VALDESPINO
バルデスピノ


シェリー
商品名度数容量税別価格10%税込価格
コントラバンディスタ(バルデスピノ/シェリー)18度750¥2,290¥2,519
パロコルタド・ビエホ(バルデスピノ/シェリー)Pick Up!20度750¥4,970¥5,467
プロメサ・モスカテル(バルデスピノ/シェリー)17度750¥2,820¥3,102
シェリーブランデー
商品名度数容量税別価格10%税込価格
ファミリー・ヘリテージ・ブランデー2017リリースL-172664(バルデスピノ/平均熟成50年以上)40度700¥16,420¥18,062
ファミリー・ヘリテージ・ブランデー2018リリース(バルデスピノ/平均熟成50年以上)40度700¥16,420¥18,062
ファミリー・ヘリテージ・ブランデー2021リリース(バルデスピノ/平均熟成60年以上)40度700¥16,420¥18,062
レアスピリッツコレクション
商品名 度数 容量税込価格 10%税込価格
ブレンデー・デ・ヘレス(バルデスピノ/レアスピリッツコレクション)42.5度700¥8,210¥9,031
アペリティフ
商品名 度数 容量税込価格 10%税込価格
アペリティフ・キナ(バルデスピノ)17.5度750¥3,280¥3,608
アペリティフ・ベルモット(バルデスピノ)15度750¥3,280¥3,608

アペリティフ・ベルモット
(バルデスピノ)

度数:15% 容量:750ml
税別価格¥3,280
(10%税込価格¥3,608)

「VOSオロロソにモスカテルをブレンドしたベースに、エルダーベリー、コリアンダー、カモミールなど様々なスパイス、ハーブを浸漬してオロロソ樽にて熟成。全ての原料が渾然一体となり、ぜいたくなアロマと凝縮された複雑な味わいのベルモットに仕上がっている。熟成オロロソ、モスカテルに様々なスパイス、ハーブとエレガントなビターさを併せ持つ、個性的なシグネチャーアペリティフ。」

【20世紀初頭のラベルとレシピを復活させた長熟アペリティフ誕生!】
〜20〜30年以上熟成させたオロロソをベースにしたバルデスピノ社渾身の食前酒です〜
アペリティフの歴史はBC5世紀、ヒポクラテスがワインにニガヨモギの花とハーブを漬け込んだことに始まります。18世紀後半にはイタリアでベルモットが生まれ、世界中にこの滋養強壮、食欲増進を目的としたお酒が広がりました。イタリアはビター、フランスはドライな味わいが主流ですが、スペインではより甘くて軽いものが好まれました。バルデスピノ社も20世紀初頭には、アペリティフを製造していた記録が残っており、その後も伝統的な製法が受け継がれてきましたが、2021年新たに「アペリティフ」「キナ」という2種の食前酒が誕生することとなりました。
20世紀初頭のラベルとレシピを復活させ、20〜30年以上というVOS、VORSクラスの熟成オロロソをベースにしたこの画期的新商品は、ヘレスの他のボデガでも例のないものです。バルデスピノ社が長年大切に守り続けてきた異なるソレラからの古酒に、様々なボタニカル、天然抽出液、フルーツなどを漬け込むことによって作られた2種類の食前酒が、バルデスピノの新たな秘蔵品として皆様の前に登場です。あまりにも贅沢なベースワインに、秘伝ともいえる種々のボタニカルを加えて熟成したアペリティフ、きっと皆様を驚かせること請け合いの素晴らしい仕上がりです。当時のラベルには「病気の強壮剤」を意味する言葉が書かれていたそうです。コロナで疲弊した2021年を乗り切るこのこれ以上ないエナジードリンクかもしれません。食前酒の概念を覆す強烈な1本、ぜひ皆様お試しください。(輸入元資料より)

アペリティフ・キナ
(バルデスピノ)

度数:17.5% 容量:750ml
税別価格¥3,280
(10%税込価格¥3,608)

「オロロソとペドロヒメネスをブレンドしたベースに、キナ皮、ゲンチアナの根、天然リコリス抽出液、ナツメグ、ドライグレープフルーツやセビーリャオレンジなどを浸漬。柑橘類とスパイスや甘みのコンビネーションが、特徴的で熟成に使われたオロロソ樽の甘さがさらに呼び起こされていく。」

