STARWARD
スターワード

【新星・オーストラリアンウイスキー】
スターワード(Starward)は2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りを持って提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。メルボルンで生まれ育った彼は、「1日の中に四季がある」と言われるほど時間帯によって気温変動が激しい故郷・メルボルンにインスピレーションを得て、この地でウイスキーをつくりたいと考えました。また、メルボルンはオーストラリアの主要なワイン産地に囲まれ、さらに地ビール造りも盛んな街であるため、麦や樽といった、ウイスキーのすべての材料が揃っていたのです。
彼は夢の実現のため、伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成を行い3種類のウイスキーをつくり上げました。それらのウイスキーは彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上っています。そのようなウイスキーづくりが評価され、2018年にはアイコン・オブ・ウイスキーより「ベスト・オーストラリアンウイスキー・イノベーター」を受賞しています。(輸入元資料より)
オフィシャル
商品名度数容量税別価格10%税込価格
スターワード「ノヴァ」(オフィシャル)オーストラリアンシングルモルト41度700¥4,880¥5,368
スターワード「トゥーフォールド」(オフィシャル)オーストラリアンブレンデッド40度700¥3,650¥4,015
スターワード「ソレラ」(オフィシャル)オーストラリアンシングルモルト43度700¥5,870¥6,457
スターワード「フォルティス」(オフィシャル/リミテッド)オーストラリアンシングルモルト50度700¥7,350¥8,085
スターワード「ギフトパック」(オフィシャル)オーストラリアンウイスキー40、41、50度200×3¥6,730¥7,403
スターワード「アンエクスピーテッド」(オフィシャル)オーストラリアンシングルモルト48度700¥11,050¥12,155
スターワード「オクタブ・バレルズ」(オフィシャル)オーストラリアンシングルモルトnew!48度700¥11,050¥12,155
スターワード「ジンジャービアカスク#6」(オフィシャル)オーストラリアンシングルモルト48度500¥9,200¥10,120

スターワード「オクタブ・バレルズ」
(オーストラリアンシングルモルト)

度数:48% 容量:700ml
税別価格¥11,050
(10%税込価格¥12,155)

Filled:2018〜Bottled:2021

【SWSC2022ダブルゴールド受賞!】
スターワード・オクタブバレルズは、オーストラリア産シラーズワインの銘醸地「バロッサ」の名門ワイナリー『ヤルンバ』のレアワイン「ヤルンバ・ザ・オクタヴィウス・オールド・ヴァイン・シラーズ」に使用されたオクタブ(100Lサイズ)ですべての期間熟成させた原酒のみを使用した、とてもリッチでフルボディのオーストラリアンシングルモルトです。香りは赤い果実、レーズン、熟した桃、キャラメル、トーストしたオーク。ドライフルーツやダークフルーツが幾重にも層を成した粘性を感じる甘味にシナモンなどのスパイスやトーストしたオークが調和し、フィニッシュにトーストしたマシュマロの甘味が広がります。【サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション(SWSC)2022でダブルゴールド受賞!】(輸入元資料より)

スターワード
ジンジャービアカスク#6
(オーストラリアンシングルモルト)

度数:48% 容量:500ml
税別価格¥9,200
(10%税込価格¥10,120)

蒸留:2017年〜瓶詰:2021年

色:ゴールデンアンバー
香り:ジンジャー、オレンジ、ダークチョコレート
味:ジンジャー、バニラ、パイナップル、氷砂糖、シトラス

【ジンジャービアの樽で追熟したウイスキー】
スターワード・ジンジャービアカスク#6は2017年蒸留の赤ワイン樽熟成原酒とオーストラリアの酒精強化ワイン「アペラ」の樽で熟成した原酒をヴァッティング後、ジンジャービアの樽で約6ヵ月追熟して仕上げることで、ジンジャーの持つ爽やかな辛みを纏わせたユニークなオーストラリアンウイスキーです。香りはジンジャー、オレンジ、ダークチョコレート。ジンジャーの辛味と共にバニラやパイナップルの味わいが広がります。実験的な試みでスタートしたウイスキーですが、今回で6回目のリリースを迎えるほど人気を博しています。ぜひストレートやロックで、チョコレートと合わせてお楽しみください。英国のザ・スピリッツ・ビジネス主催のコンペティション「ザ・ワールドウイスキー・マスターズ2021」のオーストラリアンシングルモルトの部門で、『ゴールド』を受賞。【限定120本】【チョコレートと相性抜群!!】(輸入元資料より)

