The Japanes Bitters
ジャパニーズビターズ
【世界初、ジャパニーズフレーバーの純国産クラフトビターズ】
待望の純国産ジャパニーズビターズのご案内を致します。昨今、世界中でブームとなっているカクテルビターズは、数多くの銘柄が世界中で販売されています。そして、いよいよ日本のフレーバーのカクテルビターズが新たにリリースされました。今回の発売前からすでに世界各国でプロモーションを行い、大きな反響を呼んでいるザ･ジャパニーズビターズの原材料は、直接農家から仕入れた国産の天然素材のみを使用しています。製造方法は、新しい抽出法である低温真空抽出法のより、原料の鮮度を最大限に引き出しながら短時間での濃度の高いビターズ製造を可能にしました。パッケージは様々な分野で活躍している日本を代表する水墨画デザイナーの相良氏のデザインです。和紙をベースに掛け軸をイメージして、フレーバーのイラストと書体が筆のみで描かれています。風情のあるデザインですし持ち運びにも便利ですので、海外の方へのお土産などにも最適です。
使い方は材料に1から2ダッシュを入れて、混ぜた後にさらに1ダッシュをフロートするのがお薦めです。最後まで香りの余韻が残り、様々なカクテルにアクセントを加えます。有名シェフから料理にも使用したいという声も届いています。最近人気のジントニックやハイボール、もちろん日本酒、焼酎、梅酒などにも是非お試し下さい。さらに日本的なカクテルに仕上ります。製造場は東京近郊の千葉県にある民家を改築し、製造からボトリングまでひとつひとつ手作りされています。製造者はボビーズジンのアジアブランドアンバサダーでもあるＪＣＣ ＡＧＥＮＴ代表の山崎勇貴氏で、彼が5年間の構想の末、自らの手で製造すつ事が遂に実現しました。今回発売したのは柚子、紫蘇、そして旨味の全部で3種類。今後新しいフレーバーや季節限定のフレーバーのリリースも予定しています。昨今の世界的なジャパニーズフレーバーブームの中、多くの人達に喜んでもらえるのに一役かってくれることは間違いありません。是非、この機会に日本初のカクテルビターズ“The Japanese Bitters”を是非お試し下さい。（販売元資料より）
※商品合計￥２４，０００以上にて送料無料、￥２５，０００以上にて代引き手数料ともに無料とさせていただきます。（ハードリカーのみ）
“The Japanese Liqueur”
ＹＵＺＵＫＯＳＨＯ
ゆずこしょう
（純国産クラフトリキュール）
度数：２５％ 容量：５００ｍｌ
税別価格￥２，６３０
（10%税込価格￥２，８９３）
品切れしております
【ありそうでなかった辛いリキュール、YUZUKOSHOゆずこしょう】
原材料：徳島県産ゆず、国産唐辛子、砂糖、原料用中性アルコール（国産）
特徴：みんな大好き（！）味変アイテムのゆずこしょうをリキュールとして完全再現
柚子の中でも香り高いと言われる木頭ゆずと唐辛子の辛さがクセになる
飲み方：ソーダを加えた簡単ハイボール→ゆずこしょうハイボール
ジン、ウォッカなどのスピリッツを加えるのもおすすめ→ゆずこしょうジントニック/レモンサワー
レモン等の柑橘類やお好みリキュール、スピリッツを加えてピリ辛なプロ向けカクテル→ゆずこしょうマティーニ/ホワイトレディ
【ジャパニーズビターズ発売から4年・待望の続編「ジャパニーズリキュール」】
メインコンセプトは「ハイボールのための純国産リキュール」、そして開発の目的は“日本のフレーバーを世界に”と“リキュールの再定義”この2つの目的と前述のコンセプトを掲げ、世界中の多くの人に楽しんでもらえるクラフトリキュールの開発を目指しました。コロナ禍の中、企画・開発から2年を費やし、完成に漕ぎ着けました。製造は定番商品であるボビーズジンのアジアブランドアンバサダーでもあり、日本のみならず世界中で大好評の「ジャパニーズビターズ」を生産するJCC AGENT代表の山崎勇貴氏が行っています。
