
トータル：香味のバランスが良く、かすかなミントの香りとハーバルな余韻が丹羽の森林を彷彿とさせる
丹波蒸留所のモルトとスコッチをブレンドすることでお互いの良さを最大限に引きたて、
丹波蒸留所のモルトがさらに熟成を重ねた一つの進化系としての香味を実現しています。
（販売元資料より）
黄桜クラフトジン
「花物語」
（ジャパニーズクラフトジン）
度数：４７％ 容量：７００ｍｌ
税別価格￥３，５００
（10％税込価格￥３，８５０）
品切れしております
【商品特徴】京都の酒蔵「黄桜」が醸すジャパニーズクラフトジンです。ボタニカルには、「黄桜（ウコンザクラ）」「京都の老舗＜北川半兵衛商店＞の宇治抹茶」「柚子」「山椒」など日本ならではの素材を使用し、香り華やかに仕上げました。
【素材へのこだわり】社名となっている「黄桜」の葉を使用しています。自社で植樹しているものを採取し洗浄しています。また、花も生の花をふんだんに配合しました。ジュニパーベリーに次いで2番目に多い使用量です。これにより花のふくよかな香りを楽しんでいただくことができます。「黄桜」の花酵母で仕込んだ「花きざくら」という香りの高い純米吟醸酒があります。
京都宇治の老舗「北川半兵衛商店」の抹茶を使用することで、抹茶の香りと旨味のみが抽出することができました。「北川半兵衛商店」は文久元年（1861年）の創業の古くから優良な茶の産地とされる京都宇治の老舗です。その抹茶を使用した「抹茶・発泡酒」や「抹茶ハイボール」があります。
ゆず、山椒は黄桜ビール「LUCKY CAT」の原材料として使用されており、非常に爽やかな香りと味となります。ゆずはゆず酒ハイボールにも使用されています。
【製法へのこだわり】柑橘系と桜系の2種類のベースを作ることから始めます。それぞれのボタニカルの香りのピークや変化速度の違いがあることから、これにより、変化に注意すながら最良の蒸留をすることが可能となりました。手間と時間をかけることでバランスのとれたジンが完成します。一度の蒸留では得られない、柑橘系の爽やかな香りと桜の甘い香りのバランスが絶妙な味わいとなります。（資料より）
シングルモルトのページ
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（有）山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢２−２５−５３（東武東上線鶴瀬駅西口徒歩８分 スーパーKASUMI前）
電話 ０４９−２５１−７６０４
FAX ０４９−２５５−５９９０
メール info@e-yoshinoya.co.jp
定休日 毎週月曜・毎週水曜
営業時間 １０時００分〜１９時
未成年の飲酒は禁じられています
