ＣＯＴＳＷＯＬＤＳ
コッツウォルズ蒸留所
コッツウォルズ蒸留所は、2014年イングランドの中部、オックスフォードの北に位置するコッツウォルズ地方ウォリックシャーに設立しました。この地方はきれいな石畳の街並みと有名なラベンダー畑、映画「ハリー･ポッター」の撮影地としても知られています。また、同蒸留所はアイコンズ･オブ･ウイスキー2018、アイコンズ･オブ･ジン2018にてクラフトプロデューサー･オブ･ザ･イヤーに輝いています。（輸入元資料より）
※商品合計￥２４，０００以上にて送料無料、￥２５，０００以上にて代引き手数料ともに無料とさせていただきます。（ハードリカーのみ）
コッツウォルズ・リザーヴ
シングルモルトウイスキー
（オフィシャル）
度数：５０％ 容量：７００ｍｌ
1stフィルバーボンカスク/STRカスク
税別価格￥９，９００
（10%税込価格￥１０，８９０）
【テイスティングコメント】
香り：ファーストフィルのバーボン樽が、バニラ、蜂蜜、バタースコッチ、
ほのかなココナッツの典型的な香りを醸し出す
味わい：STR赤ワイン樽のウイスキーをブレンドすることで、リッチさ、果実味、
甘さをさらに引き立て、実にバランスのとれた味わいとなっている
【英国本場のクラフトの伝統を体現した「100％ローカルバーレイ･ウイスキー」】
フロアモルティングされたコッツウォルズ産大麦を100%使用した、滑らかでエレガントな味わいをもつハンドクラフトにこだわったスモールバッチ(少数生産)の一品です。コッツウォルズリザーブウィスキーはクラシックコレクションの一環として作られたもので、1stフィル EXバーボンバレルを使用したことにより典型的なバニラやハチミツ、バタースコッチにかすかなココナッツのフレーバーを持ち、バランスのとれた味わいになっています。わずかにブレンドされたSTRレッドワインカスク熟成原酒からは濃厚さとフルーティーで甘みのあるテイストがもたらされています。（輸入元資料より）
コッツウォルズ
バーボンカスク
（オフィシャル）
度数：５９．１％ 容量：７００ｍｌ
1stフィルアメリカンオークバーボンカスク
税別価格￥９，９００
（10%税込価格￥１０，８９０）
【テイスティングコメント】
香り：バニラカスタードの甘味を伴ったモルトの香り
味わい：レーズンとキャラメリゼしたイチジク、繊細なバニラの風味
フィニッシュ：ほのかな土っぽさと蜂蜜が余韻として残る
【英国本場のクラフトの伝統を体現した「100％ローカルバーレイ･ウイスキー」】
古き良きイギリスの面影残るコッツウォルズであのジムスワン博士の指導の下、スコットランドを凌ぐウイスキー造りを目指し、2014年に製造を開始。地元のローカルバレイを100%使用し、世界でも一部の蒸留所でしか行われない「フロアモルティング」でウイスキーのテロワールとも言うべき哲学でウイスキー造りを行い今では、世界中から数々の賞を受賞し、その真価を証明しています。
カスク エクスプレッションズ コレクションに属するバーボン カスク シングル モルト ウイスキーは、厳選されたファーストフィルのエクスバーボン樽から作られ、その中で、リッチでフルーティーなシングル モルト スピリッツが辛抱強く熟成されています。使用されるアメリカン オーク樽は、ウイスキーの熟成に最適で、バニラや蜂蜜の香りを与えます。この甘くてモルティなカスクストレングスはコッツウォルズ蒸留所の特徴を見事に表現しております。（輸入元資料より）
コッツウォルズ
「ハーツ&クラフツ№3」
ラムカスク
（オフィシャル）
度数：５５．６％ 容量：７００ｍｌ
完売いたしました
BATCH №01/2022
【テイスティングノート】
香り：熟したトロピカルフルーツ、パパイヤとマンゴーの甘くて豊かな香り、
ジューシーなレーズンとダークチェリー、サトウキビ、ほのかなバニラとスパイシーさ
味わい：柔らかだがフルーティーな香りは強く、クリアな甘さも印象的
スパイシーなトーンを伴った熟した果実の風味が後を引く