【20世紀初頭のラベルとレシピを復活させた長熟アペリティフ誕生!】
〜20〜30年以上熟成させたオロロソをベースにしたバルデスピノ社渾身の食前酒です〜
アペリティフの歴史はBC5世紀、ヒポクラテスがワインにニガヨモギの花とハーブを漬け込んだことに始まります。18世紀後半にはイタリアでベルモットが生まれ、世界中にこの滋養強壮、食欲増進を目的としたお酒が広がりました。イタリアはビター、フランスはドライな味わいが主流ですが、スペインではより甘くて軽いものが好まれました。バルデスピノ社も20世紀初頭には、アペリティフを製造していた記録が残っており、その後も伝統的な製法が受け継がれてきましたが、2021年新たに「アペリティフ」「キナ」という2種の食前酒が誕生することとなりました。
20世紀初頭のラベルとレシピを復活させ、20〜30年以上というVOS、VORSクラスの熟成オロロソをベースにしたこの画期的新商品は、ヘレスの他のボデガでも例のないものです。バルデスピノ社が長年大切に守り続けてきた異なるソレラからの古酒に、様々なボタニカル、天然抽出液、フルーツなどを漬け込むことによって作られた2種類の食前酒が、バルデスピノの新たな秘蔵品として皆様の前に登場です。あまりにも贅沢なベースワインに、秘伝ともいえる種々のボタニカルを加えて熟成したアペリティフ、きっと皆様を驚かせること請け合いの素晴らしい仕上がりです。当時のラベルには「病気の強壮剤」を意味する言葉が書かれていたそうです。コロナで疲弊した2021年を乗り切るこのこれ以上ないエナジードリンクかもしれません。食前酒の概念を覆す強烈な1本、ぜひ皆様お試しください。(輸入元資料より)

バルデスピノ
パロコルタド・ビエホ
(シェリー)

度数:20% 容量:750ml
税別価格¥4,970
(10%税込価格¥5,467)

明るいマホガニー
凝縮されたヘーゼルナッツやクルミのアロマ。ピリッとスパイシーで非常に繊細なシェリー
とてもドライでミネラリーな味わいが、スモーキーな香りを伴って長く丸みを帯びてエレガントに続く
濃厚なスープ、スパイシーなエスニック料理とあわせて。燻製にしたチーズ料理や肉との相性も良し

【人気のパロコルタド、750mlサイズ最後の入荷です!】
〜次回ロットより500mlサイズに変更となります、ぜひ今のうちにお求めを!〜
ワイン業界において圧倒的影響力を持つロバート・パーカー氏がバルデスピノ社の長期熟成モスカテルに100点をつけ、さらに他のアイテムも氏がリリースする「ワインアドボケイト」において軒並み高得点をたたき出し、「バルデスピノをヘレスのロマネコンティと呼ぶことがある」との記述があるほど別格の評価を得ているバルデスピノはまさにシェリー業界で今最も人気を集める生産者になっています。
その中でも人気の高い長期熟成シリーズより、品薄だったパロコルタド・ビエホが入荷してまいりました。バルデスピノの誇る優良区画、マチャルヌードアルトの樹齢50年前後のパロミノ種を使い、同社の定番フィノとアモンンティリャードである、イノセンテとティオディエゴのソレラから、特別な個性を持った樽のみが選び抜かれ、独自の類まれな熟成を経て作られるのが、このボトルです。平均熟成25年を超え、ワインアドボケイト誌でも93点を獲得した、シェリーの中でもトップクラスに位置づけられるバルデスピノ社の自信作です。(輸入元資料より)

バルデスピノ
プロメサ・モスカテル
(シェリー)

度数:17% 容量:750ml
税別価格¥2,820
(10%税込価格¥3,102)

