THOMPSON BROs
トンプソン・ブラザーズ

トンプソン・ブラザーズはドーノッホ蒸留所のボトラーズブランド。【ドーノッホ蒸留所】トンプソン家が経営する美しいホテル、ドーノッホキャッスルホテルの一角に、フィルとサイモンの兄弟により、2016年に設立されました。彼らがホテル内で運営しているモルトバーはスコットランドでも名高く、更なる挑戦として自身で蒸留酒を造りたいとクラウドファンディングに踏み切ったことから、彼らの蒸留酒造りは始まりました。まだ新しい蒸留所ですが、スコットランド国外でも徐々にファンを増やしています。(輸入元資料より)
シングルモルト
商品名度数容量税別価格10%税込価格
ダルユーイン2016/7年オロロソホグスヘッド(トンプソンブラザーズ)new!57.1度700¥13,000¥14,300
ブレンデッドモルト
商品名度数容量税別価格10%税込価格
SRV5ブレンデッドモルト8年(トンプソンブラザーズ)48.5度700¥¥6,000¥6,600
ウィリアムソン2010/14年リフィルバット(トンプソンブラザーズ)ブレンデッドモルト50度700¥¥19,000¥20,900
ブレンデッドウイスキー
商品名度数容量税別価格10%税込価格
TB/BSW6年ブレンデッドスコッチウイスキー(トンプソンブラザーズ)46度700¥¥6,350¥6,985
ローリーズ・リザーヴ(トンプソンブラザーズ)ブレンデッドウイスキーnew!45.7度700¥10,000¥11,000
ジン
商品名度数容量税別価格10%税込価格
オーガニック・メディタレニアン・ジン(トンプソンブラザーズ)45.7度700¥5,000¥5,500
ラム
商品名度数容量税別価格10%税込価格
ジャマイカンラムJWWP2008/14年(トンプソンブラザーズ)54.5度700¥14,000¥15,400
ニューヤーマス1994/26年リフィルバレル(ドーノッホ/トンプソンブラザーズ)59.1度700¥¥37,000¥40,700

※商品合計¥24,000以上にて送料無料、¥25,000以上にて代引き手数料ともに無料とさせていただきます。(ハードリカーのみ)

DORNOCH DISTILLERY
ドーノッホ蒸留所


ドーノッホ蒸留所
ニューメイク・スピリッツ2019
(オフィシャル)

度数:60% 容量:200ml
完売いたしました

蒸留及び瓶詰め:2019年8月/発酵時間:7日〜10日
バーレー:ORGANIC FLOOR MALTED PLUMMAGE ARCHE
イースト:SPENT BREWERS
本数:2,000本/輸入:483本

Nose:透き通るような香り、洋ナシ、セイヨウスモモ、熟したメロン、ピンクペッパー
Palate:ワクシー、ほのかにペッパー、ブルーベリーとラズベリー、綿菓子、ライチ
Finish:長い余韻、ピンクペッパーのアロマ、核果
ワクシーかつ、フルーツを感じるフルボディ!
(輸入元資料より)


ダルユーイン2016/7年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:57.1% 容量:700ml
オロロソホグスヘッド
税別価格¥13,000
(10%税込価格¥14,300)

樽詰め:2016年6月18日〜ボトリング:2023年9月

【テイスティングノート】
NOSE:オレンジワイン、秋の様な雰囲気、スパイス、グレープフルーツ
オレンジの花、塩味(アモンティジャードのような)、杉、とてもユニーク
Palate:よりオレンジワインの特徴があり、控えめな桃、カモミール、洋梨
熟した黄色い果実、トロピカルフルーツ、酸味とワクシーさ
Finish:永久に続くかの様な余韻、オレンジとジンジャー感が続く


LOWRIE'S RESERVE
ローリーズ・リザーヴ
ブレンデッドスコッチウイスキー
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:45.7% 容量:700ml
税別価格¥10,000
(10%税込価格¥11,000)

【テイスティングノート】
Nose: ペアドロップス、パスティス、白ブドウ、ホップ、ガリアメロン、トフィーポップコーン、
フレッシュパセリ、干し草の俵、月桂樹の葉、ハニカム、白味噌、ナイトシェード(トマト植物)
Palate: トフィーブリトル、キャラメル化したモルト、アーモンドヌガ、ストロベリー、ワイルドハーブ、
オレンジマーマレード、レモン、オークスパイス、クローブ、焦げた桃
Finish:オレンジビターズ、クローブオイル、ジンジャールート、優しい香り、ソルティー
(輸入元資料より)