スターワード・アンエクスピーテッド
(オーストラリアンシングルモルト)

度数:48% 容量:700ml
アイラカスクフィニッシュ
税別価格¥11,050
(10%税込価格¥12,155)

蒸留:2017年〜瓶詰:2021年

色:サンセットゴールド
香り:トロピカルフルーツ、トーステッドオーク、甘みを含んだピート
味:熟れた赤いベリー、潮、ピートスモーク、黄桃、カカオニブ、オーク

【スターワード初のアイラカスクフィニッシュ】
スターワード・アンエクスピーテッドはノンピート麦芽を使用し、赤ワインの樽で熟成させた2007年蒸留のシングルモルトを、ピートの効いたアイラモルトの樽(バレル)で追熟して仕上げることで、スモーキーなキャラクターを纏わせたユニークなオーストラリアンウイスキーです。赤ワイン樽を熟成に使用スルスターワードの特徴である熟れた赤いベリーのフルーティなフレーバーに、海のような塩気を含んだアイラモルトのスモーキーさが調和した魅力的な味わいのこのウイスキーは、スターワードの新たな一面を感じることが出来る1本です。英国のザ・スピリッツ。ビジネス主催のコンペティション「ザ・ワールドウイスキー・マスターズ2021」のオーストラリアンシングルモルトの部門で、最高賞の『マスター』を受賞した注目の限定商品です。【限定240本】(輸入元資料より)

スターワード「ギフトパック」
(オーストラリアンウイスキー)

度数:40%、41%、50% 容量:200ml×3
税別価格¥6,730
(10%税込価格¥7,403)

<セット内容>
●トゥーフォールド(40%/200ml)1本
●ノヴァ(41%/200ml)1本
●フォルティス(50%/200ml)1本

【「スターワード」の世界観が楽しめる3種のウイスキーセット】
〜プレゼントにも最適です!〜
【トゥーフォールド】スターワードが目指した“親しみやすいウイスキー”を体現しています。オーストラリア産小麦とモルトを使用し、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成した、豊かな風味が特徴のオーストラリアンブレンデッドウイスキーです。
【ノヴァ】ウイスキーの可能性をスターワード流に表現したフラッグシップアイテム。オーストラリア産モルトを使用し、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成したシングルモルトです。
【フォルティス】オーストラリア産モルトを使用し、主にバロッサバレー産の赤ワインバレル(シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン)で熟成させたリミテッドリリースのオーストラリアンシングルモルトです。(輸入元資料より)

スターワード2016/4年レッドワインカスク
Exclusively Bottled for Whisk-e Ltd.

(オーストラリアンシングルモルト)

度数:55.7% 容量:700ml
完売いたしました

FILLED:2016年8月〜BOTTLED:2021年2月
バレル10325/ボトリング本数:240本

色:赤みを帯びたアンバー
香り:グレーズドーナツ、バニラ、ラズベリー、ブラックチェリー、イチジクジャム、オーク
味:トフィー、ミルクチョコレート、レーズン、カシス、シナモンジンジャー、熟れたバナナ

【スターワード初の日本向けシングルカスク】
スターワード2016レッドワインカスクは日本初となるシングルカスクのリリースです。オーストラリア・バロッサバレーの赤ワインの熟成に使用されていたアメリカンオーク樽で4年熟成したシングルモルトをカスクストレングスでボトリング。色は赤みを帯びたアンバー。グラスに注ぐとシュガーのたっぷりとかかったグレーズドーナツの甘いアロマにバニラ、ラズベリー、ブラックチェリー、イチジクジャムが溶け込み、トーストしたオークの香ばしいアロマが広がります。口に含むとしっかりとしたボディ感があり、トフィーやミルクチョコレート、レーズン、カシスの味わいにシナモンジンジャーのアクセントが加わります。フィニッシュに熟れたバナナのニュアンスも感じられ、豊かな甘味が余韻となって続きます。オーストラリアはスコットランドに比べて気温が高く熟成が早く進めため、4年という熟成期間でも豊かなキャラクターが楽しめるシングルカスクです。【限定240本】(輸入元資料より)

スターワード
「ドルチェ」

(オーストラリアンシングルモルト)