【リキュールの再定義とは】世間のリキュールのイメージ→甘ったるい、ケミカルな味で体に悪そう、使い方がよくわからない、飲む前に色々と揃えないといけない。これらのリキュールに対するネガティブな声に着目し、より使いやすくヘルシーなリキュール開発に尽力しました。
【ジャパニーズリキュール5つの特徴】①おうちで簡単ハイボールのためのプレミアムリキュール②砂糖やその他糖分含有量に細心の注意③オーガニックの国産原材料のみ使用④合成甘味料、着色料、香料は一切不使用⑤もちろんカクテルの副材料としても利用可能。（販売元資料より）
“The Japanese Liqueur”
ＭＩＺＵＮＡＲＡ
水楢
（純国産クラフトリキュール）
度数：２３％ 容量：５００ｍｌ
税別価格￥２，６３０
（10%税込価格￥２，８９３）
【ジャパニーズウイスキーの味わいを表現した懐かしさ感じるリキュール】
原材料：岐阜県産ミズナラ、愛媛県産ヨモギ、沖縄県産きび砂糖、原料用中性アルコール（国産）
特徴：ジャパニーズウイスキーが世界中で愛された要因の1つが日本の伝統的な木材であるミズナラでの樽熟成
そのミズナラをふんだんに使用。さらに、薬効性が中でも強いカズサヨモギを使用。それぞれを個別に抽出し、ブレンド
ハーブ感あふれるスモーキーな和菓子のような味わいに仕上げました
飲み方：ソーダや牛乳を加えた簡単カクテル→ミズナラハイボール/ラテ
ウイスキーやラムなどお好みのスピリッツを加えるのもおすすめ→ミズナラモヒート/ウイスキーハイボール
お好みのリキュール、スピリッツを加えた和を感じるプロ向けカクテル→ミズナラマンハッタン/アレキサンダー
【ジャパニーズビターズ発売から4年・待望の続編「ジャパニーズリキュール」】
メインコンセプトは「ハイボールのための純国産リキュール」、そして開発の目的は“日本のフレーバーを世界に”と“リキュールの再定義”この2つの目的と前述のコンセプトを掲げ、世界中の多くの人に楽しんでもらえるクラフトリキュールの開発を目指しました。コロナ禍の中、企画・開発から2年を費やし、完成に漕ぎ着けました。製造は定番商品であるボビーズジンのアジアブランドアンバサダーでもあり、日本のみならず世界中で大好評の「ジャパニーズビターズ」を生産するJCC AGENT代表の山崎勇貴氏が行っています。
【リキュールの再定義とは】世間のリキュールのイメージ→甘ったるい、ケミカルな味で体に悪そう、使い方がよくわからない、飲む前に色々と揃えないといけない。これらのリキュールに対するネガティブな声に着目し、より使いやすくヘルシーなリキュール開発に尽力しました。
【ジャパニーズリキュール5つの特徴】①おうちで簡単ハイボールのためのプレミアムリキュール②砂糖やその他糖分含有量に細心の注意③オーガニックの国産原材料のみ使用④合成甘味料、着色料、香料は一切不使用⑤もちろんカクテルの副材料としても利用可能。（販売元資料より）
“The Japanese Bitters”
ＳＡＫＵＲＡ
桜
（純国産クラフトビターズ）
度数：２７％ 容量：１００ｍｌ
税別価格￥２，２５０
（10%税込価格￥２，４７５）
【ジャパニーズビターズに待望の新フレーバー「桜」発売！】
ジャパニーズビターズの発売開始からあ1年半が経ち、現在、世界18カ国で販売され、多くの店舗、バーテンダー、シェフの方々、さらにはご家庭で愛用して頂いております。最近では外国からの観光客の多くの方がお土産として購入しています。今年は東京でオリンピックが開催することから、今後ますます世界中で注目を浴びるであろうジャパニーズビターズに、ご愛用して頂いている多くの方から桜フレーバーを作って欲しいとの熱い要望を受け、今回のリリースが決まりました。桜ビターズの製造にあたり、一番苦労した点は原材料の選定でした。桜の原料を製造加工する全国の工場から取り寄せて試行錯誤しました。時間をかけてようやく納得のいく桜ビターズのレシピが完成しました。要の原料となる桜は、天然の桜の花びらと葉っぱの二種類をブレンドしています。共に無農薬で栽培されているもののみを厳選し使用しています。