TB/BSW6年
ブレンデッドスコッチウイスキー
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:46% 容量:700ml
シェリー樽
税別価格¥6,350
(10%税込価格¥6,985)

【テイスティングノート】
Nose:プラムソース、味噌、マギー(インスタントヌードル)、ゴールデンサルタナレーズン
シンダートフィー、コーヒーペストリークリーム
Palate:ゴールデンサルタナレーズン、レーズンパン、ジャマイカンバターケーキ、メープルシナモン
Finish:オールスパイス・ナツメグ・シナモンのスパイシーさ、オレンジピール、ドライイチジク

【トンプソンブラザーズより渾身の定番ブレンデッドウイスキーー】
オールドスタイルのシェリー樽ブレンデッドウイスキーの味わいの特徴を目指し、6年熟成以上のハイランドシングルモルトとグレーンを慎重に選び、ドーノッホ蒸溜所内でブレンドしました。ブレンドののち、アルコール度数46%までゆっくりと加水し、非常に飲みやすく、かつ香りもしっかりと楽しめる、最高のバランスのブレンデッドウイスキーが出来上がりました。(輸入元資料より)

SRV5
ブレンデッドモルトスコッチウイスキー
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:48.5% 容量:700ml
1stフィルバレル&リフィルホグスヘッド
税別価格¥6,000
(10%税込価格¥6,600)

ラベル:KKHIROSHIMA
熟成:8年以上熟成

【テイスティングノート】
Nose:ガリアメロン、レモングラス、アプリコット、キューカンバー、ワックスレモン、グリーンペッパーコーン
ブレインペッパーコーン、グリーンアップル、コーディアルライム、グレープフルーツビターズ、グリーンペッパー、ピート、焚火
Palate:セイヨウスモモ、マスクメロン、バナナスムージー、レモンオイル、グレープフルーツジュース
ケッパー、レモングラス、タイム、オリーブオイル、キャンドルワックス、上品なスモーキーさ
Finish:レモンバーム、タイム、カンフル、ピート感、上品なスモーキーさ、コーティングワックスの長い余韻

【トンプソンブラザーズより渾身の定番ブレンデッドモルト】
「SRV5」はウイスキー好きが楽しめるブレンデッドウイスキーとして、そして、トンプソンブラザーズのハウススタイルウイスキーとして、この度定番商品としてリリース致しました。ドーノッホ蒸留所の熟成庫内において、シェリーにおけるソレラシステムに近い形をとり、今後も常にSRV5の味わいを安定させリリースさせていきます。とても華やかでフレッシュな、そして口当たりもしっかりとして、ほのかにスモーキー。使い勝手も良く、価格も比較的にリーズナブル。あらゆるウイスキー好きのためのウイスキーです。(輸入元資料より)

オーガニック・メディタレニアン・ジン
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:45.7% 容量:700ml
税別価格¥5,000
(10%税込価格¥5,500)

原料:ニューメイクスピリッツ、グレーンスピリッツ、ジュニパーベリー(他ボタニカル各種)

【テイスティングノート】
Nose:爽やかで鮮やかな柑橘類、穏やかな塩味、ジュニパーオイル、陶器、タイム、微かな蜜蝋
Palate:フレッシュで綺麗なハーブ、ローズマリー、穏やかでチョークの様なミネラル、レモンピール、オリーブ、柔らかい塩水
Finish:アロマティックなペッパー、塩水、ジュニパーベリー、余韻が続くシトラスオイル

【トンプソンジンのリニューアル「ORGANIC MEDITERRANEAN GIN」】
「ORGANIC MEDITERRANEAN GIN」は、フルーティな原酒に日々進化しているドーノッホ蒸留所のニューメイクを加え、より味わいに合わせて柑橘系やアロマティックなボタニカルをブレンドする事により、口当たりも優しくとても華やかで沢山の方に楽しんで頂きたいジンとしてリリース致しました。新鮮な季節のシトラス類とハーブ類のインフュージョン(原酒を作り)を丁寧にブレンドし、希釈の際には最低でも2週間かけて、ゆっくりとボタニカルの特徴を最大限に活かしたジンです!
【使用ボタニカル】旧定番ドーノッホジンのボタニカル(ジュニパーベリー、コリアンダーシード、ブラックペッパーコーン、ドライライム、ドライレモン、アンジェリカ、カルダモン、メドウスイート)をベースに、単一蒸留した新鮮なレモンピール、オレンジピール、ベルガモット、タイム、ローズマリー、ベイリーフのブレンド。((輸入元資料より)