度数:48% 容量:500ml
完売いたしました

【シチリア産デザートワインフィニッシュ「DOLCE」】
ドルチェはオーストラリア産赤ワインの空き樽で熟成後、シチリア産デザートワイン(マルサラ・ドルチェ)の空き樽で追熟したジューシーで甘いシングルモルトです。世界で4,800本の限定リリースで、日本へは120本の入荷です。色はアンバー。香りはドライフルーツ、トーストしたマシュマロ、マジパン。味わいはドライフルーツ、ブラウンシュガー、コーラ。トーストしたマシュマロやキャラメルの心地よい甘みが前面に現れ、タンニンのアクセントが加わります。ぜひ、デザートと合わせてお楽しみください。【限定120本】(輸入元資料より)

スターワード
「フォルティス」

(オーストラリアンシングルモルト)

度数:50% 容量:700ml
税別価格¥7,350
(10%税込価格¥8,085)

【リミテッドリリースの「フォルティス」300本限定入荷!】
フォルティスはオーストラリア産モルトを使用し、主にバロッサバレー産の赤ワインバレル(シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン)で熟成させたリミテッドリリースのオーストラリアンシングルモルトです。熟成に使用される赤ワイン樽のいくつかは味わいに複雑さを与えるためリチャーが施されています。香りはバニラ、トーストしたオーク、ブラックベリージャム、レーズン、チョコレートガナッシュ、シナモン、焼きバナナ。フィニッシュにオークスパイス、完熟イチジクが混ざり、長い余韻が続きます。フォルティスとはラテン語で「大胆な、勇敢な」という意味を持ち、同社のラインナップの中で最もアルコール度数が高く、ボディのしっかりとした味わいが特徴です。(輸入元資料より)

スターワード
「ノヴァ」

(オーストラリアンシングルモルト)

度数:41% 容量:700ml
税別価格¥4,880
(10%税込価格¥5,368)
品切れしております

・ワールドウイスキーアワード2017「ベストオーストラリアンシングルモルト」受賞
・サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2016
「ベストクラフトディスティラリーウイスキー」受賞

ノヴァはウイスキーの可能性をスターワード流に表現したフラッグシップアイテム。100%オーストラリア産モルトを使用し、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成したシングルモルトです。香りはレッドベリー、リンゴ、ブドウ、シナモン。ミディアムボディで、味わいはバニラ、ミックスベリー、キャラメルにフィニッシュにかけてスパイス、タンニンが広がります。ストレートやロックだけでなくカクテルベースとしても抜群のポテンシャルを秘めています。【おすすめカクテル:ノヴァ&トニック〜スターワード・ノヴァ30ml〜】(輸入元資料より)

スターワード
「ソレラ」

(オーストラリアンシングルモルト)

度数:43% 容量:700ml
bottled2021
税別価格¥5,870
(10%税込価格¥6,457)

●「サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペティション2021」にて最高金賞の「ダブルゴールド」を受賞

ソレラはごく少量生産の限定商品で、100%オーストラリア産モルトを使用し、オーストラリアの酒精強化ワイン「アペラ」の熟成に40〜50年間使用されていた樽で熟成したシングルモルトです。また、「ソレラ」の名前の通り、シェリーの熟成方法である「ソレラシステム」を採用しています。香りはアプリコット、トロピカルフルーツ、キャラメル、バニラ。フルボディで、味わいは焦がしキャラメル、クレームブリュレ、バナナに樽由来のドライフルーツ、クローブのフレーバーがハーモニーを奏でます。【限定180本】(輸入元資料より)

スターワード
「トゥーフォールド」

(オーストラリアンブレンデッド)

度数:40% 容量:700ml
税別価格¥3,650
(10%税込価格¥4,015)

トゥーフォールドはスターワードが目指した“親しみやすいウイスキー”を体現しています。原料にはオーストラリア産小麦と大麦麦芽を使用した、豊かな風味が特徴のオーストラリアンブレンデッドウイスキーです。熟成にはオーストラリア産赤ワインの樽を使用しました。香りはリンゴ、レッドベリー、バニラ、スパイス。味わいはパイナップル、パパイヤのフルーティさをトーストしたオーク、タンニンが引き締めます。(輸入元資料より)

シングルモルトリストのページ ラム ブランデー

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(有)山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢2−25−53(東武東上線鶴瀬駅西口徒歩8分 スーパーKASUMI前)
電話 049−251−7604
FAX 049−255−5990
メール
 info@e-yoshinoya.co.jp
定休日 第3火曜・毎週水曜
営業時間 10時〜20時
未成年の飲酒は禁じられています