フィニッシュ：フルーティーなノートにハーブとスパイシーなオークが加わり、長く甘い余韻が残る
【「Hearts&Crafts」シリーズ】
"近代デザインの創始者" ウィリアム・モリスのデザインをあしらった、クラフトマンシップを体現した「ハーツ・アンド・クラフツ」シリーズ。コッツウォルズ蒸溜所がリリースする「ハーツ・アンド・クラフツ」シリーズのNo.3 では、珍しいラム樽を使用。フランスの赤ワインバリックをカリビアン・ラムの熟成に使用し、甘く強い風味をもちつつもバランス取れたウイスキーに仕上がりました。（輸入元資料より）
コッツウォルズ･シングルモルトウイスキー
シェリーカスク
（オフィシャル）
度数：５７．４％ 容量：７００ｍｌ
税別価格￥８，１００
（10%税込価格￥８，９１０）
ボトリング本数：9,900本
ブラウンシュガー、ローストしたコーヒー豆のビター感
メープルシロップのような甘さが広がる
オイリーでリッチ、トロピカルフルーツ、ほのかにローストしたアーモンド
ドライフルーツを伴った心地よいスパイス感
【英国本場のクラフトの伝統を体現した「100%ローカルバーレイ・ウイスキー」】
古き良きイギリスの面影残るコッツウォルズであのジムスワン博士の指導の下、スコットランドを凌ぐウイスキー造りを目指し2014年に製造を開始。地元のローカルバーレイを100%使用し、世界でも一部した行われない「フロアモルティング」でウイスキーのテロワールとも言うべき哲学でウイスキー造りを行い、今では世界中から数々の賞を受賞し、その真価を証明しています。（輸入元資料より）
コッツウォルズ･シングルモルトウイスキー
（オフィシャル）
度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
税別価格￥５，７６０
（10%税込価格￥６，３３６）
ボトリング本数：6,200本
香り：マジパンの香りと軽やかなフルーツ（桃とアプリコット）が重なる、蜂蜜とバタースコッチ
味わい：カラメリゼされたマーマレード風味、スパイスの効いたタンニン
【英国本場のクラフトの伝統を体現した「100%ローカルバーレイ・ウイスキー」】
古き良きイギリスの面影残るコッツウォルズであのジムスワン博士の指導の下、スコットランドを凌ぐウイスキー造りを目指し2014年に製造を開始。地元のローカルバーレイを100%使用し、世界でも一部した行われない「フロアモルティング」でウイスキーのテロワールとも言うべき哲学でウイスキー造りを行い、今では世界中から数々の賞を受賞し、その真価を証明しています。（輸入元資料より）
コッツウォルズ･シングルモルトウイスキー
（オフィシャル）
度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
税別価格￥４，８６０
（10%税込価格￥５，３４６）
ボトリング本数：6,200本
香り：マジパンの香りと軽やかなフルーツ（桃とアプリコット）が重なる、蜂蜜とバタースコッチ
味わい：カラメリゼされたマーマレード風味、スパイスの効いたタンニン
【英国本場のクラフトの伝統を体現した「100%ローカルバーレイ・ウイスキー」】
古き良きイギリスの面影残るコッツウォルズであのジムスワン博士の指導の下、スコットランドを凌ぐウイスキー造りを目指し2014年に製造を開始。地元のローカルバーレイを100%使用し、世界でも一部した行われない「フロアモルティング」でウイスキーのテロワールとも言うべき哲学でウイスキー造りを行い、今では世界中から数々の賞を受賞し、その真価を証明しています。（輸入元資料より）
コッツウォルズSTRカスク
Bottled for Scotch Malt Sales
（オフィシャル）
度数：６０．５％ 容量：７００ｍｌ
完売いたしました
カスク№445/15 瓶詰：2021年3月26日
ボトリング本数：324本
[テイスティングノート]
