SCOTTISH LIQUEUR CENTRE
スコティッシュ・リキュール・センター


CELEBRATION OF THE CASK
セレブレーション・オブ・ザ・カスク

ケニー・マッカイが厳選したプレミアムモルト
スコティッシュ・リキュール・センターのマネージングディレクターで「キーパー・オブ・ザ・クエイク」の称号を持つ最後の重鎮、ケニー・マッカイ氏がまた、素晴らしいウイスキーをボトリングしました。ケニー氏はボウモア、オーヘントッシャン、グレンギリー蒸留所を所有するモリソン・ボウモア社でマネージャーまで登りつめたウイスキー業界の重鎮で、2003年のウイスキーマガジンライヴ!時にも来日し、ボウモアのマスタークラスを受け持っています。30年を越えるキャリアで培った業界内でのパイプは広く、太く、入手が極めて困難な樽を所有しており、特に状態の良いウイスキー「セレブレーション・オブ・ザ・カスク」としてボトリングしています。
1965年ヴィンテージのマッカラン・シェリーカスク2種とグレングラントは大きな話題となりました。今回は新たに興味深いウイスキーがボトリングされました。ウイスキー業界での功績が認められ「キーパー・オブ・ザ・クエイク」の称号を授かった最後の重鎮ケニー・マッカイ氏がボトリングした貴重なモルトを是非、お試し下さい。(輸入元資料より)
アラン1996/17年
(スコティッシュ・リキュール・センター
/セレブレーション・オブ・ザ・カスク)

度数:52% 容量:700ml
カスクタイプ:ホグスヘッド
完売いたしました

蒸留:1996年9月30日〜ボトリング:2014年2月10日
カスク1417
ボトリング本数:319本

アラン1996は、アラン蒸留所創業2年目の残り少ない大変希少な樽からのボトリング。色はゴールデンパインで、香りはリンゴ飴、キャラメルラテ、バニラ、ヘーゼルナッツ。味はゴールデンシロップ、トフィーの甘さにピリッとしたホワイトペッパーとシトラス、そしてヘーゼルナッツとシナモンが奥行きのある味わいをつくり上げています。同蒸留所の個性がはっきりと表れたホグスヘッド熟成。【入荷数60本のみ】(輸入元資料より)

タリバーディン1989/24年
オーストリアン・フォーティファイドワイン・フィニッシュ
(スコティッシュ・リキュール・センター
/セレブレーション・オブ・ザ・カスク)

度数:53.4% 容量:700ml
カスクタイプ:ホグスヘッド
完売いたしました

蒸留:1989年4月21日〜ボトリング:2014年2月10日
カスク1958
ボトリング本数:178本

タリバーディン1989は、一時生産休止となっていましたが、2003年に再開後、独立系蒸留所として人気が高まっている南ハイランドモルトです。色はイエローゴールド。香りはモルティな甘さに洋ナシ、マジパン、カカオ、ミントで、口に含むとリンゴ、洋ナシ、サルタナレーズンの心地よい甘酸っぱさが広がり、ミード、バニラ、ミックススパイスへとつながります。1994年の休止前の希少な長熟をカスクストレングスで存分に味わってください。【入荷数60本のみ】(輸入元資料より)

リンクウッド1988/24年
(スコティッシュ・リキュール・センター
/セレブレーション・オブ・ザ・カスク)

度数:53.2% 容量:700ml
カスクタイプ:ホグスヘッド
完売いたしました

蒸留:1988年5月5日〜ボトリング:2012年8月13日
カスク2328
ボトリング本数:243本

リンクウッド1988は、香りはペカンナッツ、ファッジ、バニラ、トーストしたオークで、味は麦の甘み洋ナシドライイチジクリンゴ飴オレンジバニラカプチーノです。ジョニー・ウォーカーやホワイトホースなどのブレンドにほぼ100%使用される華やかなスペイサイドをどうぞお見逃しなく。【入荷数48本のみ】(輸入元資料より)

BRIGHT SNOWFLAEKES


ベンネヴィス1996/19年
(モリソン&マッカイ/
スノーフレーク)


度数:54.6% 容量:700ml
シェリーバット
¥9,936
(8%税込価格)
完売いたしました

蒸留:1996〜ボトリング:2015年
カスク777

色:趣のあるコッパーゴールド
香り:シェリー、完熟りんご、トフィー、レーズン、アーモンド、オーク
味:ピーチシロップ、オレンジマーマレード、ドライイチジク、レーズン、ブラックチョコ、ジンジャー
(資料より)


