STARWARD
スターワード

【新星・オーストラリアンウイスキー】
スターワード(Starward)は2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りを持って提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。メルボルンで生まれ育った彼は、「1日の中に四季がある」と言われるほど時間帯によって気温変動が激しい故郷・メルボルンにインスピレーションを得て、この地でウイスキーをつくりたいと考えました。また、メルボルンはオーストラリアの主要なワイン産地に囲まれ、さらに地ビール造りも盛んな街であるため、麦や樽といった、ウイスキーのすべての材料が揃っていたのです。
彼は夢の実現のため、伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成を行い3種類のウイスキーをつくり上げました。それらのウイスキーは彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上っています。そのようなウイスキーづくりが評価され、2018年にはアイコン・オブ・ウイスキーより「ベスト・オーストラリアンウイスキー・イノベーター」を受賞しています。(輸入元資料より)
スターワード
「ノヴァ」

(オーストラリアンシングルモルト)

度数:41% 容量:700ml
税別価格¥4,880
(10%税込価格¥5,368)

・ワールドウイスキーアワード2017「ベストオーストラリアンシングルモルト」受賞
・サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2016
「ベストクラフトディスティラリーウイスキー」受賞

ノヴァはウイスキーの可能性をスターワード流に表現したフラッグシップアイテム。100%オーストラリア産モルトを使用し、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成したシングルモルトです。香りはレッドベリー、リンゴ、ブドウ、シナモン。ミディアムボディで、味わいはバニラ、ミックスベリー、キャラメルにフィニッシュにかけてスパイス、タンニンが広がります。ストレートやロックだけでなくカクテルベースとしても抜群のポテンシャルを秘めています。【おすすめカクテル:ノヴァ&トニック〜スターワード・ノヴァ30ml〜】(輸入元資料より)

スターワード
「ソレラ」

(オーストラリアンシングルモルト)

度数:43% 容量:700ml
税別価格¥5,870
(10%税込価格¥6,457)

・ワールドウイスキーアワード2017「ゴールド」受賞

ソレラはごく少量生産の限定商品で、100%オーストラリア産モルトを使用し、オーストラリアの酒精強化ワイン「アペラ」の熟成に40〜50年間使用されていた樽で熟成したシングルモルトです。また、「ソレラ」の名前の通り、シェリーの熟成方法である「ソレラシステム」を採用しています。香りはアプリコット、トロピカルフルーツ、キャラメル、バニラ。フルボディで、味わいは焦がしキャラメル、クレームブリュレ、バナナに樽由来のドライフルーツ、クローブのフレーバーがハーモニーを奏でます。(輸入元資料より)

スターワード
「トゥーフォールド」

(オーストラリアンブレンデッド)

度数:40% 容量:700ml
税別価格¥3,650
(10%税込価格¥4,015)

トゥーフォールドはスターワードが目指した“親しみやすいウイスキー”を体現しています。原料にはオーストラリア産小麦と大麦麦芽を使用した、豊かな風味が特徴のオーストラリアンブレンデッドウイスキーです。熟成にはオーストラリア産赤ワインの樽を使用しました。香りはリンゴ、レッドベリー、バニラ、スパイス。味わいはパイナップル、パパイヤのフルーティさをトーストしたオーク、タンニンが引き締めます。(輸入元資料より)

シングルモルトリストのページ ラム ブランデー

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