THOMPSON BROs
トンプソン・ブラザーズ

トンプソン・ブラザーズはドーノッホ蒸留所のボトラーズブランド。【ドーノッホ蒸留所】トンプソン家が経営する美しいホテル、ドーノッホキャッスルホテルの一角に、フィルとサイモンの兄弟により、2016年に設立されました。彼らがホテル内で運営しているモルトバーはスコットランドでも名高く、更なる挑戦として自身で蒸留酒を造りたいとクラウドファンディングに踏み切ったことから、彼らの蒸留酒造りは始まりました。まだ新しい蒸留所ですが、スコットランド国外でも徐々にファンを増やしています。(輸入元資料より)
シングルモルト
商品名度数容量税別価格10%税込価格
ラム
商品名度数容量税別価格10%税込価格
ニューヤーマス1994/26年リフィルバレル(ドーノッホ/トンプソンブラザーズ)new!59.1度700¥¥37,000¥40,700


DORNOCH DISTILLERY
ドーノッホ蒸留所


ドーノッホ蒸留所
ニューメイク・スピリッツ2019
(オフィシャル)

度数:60% 容量:200ml
税別価格¥3,000
(10%税込価格¥3,300)
完売いたしました

蒸留及び瓶詰め:2019年8月/発酵時間:7日〜10日
バーレー:ORGANIC FLOOR MALTED PLUMMAGE ARCHE
イースト:SPENT BREWERS
本数:2,000本/輸入:483本

Nose:透き通るような香り、洋ナシ、セイヨウスモモ、熟したメロン、ピンクペッパー
Palate:ワクシー、ほのかにペッパー、ブルーベリーとラズベリー、綿菓子、ライチ
Finish:長い余韻、ピンクペッパーのアロマ、核果
ワクシーかつ、フルーツを感じるフルボディ!
(輸入元資料より)


ニューヤーマス1994/26年
ジャマイカンラム
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:59.1% 容量:700ml
リフィルバレル
税別価格¥37,000
(10%税込価格¥40,700)

ボトリング本数:271本/国内入荷:54本
コラムスチル

Nose:西洋梨のキャンディ、アセトン、すこし湿ったタバコ、シガーボックス、パイナップルタルト
Palate:芳醇でフルーティ、ほのかな薬品感、磨き上げた木、焼きイチジク、焼き梨
Finish:長く、そしてドライ、シガー、干しパイナップル
Notes:トンプソンブラザーズにとって初めてのニューヤーマス
我々はこのクオリティの高さに、信じられないほど感動しました
このラムには、コラムスチルラムが持ちうる多くの特性が詰まっています
このニューヤーマスが、我々にとっての最後の1本にはならないでしょう!

(輸入元資料より)


インヴァーゴードン1974/46年
ドーノッホ城ウイスキーバー20周年記念ボトル
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:48.4% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークバレル
完売いたしました

ボトリング本数:136本/国内入荷:30本

Nose:熟したポットスチルラム、オレンジマーマレード、マギーソース、長熟のバーボン
Palate:オーク、ホワイトラム、野菜スティック、ハーブ、スパイス
Finish:ほのかに塩気、ドライ、比較的余韻は短い
Notes:ドーノッホキャッスルウイスキーバーの20周年記念ボトル!
トンプソンブラザーズとしてボトリングした最初の1本は、70年代のインヴァーゴードンでした。
その偉大な2本目!!ラベルは、ドーノッホ城の夜の風景

(輸入元資料より)


アードモア2009/10年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:53.6% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークバレル
完売いたしました

ボトリング本数:253本/国内入荷:60本

Nose:コースタル、発酵したしたリンゴ、タイム、レモンバーム
Palate:大麦、ピート、オーク、ほのかにシトラスとハーブ
Finish:ソルティ、コースタル、ピート
Notes:トンプソンのアードモアシリーズを踏襲したラベル
洞窟の中に、新しい仲間が加わりました

(輸入元資料より)


オークニー2000/19年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:57.1% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークホグスヘッド
完売いたしました

ボトリング本数:343本/国内入荷:66本

Nose:羊毛、キャラメル、ニンジンジュース、リンゴソース、大麦糖、麻のロープ、古いオイル
Palate:大麦の甘味、オイル、クミン、ピーティー、甘口キャラメルソース
Finish:長い余韻、スパイシー、ピートをなめた様なニュアンス、最後にオイリーさ
Notes:アメリカンオークの絶妙な熟成を経て、ほのかなピート感が秀逸なハイランドパークの自信作!
(輸入元資料より)


サザーランド2010/9年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:56.5% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークバレル
完売いたしました

ボトリング本数:295本/国内入荷:60本

Nose:バター、ワインガム、タンジェリン、アスパラガス
Palate:大麦の甘味、バター、クリーム、トーストアーモンドフレーク、ライム、ベルガモット
Finish:クリーミーさ、アスパラガス、シトラス
Notes:ドーノッホ・トンンプソンシリーズが送るサザーランドの猫シリーズ最新作!
(輸入元資料より)


アードモア1998/21年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:51.5% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークホグスヘッド
完売いたしました

ボトリング本数:256本/国内入荷:60本

Nose:燃えるピート、洋梨のバニラシロップ漬け、優しいミネラル
熟した桃、濡れた包帯、潮風に当たる小石
Palate:ピート、薬品、海のミネラルと白い果物のブレンド、ワックスと白こしょう
Finish:スパイスと塩気、ワックスと核果
Notes:薬効サプライズ、絶妙な樽とスピリッツのマッチでとても良い熟成感。

ラベルは、前回の2008ヴィンテージ続き、アードモンスターラベル。ニョロニョロ?カオナシ?と言われていたアードモンスターですが、今回は洞窟に向かっています。(輸入元資料より)