【これからの季節にゆっくりと味わいたいモルトウイスキー】
〜60年代に通ずる柔らかなフルーツフレーバーの1本!しかも、お手頃価格です〜
独特なフルーツフレーバーで人気となっている1990年代ベンネヴィス。今回はウィスク・イーとモリソン&マッカイのコラボによる「スノーフレーク」シリーズでお届けます。ベンネヴィス蒸留所は1989年からニッカウイスキーが所有するハイランド地方フォートウイリアム地区の最も古い公認蒸留所の一つです。仕込み水は蒸留所の名前にもなっているスコットランド最高峰の山「ベンネヴィス」に降り積もった雪解け水を水源とするアルタ・ヴーリン川の水を使用。今回のボトルはその「ベンネヴィス」の頂きの降り積もる雪をイメージした「スノーフレーク」ラベルでのリリースです。
ベンネヴィス1996は、シェリーバットの19年熟成。カスクストレングスのボトリングです。香りは、塩味をおびたシェリー、蜜の入った完熟りんご。芳ばしいアーモンドとトフィー、レーズンがゆっくりと顔をのぞかせます。味わいはやわらかなピーチシロップ、オレンジマーマレード、そしてじんわりとドライイチジク、レーズンなどのドライフルーツ由来の凝縮した甘みに変化。フィニッシュにカカオをたっぷり使用したビターチョコ、温かみのあるジンジャーのアクセントが心地よく広がります。時間とともにゆっくり変化するアロマ、そして果物とビターチョコの見事なハーモニーがお楽しみいただけるハイランドモルトです。是非この機会にお楽しみください。(輸入元資料より)

WORLD WONDERS

【モリソン&マッカイ新シリーズ「ワールドワンダーズ」】
ワールドワンダーズはヴィジュアルフレーバーで人気を博しているモリソン&マッカイのプレミアムレンジで、ファーストリリースとして2種の25年オーバーのシングルカスクを選びました。ワールドワンダー(世界の七不思議)は古代に建てられた7つの建造物のことで、1つを除き現存しない謎の多い浪漫にあふれた建造物です。プレミアムレンジのファーストリリースですので、本当に気合いを入れて樽を厳選しました。本気のモリソン&マッカイを体感ください。(輸入元資料より)
マッカラン1979/33年
(モリソン&マッカイ/
ワールドワンダーズ)


度数:42.3% 容量:700ml
リフィルホグスヘッド
完売いたしました

蒸留:1979年5月〜ボトリング:2012年12月3日
カスク10115
ボトリング本数:291本

色:ゴールド
香り:カスタードクリーム、バニラ、洋ナシ、ビワ、バナナ、香木、白かりんとう
味:りんごの蜜、洋ナシ、オーク、アカシアの蜂蜜、香木、バニラ
(資料より)


【ワールドワンダーズ・プレミアムボトリング】
ワールドワンダーズは、モリソン&マッカイのアッパーレンジで、昨秋のファーストリリースは大変ご好評を頂きました。今回はさらに希少なカスクを見つけ出し、特別なラベルでのリリースとなります。
マッカラン1979は、入手困難となっているマッカランのオールドヴィンテージで、ワールドワンダーズでも特別なプレミアムボトリングとしてブラックラベル(バビロンの空中庭園)でのリリースとなります。樽はリフィルホグスヘッドで、蒸留所の個性をダイレクトに味わえます。香りは甘くモルティで、バニラカスタードクリームをのせた洋ナシのコンポート蜂蜜香ばしいラスクジューシーな黄色い果実、そして神社・仏閣のスパイス。口に含むとジューシーでコクのあるモルティさがとろりと染み渡り、蜂蜜漬けのりんご、洋ナシのタルト、しっかりと手入れされた古いテーブルなど、奥行きのある味わいが無限に広がっていきます。
圧倒的な人気を誇るマッカランのオールドヴィンテージは、リリースがほとんどない上に価格の高騰も激しく、入手が困難となっています。モリソン・ボウモア社で取締役を務めた業界の重鎮ブライアン・モリソンとケニー・マッカイならではの太いパイプで実現した究極のボトリングです。A級保存版のマッカランをどうぞ、お見逃しなく!(輸入元資料より)