【最高級が約束されたシェリー】
〜バルデスピノの人気「プロメサ・モスカテル」再入荷いたしました〜
欠品しておりました「バルデスピノ プロメサ・モスカテル」が再入荷いたしました。皆様をお待たせしてしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。プロメサは数々の試飲会で男女問わずご好評をいただいていますが、その美味しさの秘訣は製法にあります。モスカテルはシェリーの中でも極甘口に分類されるタイプですが、その甘さはブドウの遅摘みと天日干しによるものです。極限までブドウ内の糖分を凝縮させレーズンのような状態にすることで、あのレベルまで甘みを高めているのです。しかし、プロメサはあえて天日干しの行程を省いています。そうすることでレーズンのような甘みを抑え、マスカット由来のレモンティーやハチミツのようなフルーティな香味をより一層感じられるようになります。それもあってか通常のモスカテルやペドロヒメネスでは甘すぎると感じる方にも、プロメサは飲んでいただきやすい仕上がりとなっています。
また、プロメサとは“約束”の意味を持ちます。というのも、バルデスピノはプロメサの他にも、「トレネス」というモスカテルを作っており、これは平均熟成80年以上という別格の最高クラスのモスカテルです。そしてプロメサはこのトレネスの原酒として使われており、まさに最高級になることが約束されたシェリーというわけです。これまで使っていただいた方はもちろんのこと、今までお取り扱いのなかった方にもこのプロメサ・モスカテルはおすすめです。(輸入元資料より)

バルデスピノ
コントラバンディスタ
(シェリー)

度数:18% 容量:750ml
ミディアムアモンティリャード
税別価格¥2,290
(10%税込価格¥2,519)

【バルデスピノがおくるミディアムアモンティリャード】
スペイン南西部のヘレスを中心に作られるシェリー酒。その最も歴史あるボデガのひとつがバルデスピノ社です。スペイン王室御用達としてはスペイン最古のボデガといわれています。13世紀からワイン作りを始めて以来、何世代のもわたる家族経営のよって育まれた個性と品質、最高級のオリジナリティと呼ぶにふさわしい芳香と味わいを持ち、移り行く時の流れの中でも、変わることはありません。ホセ・エステベス社の傘下に入った後も依然として、丁寧な品質管理は変わらず、ますますその人気を高めているブランドです。
バルデスピノ社では「ティオディエゴ」というシェリーには珍しいアモンティリャードが定番商品でありますが、今回はこの「コントラバンディスタ」というアモンティリャードをご案内いたします。「ティオディエゴ」がパロミノ種100%で作られるドライタイプであるのに対し、この「コントラバンディスタ」は5%のペドロヒメネスが加えられることにより、ミディアムタイプのアモンティリャードになっております。ヘーゼルナッツやアーモンドのような香りを持ち、ボディはナチュラルな辛口で、とても滑らかでバランスのとれらリッチな味わいです。ペドリヒメネスがまろやかな味わいに仕上げています。食前、食虫ともに楽しめ、スープや肉料理に良く合い、室温でも楽しめます。また、いつものシンプルで高貴な印象のバルデスピノのラベルとは一味違ったボトルも魅力的です。ヘレスでも人気の「コントラバンディスタ」、ぜひお試しください。(輸入元資料より)

ファミリー・ヘリテージ・ブランデー
2021リリース
(バルデスピノ)

度数:40% 容量:700ml
税別価格¥16,420
(10%税込価格¥18,062)

香り:ベーカリー、ナッツ、コーヒーの香り。その奥に力強いバニラや柑橘が感じられ、
非常に長い熟成を経ているため、最後にオークの香りが際立つ
味わい:フィネスを感じる。バランスが良くまろやかで、バニラや赤い果実のようなアロマが立ち上がる
オークの風味がここでも現れ、かすかにペドロヒメネスを思わせるシェリーオークの鮮やかな記憶が呼び起こされる
フィニッシュは長く力強く、最後に上品なシトラスの余韻を感じる
他にはない傑出した古いシェリーブランデー!

【待望のNEWロット入荷です!驚愕価格、超長期熟成古酒!】
〜老舗バルデスピノの平均熟成60年ブランデー〜
老舗シェリーボデガ、バルデスピノの秘蔵の銘酒「バルデスピノ ファミリー・ヘリテージ・ブランデー」が新しいロットにて待望の入荷となりました。19世紀に組み上げられたソレラシステムによって代々受け継がれ、平均60年以上雄熟成という超弩級の長期熟成ブランデーです。口にした途端に濃密なシェリーの香りが口中を満たし、その後に奥行と深みのある贅沢なブランデーの味わいがいつMまでも続く余韻とともに鼻腔を抜けていきます。長期のシェリーブランデーだけが表現できる甘みのエッセンス。驚きとともに至福の満足感を味わえる、唯一無二のブランデーです。数々の貴重な古酒がそうであったようにこのボトルもいつ手の届かない存在になってもおかしくありません。手の届かない価格となる前にぜひ確保しておくことをお薦めいたします。
【バルデスピノとは】最も歴史があり、最高品質を誇るシェリーボデガのひとつが「バルデスピノ」。13世紀からワイン作りを始めたとされ、会社として正式設立は1875年、1883年にはスペイン王室御用達となり、1910年にはシェリーのワイナリーの中で最も貴重な古い樽が保管されている場所であるというサクリステアを商標登録しました。何世代にも渡る家族経営によって育まれた個性と品質、最高級のオリジナリティと呼ぶにふさわしい芳香と味わいを、1999年にホセ・エステベス社の傘下に入った後も依然として丁寧な品質管理は変わらず、ますますその人気を高めているブランドです。(輸入元資料より)