ウィリアムソン2010/12年
ブyレンデッドモルトスコッチウイスキー
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:50% 容量:700ml
リフィルバット
税別価格¥19,000
(10%税込価格¥20,900)

FILLED:2010年9月7日〜BOTTLED:2022年12月
ボトリング本数:826本/国内入荷:90本

【テイスティングノート】
NOSE:くるみのピクルス、汗まみれの農場の小屋、ジビエ(燻製した雉)、
オールドシェリーのニュアンス、タバコの吸い殻、ミネラリティ、アンティークの本、クローブ入りタバコ
PALATE:チョウジ油、ユーカリ、革表紙の本、ワックスをかけたオークフロアボード、ピクルス、スモークパイナップルサルサ
FINISH:メンソールの巻きたばこ、白檀、カンフル、チリオイル
(輸入元資料より)


ジャマイカンラム2008/14年
JWWPポットディスティルドラム
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:54.5% 容量:700ml
税別価格¥14,000
(10%税込価格¥15,400)
完売いたしました

ART BY:KK HIROSHIMA
ボトリング本数:314本/国内入荷:48本

NOSE:砕いたケーパー、塩水に漬けたハラペーニョ、塩っぽいアーモンド、グリーンジンジャーワイン、挽いた黒オリーブ
PALATE: 塩水、トロピカルフルーツ、サルサベルデ、グリーンオリーブ、バナナ、マンゴーラッシー
FINISH:バランスの取れた余韻、非常に柔らかくまろやか、メロウなスパイス、クローブ、カルダモン、グリーンバナナ
(輸入元資料より)


ジャマイカンラム2000/20年
JMMポットディスティルド
Exclusive to THE UK&JAPAN
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:48.9% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークバレル
完売いたしました

ART BY:倉橋氏(BAR TRE広島)
ボトリング本数:217本/国内入荷:72本

Nose:ゼリーベイビー、ユーカリ、らっきょう漬け、甘口リースリング、オリーブオイル、グリーンオリーブ
Palate:オレンジ、ケッパーベリー、ジュニパー、カンフル、ホワイトグレープ
Finish:シトラス、パイナップル、塩水
(輸入元資料より)


ニューヤーマス1994/26年
ジャマイカンラム
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:59.1% 容量:700ml
リフィルバレル
税別価格¥37,000
(10%税込価格¥40,700)

ボトリング本数:271本/国内入荷:54本
コラムスチル

Nose:西洋梨のキャンディ、アセトン、すこし湿ったタバコ、シガーボックス、パイナップルタルト
Palate:芳醇でフルーティ、ほのかな薬品感、磨き上げた木、焼きイチジク、焼き梨
Finish:長く、そしてドライ、シガー、干しパイナップル
Notes:トンプソンブラザーズにとって初めてのニューヤーマス
我々はこのクオリティの高さに、信じられないほど感動しました
このラムには、コラムスチルラムが持ちうる多くの特性が詰まっています
このニューヤーマスが、我々にとっての最後の1本にはならないでしょう!

(輸入元資料より)


JMWP2006/15年
ジャマイカンラム・ワーシーパーク
(トンプソンブラザーズ)

度数:54% 容量:700ml
リフィルバレル
完売いたしました

ボトリング本数:259本/国内入荷:60本
ラベル:バートレ倉橋氏

【テイスティングノート】
Nose:タンジェリンピール、マンゴー、バナナ、パパイヤ、ほのかな醤油香
ダンネージ、メンソールマッサージクリーム、ヨウ素
Palate:大地感、塩気、イタリアンビーフ、バナナブレッド
Finish:ほのかな塩気、大地感、枯れた紅茶、包帯
私達は、ポットスチルジャマイカンラムを愛しています。
中でも、このラムは特にWPにおける最高品質の1例です!
(輸入元資料より)