「CARN MOR」
STRICTLY LIMITED

【人気のシングルモルトを46%でお買い求めやすく】
ヴィジュアルフレーバーでブレイク中のモリソン&マッカイのニューシリーズ「カーンモア・ストリクトリーリミテッド」をご案内いたします。このシリーズは、ノンチル・ノンカラー・46%でボトリングしたリーズナブル価格のシリーズで本来のフレーバーを残したボトリングとなっています。熟成樽の違いと生産地域の特徴がはっきりと表れており、モルトウイスキーの入門編として最適ですので、是非ラインナップください。(輸入元資料より)
グレンアラヒー1995/18年
(モリソン&マッカイ/
カーンモア・ストリクトリーリミテッド)


度数:46% 容量:700ml
ホグスヘッド
完売いたしました

蒸留:1995年〜ボトリング:2014年
ボトリング本数:587本
from 2Casks

グレンアラヒー1995:1967年に創業したスペイサイドの蒸留所で、クラン・キャンベルのブレンドにとって欠かせない役割を担っています。解体されたキャパドニック蒸留所から2つのウォッシュバックを譲り受け、現在、年間生産キャパシティは400万リットルまで増加しました。ブレンド用に使用されることが多く、ボトラーズ共にシングルモルトとしてのリリースは極めて稀です。
香りはミント、バニラ、ミカンの皮、マロンクリームで、味はミカンのシロップ漬け、バブルガム、イチジク、バニラキャラメルです。18年の熟成で、深みとバランスが良く、魅力的な1本に仕上っています。銘柄的にもレアですので、この機に是非!(輸入元資料より)

ベンネヴィス1997/17年
(モリソン&マッカイ/
カーンモア・ストリクトリーリミテッド)


度数:46% 容量:700ml
シェリーバット
完売いたしました

蒸留:1997年〜ボトリング:2014年
ボトリング本数:747本
from 1Cask

ベンネヴィス1997:1955年にコフィースチルが導入され、グレーンとモルトを同時に生産した初の蒸留所で、創業は1825年。竹鶴政孝氏がウイスキーづくりを学んだ地としても知られる西ハイランド、フォート・ウィリアムの蒸留所です。
香りはミルクキャラメルと酸味のある果実、シェリー、リンドウと華やかで、味はミルクチョコ、プルーン、バニラ、オレンジの皮、ベイリーフ、蜜蝋です。アフターにログハウス、マリーゴールド、塩キャラメルの余韻が心地よく残ります。シェリー樽由来のアロマと程よいウッディさが好印象です。数少ない西ハイランドモルトですので、是非、ラインナップに加えてください。(輸入元資料より)

インチガワー2000/13年
(モリソン&マッカイ/
カーンモア・ストリクトリーリミテッド)


度数:46% 容量:700ml
バーボンバレル
完売いたしました

蒸留:2000年〜ボトリング:2014年
ボトリング本数:466本
from 2Casks

インチガワー2000は、ほぼ100%ブレンドウイスキー(ジョニー・ウォーカー、ベル)のい使用されているスペイサイドモルト。香りはバニラ、バタースコッチ、オレンジ、ハーブで、かすかに潮風も感じます。口当たりはオイリーで、バニラカスタード、クルミ、パインに針葉樹の収斂味がきりっとした余韻となっています。(輸入元資料より)

オスロスク2000/13年
(モリソン&マッカイ/
カーンモア・ストリクトリーリミテッド)


度数:46% 容量:700ml
ホグスヘッド
¥6,210
(8%税込価格)
完売いたしました

蒸留:2000年〜ボトリング:2014年
ボトリング本数:777本
from 2Casks

オスロスク2000は、以前シングルトンの名で販売されていた蒸留所で、現在は花と動物シリーズでオスロスクの名でリリースされています。香りは焼き立てのアップルタルト、ピーカンナッツ、蜂蜜、グルーンリーフで、口に含むと白桃のさっぱりとした甘さ、軽いレーズン、シトラスピール、バニラトフィーです。フローラルな心地よいアフターテイスト。(輸入元資料より)

オールドパース
ブレンデッドモルト
(モリソン&マッカイ)


度数:43% 容量:700ml
¥3,067
(8%税込価格)

色:オールドゴールド
香り:フレッシュでモルティ。バニラ、アップル、レモンジンジャー、リコリスキャンディ
味:クリーンでやわらかい口当たり。アップルトフィー、レモン、干草、バニラ、ケッパー