ファミリー・ヘリテージ・ブランデー
2018リリース
(バルデスピノ)

度数:40% 容量:700ml
税別価格¥16,420
(10%税込価格¥18,062)

香り:ベーカリー、ナッツ(アーモンド)、コーヒーの香り。その奥に力強いバニラや柑橘が感じられ、
非常に長い熟成を経ているため、最後にオークの香りが際立つ
味わい:フィネスを感じる。バランスが良くまろやかで、バニラや赤い果実のようなアロマが立ち上がる
オークの風味がここでも現れ、かすかにペドロヒメネスを思わせるシェリーオークの鮮やかな記憶が呼び起こされる
フィニッシュは長く力強く、最後に上品なシトラスの余韻を感じる
他にはない傑出した古いシェリーブランデー!

【何百年もの歴史を守り続ける名門の品質「バルデスピノ」でしか成し得ない驚愕の蒸留酒】
〜19世紀の古酒も含まれる60年以上熟成のシェリーブランデー〜
スペイン南西部のヘレスを中心に作られるシェリー酒。最も歴史があり、最高品質を誇るボデガのひとつが「バルデスピノ」。13世紀からワイン作りを始めたとされ、会社として正式設立は1875年、1883年にはスペイン王室御用達となり、1910年にはシェリーのワイナリーの中で最も貴重な古い樽が保管されている場所であるというサクリスティアを商標等億しました。年世代にもわたる家族経営によって育まれた個性と品質、最高級のオリジナリティと呼ぶにふさわしい芳香と味わいを、1999年にホセ・エステベス社の傘下に入った後も依然として丁寧な品質管理は変わらず、ますますその人気を高めているブランドです。
そんなバルデスピノに、全ての蒸留酒をもってしても驚愕の内容で、唯一無二、このボトルでしか味わえないような蒸留酒が存在します。それが、今夏ご紹介いたします「バルデスピノ ファミリー・ヘリテージ・ブランデー」で、バルデスピノ社の前オーナー、ミゲル・バルデスピノ氏のプライベートストックでもあった、19世紀から始まるというソレラシステムによって受け継がれ、60年以上熟成、そして19世紀の原酒が含まれるという超古酒、秘蔵の銘酒なのです。年十年も熟成したシェリーが持つ、どこまでも複雑味のある果実香と濃縮したような味わいに、極上のブランデーだけが表現できる、甘みのエッセンスだけを凝縮したかのような滑らかで優美な香りと味わい、まるで上質の熟成シェリーを飲んでいるかのようにシェリーの香りが口中を支配した後、濃密で凝縮された熟成ブランデーの味わいが広がります。以前のロットが完売しておりましたが、待望のNEWロットで新ボトルが再び限定入荷となります!(輸入元資料より)

ファミリー・ヘリテージ・ブランデー
2017リリース
(バルデスピノ)

度数:40% 容量:700ml
税別価格¥16,420
(10%税込価格¥18,062)



バルデスピノ
ブレンデー・デ・ヘレス
(レアスピリッツコレクション)

度数:42.5% 容量:700ml
税別価格¥8,210
(10%税込価格¥9,031)

このブランデー・デ・ヘレス・ソレラ・グラン・レゼルバは、最上級のスピリッツをソレラシステムで最低でも25年以上熟成された商品です。その熟成に使用されたのは100年近くバルデスピノのアモンティリャードを熟成させてきた樽と、弊社で最も人気のあるシェリー、イノセンテフィノの用いられた樽です。力強いシェリーの樽香とナッティーなニュアンスを持ち、強烈な余韻を残すブランデーをぜひお楽しみください!(輸入元資料より)

シングルモルトのページ  

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