・桜の花びらの品種は、長野県南部に咲く八重桜（開山桜）
・桜の葉は、伊豆で咲く八重桜の葉を海水の天然塩で漬け込んだ葉
味わいは、桜餅のような華やかな甘い香りと塩漬けされた葉から引き出された塩味の絶妙なハーモニーがあなたの食卓に花を添えます。使用用途は、主に家庭での晩酌やホームパーティーでは簡単なカクテル、中でもジントニックやハイボールなど、ジン、ウイスキーベースのカクテルに加えてみて下さい。焼酎などの和酒、ラム、テキーラ、ビールなどに加えても面白いです。もちろん食べ物にも使えます。特にアイスなどのデザートとの相性は抜群です。また、シンプルにソーダやトニックウォーターに加えるだけで桜香るアロマティックな炭酸水としてもお楽しみ頂けます。「サクラ香る〇〇カクテル」というような形で是非活用してみて下さい。参考カクテルレシピは公式ウェブサイトhttps://www.japanese-cocktail-creation.com/で紹介していますので参考にして下さい。（販売元資料より）
“The Japanese Bitters”
ＵＭＡＭＩ
旨味
（純国産クラフトビターズ）
度数：３３％ 容量：１００ｍｌ
税別価格￥２，２５０
（10%税込価格￥２，４７５）
“The Japanese Bitters”
ＹＵＺＵ
柚子
（純国産クラフトビターズ）
度数：３３％ 容量：１００ｍｌ
税別価格￥２，２５０
（10%税込価格￥２，４７５）
“The Japanese Bitters”
ＳＨＩＳＯ
紫蘇
（純国産クラフトビターズ）
度数：３３％ 容量：１００ｍｌ
税別価格￥２，２５０
（10%税込価格￥２，４７５）
“The Japanese Bitters”
ＨＩＮＯＫＩ
檜
（純国産クラフトビターズ）
度数：２７％ 容量：１００ｍｌ
税別価格￥２，２５０
（10%税込価格￥２，４７５）
【ジャパニーズビターズに待望の新フレーバー檜（ひのき）発売！】
純国産ジャパニーズビターズの待望の新定番商品となります「檜」をご案内致します。ジャパニーズビターズの発売開始から約1年が経ち、多くの店舗様、バーテンダーやシェフの方々、さらにはご家庭で愛用して頂いております。最近ではあのカクテルバーの聖地として知られるイギリスはロンドンのSAVOYホテルのバーのカクテルメニューに掲載される事が決りました。これからますます世界中で注目を浴びるであろうジャパニーズビターズですが、多くの方から新フレーバー発売のご要望があり、遂に日本が誇る伝統木材である檜を使用したビターズが発売されました。
約1年前から試作にとりかかり、試行錯誤の上、檜が持つアロマの香りとフレーバーを最大限に抽出することに成功しました。ヒノキの香りには、自律神経の副交感神経に作用し、脳内のα波の発生を促し、呼吸を正常に整え、不眠を解消するなど、体に良い作用があることが明かされています。東京んぽ林業地として知られる多摩の自然に恵まれた環境で自生している檜を100%使用、国産アルコール、水と共に低温真空抽出法によりじっくりと抽出しました。使用用途は主にカクテル、中でもジントニックやハイボールなどジン、ウイスキーベースのカクテルや、焼酎などの和酒、ラム、テキーラ、ビールなどに加えても面白いです。また、シンプルにソーダやトニックウォーターに加えるだけで檜香るアロマティックな炭酸水としてもお楽しみ頂けます。「ヒノキ香る○○カクテル」というような形で是非活用してみて下さい！