カリラ2008/10年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:51.0% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークホグスヘッド
完売いたしました

ボトリング本数:338本/国内入荷:78本

Nose:燃やした木香、ピート、灰、ケッパー、レモン、マジパン、バニラ、フレッシュなシトラス
Palate:レモンの皮、ケッパー、泥炭の灰
Finish:多くの灰、上品でドライ、ヨード
見事な蒸留物!ザ・カリラ!カリラギーク必須。
(輸入元資料より)
LABEL:カリラ蒸留所からジュラ島へ渡るアザラシ


インチファッド2005/13年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:53.2% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークホグスヘッド
完売いたしました

ボトリング本数:295本/国内入荷:66本

Nose:塩漬けレモン、西洋スモモ、マスクメロン、濃厚なバタークッキーと優しいスモーク
Palate:ホワイトペッパー、濃厚なバタークッキー、上質なバター、塩味、グレープフルーツ、新鮮な割麦
Finish:麦芽、ヨードから塩味、ドライ
めったに見ないエクセレントな飲みやすさ!
(輸入元資料より)
LABEL:ロッホローモンド周辺の丘と山へ生息するアカシカ


ベンネヴィス1996/22年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:44.4% 容量:700ml
リフィルバット
完売いたしました

ボトリング本数:561本/国内入荷:114本

Nose:焼きリンゴ、キウイ、白ブドウ、ワックス、シトラス、大麦糖
Palate:レモンバーム、トロピカルフルーツ、グリーンオリーブ、甘い穀物
Finish:焼きリンゴ、トロピカルフルーツ、塩水
フツーティでバランスの良い、クラシックな90年代のベンネヴィス!
(輸入元資料より)


ワーシーパーク2008/10年
ポットスティルド・ジャマイカンラム
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:59.5% 容量:700ml
アメリカンオークバレル
完売いたしました

ポットスティル:FORSYTHS POT STILL
ボトリング本数:245本/国内入荷:60本

Nose:キャンディ、リンゴ、ホップ、ジンジャー、カットグラス、タフィー、塩水、銅貨
Palate:塩キャラメル、塩水、ホップ、白コショウ、オレンジピール、スパイシージンジャビア
Finish:長いオークの余韻、キャンディとドライジンジャー
(輸入元資料より)


オークニー・シングルモルト2000/17年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:56.5% 容量:700ml
ホグスヘッド#2
完売いたしました

ボトリング本数:350本/国内入荷:144本

香り:ハチミツとオレンジ、フレッシュビター、潮香
味わい:優しいスモーク、茶葉、大麦の甘みと塩気、時間を置いてシトラス、白い花
アフター:フィニッシュは中程度、後半の伸びも良く、甘みが広がる。
程良いスパイシーさとドライさも持つ。 (輸入元資料より)


ベンネヴィス1996/21年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:47.5% 容量:700ml
シェリーバット
完売いたしました

ボトリング本数:436本/国内入荷:144本



スペイサイド・シングルモルト1995/24年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:46.9% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークホグスヘッド
完売いたしました

蒸留所:Mac〇〇〇〇n
ボトリング本数:310本/国内入荷:60本

Nose:蜂蜜、レモン、ドライオレンジ、グアバ
Palate:酸味のある白いフルーツ、アーモンド、洋梨、アプリコット
Finish:オレンジジャム、タンニン
Notes:クラシックスペイサイドスタイルの象徴と言える1本


ブレンデッドスコッチウイスキー1980/38年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:44.9% 容量:700ml
シェリーバット
完売いたしました

ボトリング本数:490本/国内入荷:120本

Nose:チェリーベイクウェルタルト、コーヒービーンズ、ローストプラム、ブラックチェリーシロップ、
優しい樽、空になったばかりのオロロソカスク、乾いた秋の落ち葉
Palate:干の塩気、溢れるさくらんぼ、プラムなどのフルーツ、熟成したオロロソ、アップルタルトタタン
Finish:フルーティさと優しい樽感、優しい生理食塩水
Notes:1980年のブレンデッドを2007年にシェリーバットに移しました。
(輸入元資料より)


キャンベルタウン・ブレンデッドモルト
2014Batch2
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:50% 容量:700ml
完売いたしました

熟成:5年/樽:2樽のバーボンホグスヘッド
ボトリング本数:816本/国内入荷:150本

Nose:ワクシーフルーツ、ピーチ、小石、窯、大麦、青りんご
Palate:オリーブとケッパーの塩気、熟した青りんご、大麦、梨の菓子、バナナ、ライチ、濡れた干し草
Finish:バナナとココナッツの甘味と塩気

前回大変好評だったキャンベルタウン・ブレンデッドモルト、通称「ラーメンラベル」の第2弾。前回リリースの際、なぜラーメンラベルなのか、という問い合わせをよく頂きましたが、ドーノッホの答えは、「Because everybody love Ramen」。つまり、来日の際に出会ったラーメンに感動(天下一品では無い模様)した彼らが、同じ様に、全ての人間にとって愛され美味しいと思われる樽と出会い、ラーメンのラベルを貼ったという事だと思われます。(輸入元資料より)

オフィシャルシングルモルトのページ ウイスキーファインド

ご注文はメール、またはお電話でお願いします。



(有)山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢2−25−53(東武東上線鶴瀬駅西口徒歩8分 旧ダイエー三芳店前)
電話 049−251−7604
FAX 049−255−5990
メール
 info@e-yoshinoya.co.jp
定休日 第3火曜・毎週水曜
営業時間 10時〜20時
未成年の飲酒は禁じられています