インヴァーゴードン1974/46年
ドーノッホ城ウイスキーバー20周年記念ボトル
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:48.4% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークバレル
完売いたしました

ボトリング本数:136本/国内入荷:30本

Nose:熟したポットスチルラム、オレンジマーマレード、マギーソース、長熟のバーボン
Palate:オーク、ホワイトラム、野菜スティック、ハーブ、スパイス
Finish:ほのかに塩気、ドライ、比較的余韻は短い
Notes:ドーノッホキャッスルウイスキーバーの20周年記念ボトル!
トンプソンブラザーズとしてボトリングした最初の1本は、70年代のインヴァーゴードンでした。
その偉大な2本目!!ラベルは、ドーノッホ城の夜の風景

(輸入元資料より)


アードモア2009/10年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:53.6% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークバレル
完売いたしました

ボトリング本数:253本/国内入荷:60本

Nose:コースタル、発酵したしたリンゴ、タイム、レモンバーム
Palate:大麦、ピート、オーク、ほのかにシトラスとハーブ
Finish:ソルティ、コースタル、ピート
Notes:トンプソンのアードモアシリーズを踏襲したラベル
洞窟の中に、新しい仲間が加わりました

(輸入元資料より)


オークニー2000/19年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:57.1% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークホグスヘッド
完売いたしました

ボトリング本数:343本/国内入荷:66本

Nose:羊毛、キャラメル、ニンジンジュース、リンゴソース、大麦糖、麻のロープ、古いオイル
Palate:大麦の甘味、オイル、クミン、ピーティー、甘口キャラメルソース
Finish:長い余韻、スパイシー、ピートをなめた様なニュアンス、最後にオイリーさ
Notes:アメリカンオークの絶妙な熟成を経て、ほのかなピート感が秀逸なハイランドパークの自信作!
(輸入元資料より)


サザーランド2010/9年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:56.5% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークバレル
完売いたしました

ボトリング本数:295本/国内入荷:60本

Nose:バター、ワインガム、タンジェリン、アスパラガス
Palate:大麦の甘味、バター、クリーム、トーストアーモンドフレーク、ライム、ベルガモット
Finish:クリーミーさ、アスパラガス、シトラス
Notes:ドーノッホ・トンンプソンシリーズが送るサザーランドの猫シリーズ最新作!
(輸入元資料より)


アードモア1998/21年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:51.5% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークホグスヘッド
完売いたしました

ボトリング本数:256本/国内入荷:60本

Nose:燃えるピート、洋梨のバニラシロップ漬け、優しいミネラル
熟した桃、濡れた包帯、潮風に当たる小石
Palate:ピート、薬品、海のミネラルと白い果物のブレンド、ワックスと白こしょう
Finish:スパイスと塩気、ワックスと核果
Notes:薬効サプライズ、絶妙な樽とスピリッツのマッチでとても良い熟成感。

ラベルは、前回の2008ヴィンテージ続き、アードモンスターラベル。ニョロニョロ?カオナシ?と言われていたアードモンスターですが、今回は洞窟に向かっています。(輸入元資料より)

カリラ2008/10年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:51.0% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークホグスヘッド
完売いたしました

ボトリング本数:338本/国内入荷:78本

Nose:燃やした木香、ピート、灰、ケッパー、レモン、マジパン、バニラ、フレッシュなシトラス
Palate:レモンの皮、ケッパー、泥炭の灰
Finish:多くの灰、上品でドライ、ヨード
見事な蒸留物!ザ・カリラ!カリラギーク必須。
(輸入元資料より)
LABEL:カリラ蒸留所からジュラ島へ渡るアザラシ


インチファッド2005/13年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:53.2% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークホグスヘッド
完売いたしました

ボトリング本数:295本/国内入荷:66本

Nose:塩漬けレモン、西洋スモモ、マスクメロン、濃厚なバタークッキーと優しいスモーク
Palate:ホワイトペッパー、濃厚なバタークッキー、上質なバター、塩味、グレープフルーツ、新鮮な割麦
Finish:麦芽、ヨードから塩味、ドライ
めったに見ないエクセレントな飲みやすさ!
(輸入元資料より)
LABEL:ロッホローモンド周辺の丘と山へ生息するアカシカ