パッケージはすでに発売の3種類同様、日本を代表する水墨画デザイナーの相良氏のデザインです。和紙をベースに掛け軸をイメージして、フレーバーのイラストと書体が筆のみで描かれいます。製造場は東京近郊の千葉県にある民家を改築し、製造からボトリングまでひとつひとつ手作りされています。製造者はボビーズジンのアジアブランドアンバサダーでもあるＪＣＣ ＡＧＥＮＴ代表の山崎勇貴氏です。（販売元資料より）
ブリティッシュ・ネグローニ
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MIXOLOGY EXPERIENCE
（ボトルカクテル/JCCエージェント）
度数：２６％ 容量：５００ｍｌ
税別価格￥４，８００
（10%税込価格￥５，２８０）
【南雲主于三氏監修・ボトルカクテル第一弾】
薫り高いアールグレイを使ったリッチなネグローニ。ベースは柔らかい甘みのあるジンと複雑なタイプの二つのジンをブレンドしています。飲み方は冷蔵庫、または冷凍庫で充分冷やしてロックスタイルか、カクテルグラスにそのまま注いでお飲みください。オレンジピールをふりかけるとより一層美味しくお召し上がり頂けます。
【原料について】世界の名だたる酒造メーカーのプレミアムスピリッツとリキュールとハーブを厳選し、バランスよく配合、抽出しました。尚、各酒造メーカー様の希望により、当面の間、非公表とさせて頂きますので、原材料に関するご質問にはお答え出来かねますので、ご理解の程宜しくお願い致します。
【監修社プロフィール】南雲主于三（なぐも・しゅうぞう）：1980年11月25日岡山県生まれ。最先端の技術と機材を巧みに操り、既存にない新しいカクテルを生み続けている日本随一のMIXOLOSIST。1998年池袋Bar X-Marks the spotにてバー業界に入る。都内で大小様々な店舗で勤務後、独立前の一年間と決めて2006年7月に単身渡英。ロンドンのメトロポリタンホテル内のNobu Londonで勤務。ヨーロッパをくまなく周り、2007年8月に帰国。2007年11月にXEX東京のヘッドバーテンダーに就任。
【飲み方】ブリティッシュネグローニは2013年香港のORIGINのゲストシフトの時に作ったカクテルです。ビターさにエレガントなアールグレイが香るリッチなネグローニです。比率が通常のネグローニと違い、味わいに厚みがあるように独自にブレンドしています。ぜひロックスタイルで、オレンジピールかレモンピールをふりかけてお飲みください。炭酸やトニックウォーターで割るスタイルもお勧めです。
【ボトルカクテルの魅力】ご自宅でプロのバーテンダーの味わいが楽しめるボトルカクテルの特徴は、なんといっても世界各国の名だたる酒造メーカーが製造しているプレミアムなスピリッツとリキュールを原材料としているのが最大の特徴です。さらに、そこに有名バーテンダーの創造性が加わり、スーパープレミアムな味わいに仕上がりました。お楽しみ方は、様々なシチュエーション、食前、食虫、食後にお楽しみ頂けます。ご家族や友人の団欒、オンラインでの飲み会、お一人での晩酌。冷蔵庫で冷やして、そのまま飲むもよし、ロックスタイルで飲むもよし、ご自分で何かとミックスして新たな味を発見するもよし。是非こちらのボトルカクテルで新しいお酒の可能性を体感してみて下さい。（販売元資料より）
オフィシャルシングルモルトのページ ボビーズジン
ご注文はメール、またはお電話でお願いします。
（有）山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢２－２５－５３（東武東上線鶴瀬駅西口徒歩８分 スーパーKASUMI前）
電話 ０４９－２５１－７６０４
FAX ０４９－２５５－５９９０
メール info@e-yoshinoya.co.jp
定休日 毎週月曜･毎週水曜
営業時間 １０時～１９時
未成年の飲酒は禁じられています
