COTSWOLDS
コッツウォルズ蒸留所

コッツウォルズ蒸留所は、2014年イングランドの中部、オックスフォードの北に位置するコッツウォルズ地方ウォリックシャーに設立しました。同蒸留所はアイコンズ・オブ・ウイスキー2018、アイコンズ・オブ・ジン2018にてクラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤーに輝いています。(輸入元資料より)
コッツウォルズ・シングルモルトウイスキー
(オフィシャル)

度数:46% 容量:700ml
税別価格¥5,380
(8%税込価格¥5,810)

BATCH 01/2019
ボトリング本数:6,000本

【話題のコッツウォルズのイングリッシュウイスキー】
コッツウォルズ・シングルモルトウイスキーは、ジンで世界1位に輝いたコッツウォルズがスモールバッチでつくるイングリッシュシングルモルトウイスキーで、地元コッツウォルズで収穫された大麦・オデッセイ種のみを使用しています。モルティングは近隣のウォーミンスターにある歴史ある製麦所で行い、フルーティなフレーバーを出すために2種の酵母を使用。また、ヘッドとテールを大幅にカットし、フルーティさが損なわれないようにしています。熟成にはファーストフィルのバーボンバレルとリチャーした赤ワイン樽を使用。
色はアンバー。香りは桃やアプリコットのフルーツのアロマから徐々にマジパン、蜂蜜、バタースコッチへと変化して行きます。味わいはブラウンシュガー、カラメリゼしたオレンジピール、ほのかに黒ブドウの味わいが加わり、小気味よりペッパーのアクセントと共に蜂蜜の甘みが広がります。(限定数240本)
ワールド・ウイスキー・アワード2018にてベストイングリッシュ・シングルモルト受賞(輸入元資料より)

コッツウォルズ・シングルモルトウイスキー
ファウンダーズチョイス
(オフィシャル)

度数:60.3% 容量:700ml
税別価格¥6,730
(8%税込価格¥7,268)

BATCH 01/2019
ボトリング本数:1,800本

【創設者が厳選した赤ワイン樽熟成原酒】
コッツウォルズ・シングルモルトウイスキー・ファウンダーチョイスは、創設者のダニエル・ゾーが厳選した赤ワイン樽熟成の原酒をカスクストレングスでボトリング。色は赤みを帯びたアンバー。チョコレートはいちじく、プラムのアロマ。バタースコッチや赤い果実の味わいに心地よいスパイスのアクセントが加わり、フィニッシュにかけてドライクランベリーやナッツが現れます。赤ワイン樽由来の優雅な甘みが調和し、複雑で奥行きがあり、カスクストレングスならではの飲み応えのあるシングルモルトです。(限定数240本)
ワールド・ウイスキー・アワード2019にてベストイングリッシュ・シングルモルト受賞(輸入元資料より)

オフィシャルシングルモルトのページ  

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