WEMYSS
ウィームス

オーナーであるウィームス家はエジンバラ近郊にあるウィームス城の城主で、長きに渡ってワイン商として活動してきました。600年以上続くエジンバラの名家です。ウィームス家は、19世紀にはジョンヘイグが同家の所有地に蒸留所を建てたことから、ウイスキーとの関わりが始まりました。今日においても所有する畑で作られた大麦が多くの蒸留所で使用されています。インディペンデントボトラーとして正式にスタートしたのは2005年、ウイリアム・ウィームス氏が会社を設立し、シングルカスクを発売したところから始まりました。同社のシングルカスクのユニークなところは、テイストの特徴を「レモンスモーク」といった商品名(簡単なキャッチコピー)としてラベルに記載しているところです。香りや味の特徴をうまく言い当てています。(輸入元資料より)
ウィームス
商品名度数容量税別価格10%税込価格
スパイスキング(ウィームス/ブレンデッドモルト)スパイスと潮っぽいライトピート46度700¥4,200¥4,620
ザ・ハイブ(ウィームス/ブレンデッドモルト)ハチミツのような甘さ46度700¥4,200¥4,620
ピートチムニー(ウィームス/ブレンデッドモルト)香ばしいシャープなピート46度700¥4,570¥5,027
グレンギリー1989bottled2015「Fallen Apples(落ちたリンゴ)」ホグスヘッド(ウィームス)46度700¥18,030¥19,833
ブナハーブン1991/23年「Thread of Smoke」ホグスヘッド(ウィームス)46度700¥14,820¥16,302
ボウモア1988/31年ホグスヘッド「Peat and Peppermint」(ウィームス)50.2度700¥85,320¥93,852



スパイスキング
ブレンデッドモルトスコッチウイスキー
(ウィームス)

度数:46% 容量:700ml
税別価格¥4,200
(10%税込価格¥4,620)
品切れしております

スイート・スパイシー・キャラクター

香りは焼いたパン菓子に塗ったマーマレードとシナモンパウダー
塩キャラメルソースをかけた焼きスポンジケーキ、オレンジの花と磨いた木
味は焼いた麦とジンジャービスケット、ウォールナッツに砂糖漬けフルーツ、
スパイシー、ホットチョコレート、上質な皮に海しぶきとヘザー
フィニッシュは挽きたてのコショウで、トーストのような温かさが長く続く
(輸入元資料より)


ザ・ハイブ
ブレンデッドモルトスコッチウイスキー
(ウィームス)

度数:46% 容量:700ml
税別価格¥4,200
(10%税込価格¥4,620)
完売いたしました

ハニーフレイバーズ

香りはオレンジの花、ハチミツとホットバター、モルトとサフラン
味は舌の上でピリピリするスパイスに刺激的なオレンジピール、すりたてのジンジャーとハチミツ酒
フィニッシュはクローヴ、グレープフルーツとかすかなスモーク
(輸入元資料より)


ピートチムニー
ブレンデッドモルトスコッチウイスキー
(ウィームス)

度数:46% 容量:700ml
税別価格¥4,570
(10%税込価格¥5,027)

リッチスモークネス

香りは海岸に立っているようで、濡れた貝、麻のロープと流木
ヘザーとスモークに焼いた桃とアプリコット、かすかにオレンジの皮
味は暖かいピートのスモークにエスプレッソと黒砂糖
とてもフレッシュで後から新鮮なリンゴ、ナシに焼いたオートミール
フィニッシュは甘くスモーキーでだんだん柔らかくなる
(輸入元資料より)


ストラスミル2006/12年
「Candied Nuts」
(ウィームス)

度数:46% 容量:700ml
ホグスヘッド
完売いたしました

ボトリング本数:353本

【J&Bの主要モルトのストラスミル】
熟した果実とスムースでなめらかな味わい
完熟リンゴ、マスカット、洋ナシのフルーティさ
クリーミーでオイリー、シロップの甘さから心地よいドライさへシフトする
ビターオレンジ、ドライフィニッシュ
(輸入元資料より)


ボウモア1988/31年
「Peat and Peppermint」
(ウィームス)

度数:50.2% 容量:700ml
ホグスヘッド
税別価格¥85,320
(10%税込価格¥93,852)
完売いたしました

ボトリング本数:195本

【ボウモアの新境地を拓いた珠玉の1本】
妖艶で柑橘系のパフューミーなフレーバーで、複雑で芳醇な味わい
スモーク香からミント、ユーカリ、ローリエ、柑橘香にシフトする
パフューミーでフローラル。クリーミーで甘みが広がる
ナッティでほのかに塩っぽさが残る
(輸入元資料より)


グレンギリー1989/2016
「Cream of the Crop」
クリーミーな果実

(ウィームス)

度数:46% 容量:700ml
ホグスヘッド
完売いたしました

ボトリング本数:261本


ブナハーブン1987/2016
「Scallop Diver's Dram」
ホタテ漁師の一杯

(ウィームス)

度数:46% 容量:700ml
バット
完売いたしました

ボトリング本数:700本


グレンロセス1996/2015
「Toasted Anise」
トーストしたアニス

(ウィームス)

度数:46% 容量:700ml
ホグスヘッド
完売いたしました

ボトリング本数:401本


ブナハーブン1997/2015
「Sizzling Charcoal」
じりじりと燃える灰

(ウィームス)

度数:46% 容量:700ml
ホグスヘッド
完売いたしました

ボトリング本数:216本


ブナハーブン1987/2015
「Sea Swept Barnacle」
海にさらわれる貝

(ウィームス)

度数:46% 容量:700ml
バット
完売いたしました

ボトリング本数:600本


グレンスコシア1991/2015
「Seville Bazaar」
セルビアの祝祭

(ウィームス)

度数:46% 容量:700ml
バット
完売いたしました

ボトリング本数:737本


グレンギリー1989/2015
「Fallen Apples」
落ちたリンゴ

(ウィームス)

度数:46% 容量:700ml
ホグスヘッド
税別価格¥18,030
(10%税込価格¥19,833)
完売いたしました

ボトリング本数:266本


ブナハーブン1991/2014
「A Thread of Smoke」
スモークの糸

(ウィームス)

度数:46% 容量:700ml
ホグスヘッド
税別価格¥14,820
(10%税込価格¥16,302)
完売いたしました

ボトリング本数:302本


トーモア1988/2014
「Floral Frellis」
フローラルな格子垣

(ウィームス)

度数:46% 容量:700ml
バレル
完売いたしました

ボトリング本数:286本


オフィシャルシングルモルトのページ アデルフィ クリエイティヴ・ウイスキー

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未成年の飲酒は禁じられています