【スペイサイド中心。芳醇な香りとすっきりとした味わい】
モリソン&マッカイは、元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとキーパー・オブ・ザ・クエイクを受賞しているケニー・マッカイがパースシャーで創業しました。また、現在パースシャーで新たな蒸留所の建設を模索しているといわれています。ハイランドの玄関口に位置するパースは、19世紀、ウイスキーの中心地として栄え、「ベル」、「デュワーズ」、「フェイマス・グラウス」などの名ブレンドウイスキーが生まれた町です。パースブレンドはスペイサイドモルトを中心とした香り高く、すっきりした味わいが特徴です。
オールドパースは、ブレンダーからの圧倒的な支持を受けるスペイサイドを代表するトップドレッシング「オルトモア」、「モートラック」他、厳選したモルトウイスキーをバランス良くブレンドしたブレンデッドモルト(グレーン未使用)です。麦芽の心地よい甘さ、バーボン樽由来のバニラにフレッシュフルーツがエレガントに香ります。穏やかな口当たりとクリーンで洗練された酒質が特徴的で、アップルトフィー、バニラ、リコリスキャンディにケッパーのような塩気がアクセントとなっています。飽きることなくいつまでも飲み続けられるバランス抜群な1本で、読書や映画のお供に最適です。(輸入元資料より)
【使用モルト】『オルトモア(バーボンバレル)、モートラック(バーボンバレル)、トマーティン(バーボンバレル)、ベンネヴィス(シェリーカスク)』

カーン・モア「ヴィンテージ・コレクション」

1983年〜2006年 全24種を200mlサイズで
スコティッシュ・リキュール・センターのマネージングディレクターで「キーパー・オブ・ザ・クエイク」の称号を持つ最後の重鎮、ケニー・マッカイ氏が新たな挑戦をいたします。
ケニー氏はボウモア、オーヘントッシャン、グレンギリー蒸留所を所有するモリソン・ボウモア社でマネージングディレクターまで登りつめたウイスキー業界の重鎮で、2003年のウイスキーマガジンライヴ!時にも来日し、ボウモアのマスタークラスを受け持っています。30年を越えるキャリアで培った業界内でのパイプは広く、太く、入手が極めて困難な樽を所有しております。
ヴィンテージ・コレクションは、1983年から2006年までの24のヴィンテージ200mlのお手頃なサイズでご提案いたします。すべてシングルカスクを46%、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリングしています。ラベルにはヴィンテージを大きく表示しており、メッセージを書き込むスペースもありますので、記念日やギフトにぴったりです。(輸入元資料より)
グレントファース2006
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:バレル
カスクbX
¥1,285
(8%税込価格)



マクダフ2005
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbQ3
完売いたしました



グレンオード2004
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbT5
完売いたしました



クライヌリッシュ2003
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbQ223
完売いたしました



ベンリネス2002
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbT
¥1,574
(8%税込価格)



バルミニック2001
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:バレル
カスクbW00412
完売いたしました



グレンゴイン2000
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbS38
完売いたしました


クレイゲラキ1999
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:バレル
カスクbP37
完売いたしました



ミルトンダフ1998
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド(シェリー)
カスクbR620
完売いたしました



ベンネビス1997
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbQ52
¥1,933
(8%税込価格)
完売いたしました



ロングモーン1996
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbP56794
完売いたしました



スペイサイド1995
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:シェリーバット
カスクbP8
¥2,078
(8%税込価格)
完売いたしました



トバモリー1994
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:シェリーバット
カスクbT125
完売いたしました


グレングラント1993
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbP21910
完売いたしました



グレンアラヒー1992
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:バレル
カスクbT87
¥2,294
(8%税込価格)
完売いたしました


タムデュ1991
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbR5093
完売いたしました



ストラスミル1990
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbP260
¥2,438
(8%税込価格)
完売いたしました



ブレイズ・オブ・グレンリヴェット1989
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbX97
完売いたしました



マッカラン1988
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbX171
完売いたしました



トマーチン1987
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbT09
完売いたしました



ロイヤル・ロッホナガー1986
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbP109
完売いたしました



ベンリアック1985
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
樽:バレル
完売いたしました



グレンロッシー1984
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:シェリーバット
カスクbQ537
完売いたしました


カリラ1983
(カーン・モア/
ヴィンテージ・コレクション)

度数:46% 容量:200ml
ボトリング:2009年
樽:ホグスヘッド
カスクbS801
完売いたしました


その他のシングルモルトのページ イチローズ・モルト マルスウィスキー シングルカスク駒ケ岳

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