香り：レーズン、ジンジャー、ドライオレンジの軽い香り
味わい：濃厚なチョコレートのなかにイチジク、チェリーを感じる
フィニッシュ：リッチでフルーティ。甘いジャムとジンジャー、クローブスパイスの長い余韻
【STR熟成の日本限定ボトリング】
～英国本場のクラフトの伝統を体現した「100％ローカルバーレイウイスキー」～
古き良きイギリスの面影残るコッツウォルズで、あのジムスワン博士の指導の下、スコットランドを凌ぐウイスキー造りを目指し2014年に製造を開始。地元のローカルバーレイを100%使用し、世界でも一部しか行われない「フロアモルティング」でウイスキーのテロワールとも言うべき哲学でウイスキー造りを行い、世界から賞賛されています。今回は、あのジムスワン博士が提唱する、赤ワイン樽の内側をシェービング（Shaving）し、トースティング（Toasting）をし、最後にリチャーリング（Re-Charring）をした厳選したSTR樽をボトリング。（輸入元資料より）
コッツウォルズ･シングルモルトウイスキー
（オフィシャル）
度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
完売いたしました
BATCH №01/2019
ボトリング本数：6,000本
【話題のコッツウォルズのイングリッシュウイスキー】
コッツウォルズ･シングルモルトウイスキーは、ジンで世界1位に輝いたコッツウォルズがスモールバッチでつくるイングリッシュシングルモルトウイスキーで、地元コッツウォルズで収穫された大麦･オデッセイ種のみを使用しています。モルティングは近隣のウォーミンスターにある歴史ある製麦所で行い、フルーティなフレーバーを出すために２種の酵母を使用。また、ヘッドとテールを大幅にカットし、フルーティさが損なわれないようにしています。熟成にはファーストフィルのバーボンバレルとリチャーした赤ワイン樽を使用。
色はアンバー。香りは桃やアプリコットのフルーツのアロマから徐々にマジパン、蜂蜜、バタースコッチへと変化して行きます。味わいはブラウンシュガー、カラメリゼしたオレンジピール、ほのかに黒ブドウの味わいが加わり、小気味よりペッパーのアクセントと共に蜂蜜の甘みが広がります。（限定数240本）
ワールド･ウイスキー･アワード2018にてベストイングリッシュ･シングルモルト受賞（輸入元資料より）
コッツウォルズ･シングルモルトウイスキー
ファウンダーズチョイス
（オフィシャル）
度数：６０．３％ 容量：７００ｍｌ
完売いたしました
BATCH №01/2019
ボトリング本数：1,800本
【創設者が厳選した赤ワイン樽熟成原酒】
コッツウォルズ･シングルモルトウイスキー･ファウンダーチョイスは、創設者のダニエル･ゾーが厳選した赤ワイン樽熟成の原酒をカスクストレングスでボトリング。色は赤みを帯びたアンバー。チョコレートはいちじく、プラムのアロマ。バタースコッチや赤い果実の味わいに心地よいスパイスのアクセントが加わり、フィニッシュにかけてドライクランベリーやナッツが現れます。赤ワイン樽由来の優雅な甘みが調和し、複雑で奥行きがあり、カスクストレングスならではの飲み応えのあるシングルモルトです。（限定数240本）
ワールド･ウイスキー･アワード2019にてベストイングリッシュ･シングルモルト受賞（輸入元資料より）
オフィシャルシングルモルトのページ
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（有）山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢２－２５－５３（東武東上線鶴瀬駅西口徒歩８分 スーパーKASUMI前）
電話 ０４９－２５１－７６０４
FAX ０４９－２５５－５９９０
メール info@e-yoshinoya.co.jp
定休日 毎週月曜・毎週水曜
営業時間 １０時００分～19時
未成年の飲酒は禁じられています