ベンネヴィス1996/22年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:44.4% 容量:700ml
リフィルバット
完売いたしました

ボトリング本数:561本/国内入荷:114本

Nose:焼きリンゴ、キウイ、白ブドウ、ワックス、シトラス、大麦糖
Palate:レモンバーム、トロピカルフルーツ、グリーンオリーブ、甘い穀物
Finish:焼きリンゴ、トロピカルフルーツ、塩水
フツーティでバランスの良い、クラシックな90年代のベンネヴィス!
(輸入元資料より)


ワーシーパーク2008/10年
ポットスティルド・ジャマイカンラム
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:59.5% 容量:700ml
アメリカンオークバレル
完売いたしました

ポットスティル:FORSYTHS POT STILL
ボトリング本数:245本/国内入荷:60本

Nose:キャンディ、リンゴ、ホップ、ジンジャー、カットグラス、タフィー、塩水、銅貨
Palate:塩キャラメル、塩水、ホップ、白コショウ、オレンジピール、スパイシージンジャビア
Finish:長いオークの余韻、キャンディとドライジンジャー
(輸入元資料より)


オークニー・シングルモルト2000/17年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:56.5% 容量:700ml
ホグスヘッド#2
完売いたしました

ボトリング本数:350本/国内入荷:144本

香り:ハチミツとオレンジ、フレッシュビター、潮香
味わい:優しいスモーク、茶葉、大麦の甘みと塩気、時間を置いてシトラス、白い花
アフター:フィニッシュは中程度、後半の伸びも良く、甘みが広がる。
程良いスパイシーさとドライさも持つ。 (輸入元資料より)


ベンネヴィス1996/21年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:47.5% 容量:700ml
シェリーバット
完売いたしました

ボトリング本数:436本/国内入荷:144本



スペイサイド・シングルモルト1995/24年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:46.9% 容量:700ml
リフィルアメリカンオークホグスヘッド
完売いたしました

蒸留所:Mac〇〇〇〇n
ボトリング本数:310本/国内入荷:60本

Nose:蜂蜜、レモン、ドライオレンジ、グアバ
Palate:酸味のある白いフルーツ、アーモンド、洋梨、アプリコット
Finish:オレンジジャム、タンニン
Notes:クラシックスペイサイドスタイルの象徴と言える1本


ブレンデッドスコッチウイスキー1980/38年
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:44.9% 容量:700ml
シェリーバット
完売いたしました

ボトリング本数:490本/国内入荷:120本

Nose:チェリーベイクウェルタルト、コーヒービーンズ、ローストプラム、ブラックチェリーシロップ、
優しい樽、空になったばかりのオロロソカスク、乾いた秋の落ち葉
Palate:干の塩気、溢れるさくらんぼ、プラムなどのフルーツ、熟成したオロロソ、アップルタルトタタン
Finish:フルーティさと優しい樽感、優しい生理食塩水
Notes:1980年のブレンデッドを2007年にシェリーバットに移しました。
(輸入元資料より)


キャンベルタウン・ブレンデッドモルト
2014Batch2
(トンプソン・ブラザーズ)

度数:50% 容量:700ml
完売いたしました

熟成:5年/樽:2樽のバーボンホグスヘッド
ボトリング本数:816本/国内入荷:150本

Nose:ワクシーフルーツ、ピーチ、小石、窯、大麦、青りんご
Palate:オリーブとケッパーの塩気、熟した青りんご、大麦、梨の菓子、バナナ、ライチ、濡れた干し草
Finish:バナナとココナッツの甘味と塩気

前回大変好評だったキャンベルタウン・ブレンデッドモルト、通称「ラーメンラベル」の第2弾。前回リリースの際、なぜラーメンラベルなのか、という問い合わせをよく頂きましたが、ドーノッホの答えは、「Because everybody love Ramen」。つまり、来日の際に出会ったラーメンに感動(天下一品では無い模様)した彼らが、同じ様に、全ての人間にとって愛され美味しいと思われる樽と出会い、ラーメンのラベルを貼ったという事だと思われます。(輸入元資料より)

オフィシャルシングルモルトのページ ウイスキーファインド

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定休日 毎週月曜・毎週水曜
営業時間 10時〜19時
未成年の飲酒は禁じられています