TEELING
ティーリング

ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト&スモールバッチのアイリッシュウイスキーを造るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展望を考え自ら蒸留することを計画します。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していました。そんあ同家とゆかりがあるダブリン市内の有名なセントパトリック大聖堂から僅か500メートルの距離にティーリング蒸留所がオープンしました。ダブリン市内周遊観光バスのルートにも含まれており、既に有名なスポットとなっております。(輸入元資料より)
ティーリング
シングルポットスティル
(オフィシャル)

度数:46% 容量:700ml
B2:01/2019
税別価格¥4,700
(10%税込価格¥5,170)

[オフィシャルテイスティングノート]
香りはハイビスカスの花、ミツバチの巣、白ブドウの果肉、グレープフルーツとシトラス、
味はライチ、再び白ブドウ、温かいホワイトペッパーに焼きピーチと焼きたてのビスケット、
フィニッシュはドライでかすかなスパイス、ローストしたアーモンドとメプルシュガー。


【ついに発売!ティーリング蒸留所で蒸留された初のウイスキー!】
話題のアイリッシュウイスキーのインディペンデントボトラー「ティーリング」がダブリンに建設した新しい蒸留所「ティーリング蒸留所」からリリースされた初めてのウイスキー「シングルポットスティル」を日本の皆様にご紹介いたします。ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラーとしてスタートしました。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、クーリーを離れて2012年に設立し、アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。ボトラーとしてのティーリングは大成功を収めました。
同時に蒸留所も建設し、ついに2019年ウイスキーの発売に至りました。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。そんな久々にダブリン市内にオープンした同蒸留所で蒸留した商品のとしての初リリースとなるのがこの「シングルポットスティル」です。アイリッシュウイスキーの伝統的な製法であるシングルポットスティルとしてリリースされました。
大麦麦芽50%、未発芽麦芽50%をそれぞれ3回蒸留しており、バージンオーク、ワインカスク及びバーボンカスクで熟成された樽をブレンドし、同蒸留所で蒸留した初のウイスキーです。実際にテイスティングしましたが、香りは若いモルト、食パン、ニューボーンモルト、ライトなレーズン、奥にフルーツ紅茶、ボディのファーストインパクトは若いモルトの甘み、ボディのミドルぐらいから特徴的なオイリーさとライチキャンディのようなフルーティな甘みが出てくる、フィニッシュは青いフルーツの皮、ライトなビターが心地よく続きます。是非この機会にお買い求めください!(輸入元資料より)

ティーリング2003/15年
ホワイトワインフィニッシュ
for Three Rivers
(アイリッシュシングルモルト)

度数:57.2% 容量:700ml
税別価格¥9,880
(10%税込価格¥10,868)

カスク17157/ボトリング本数:294本
FILL:2003年11月〜BOTTLED:2019年11月

[テイスティングノート]
色は綺麗なゴールデンカラー
香りはハチミツ、ライチ、ローズ、フルーティ、白ワインのムルソー
ボディはトロッと甘く、フルーツティー、ライチキャンディー、フラワリー
フィニッシュは茶葉のビター感が心地よく続く


【ティーリングよりスリーリバーズ向けシングルカスク&カスクストレングス】
今回はアイリッシュウイスキーのイメージを変えたインディペンデントボトラー「ティーリング」から、日本市場限定シングルカスク&カスクストレングスの2003年蒸留ホワイトワインカスクフィニッシュをご案内致します。ティーリングが各市場向けのリリース用として用意された2003年のさまざまな樽の中から、テイスティングしたうえで、おkのホワイトワインカスクフィニッシュを選びました。今までに日本市場向けとして高価格帯のヴィンテージカスクコレクションをリリースしましたが、今回は2003年蒸留ですので、よりお手頃な価格で皆様にご紹介できます。
綺麗にアイリッシュ特有のフルーティなテイストが出ていて、カスクストレングスによってフィニッシュまでしっかりと楽しめます。白ワインフィニッシュからなのかミネラル&ハチミツも加わり、より複雑で立体的なテイストに仕上っています。15年熟成でカスクストレングスのシングルカスクとしては非常にリーズナブルです!是非ご検討よろしくお願い致します。つい先日ティーリング蒸留所で蒸留された初のウイスキー「シングルポットスティル」が発売されたティーリング、今後の動きから目が離せません。それでは皆様からのご注文お待ちしております。(スリーリバーズさんコメント)(輸入元資料より)

ティーリング1990/27年
ラムカスク
for Whisky Magazine Editor's Choice
(アイリッシュシングルモルト)

度数:52.9% 容量:700ml
税別価格¥48,770
(10%税込価格¥53,647)

カスク543/アウトターン:150本
ボトリング:2017年11月

色:ディープアンバー
香り:マンゴー、パパイヤ、南国系フルーツ、ウッディ、デメララシュガー
味:焼きパイナップル、完熟マンゴー、蜂蜜、オールスパイス、焦がし砂糖


【南国果実全開!!至高のアイリッシュシングルモルト】
ウイスキーマガジンは、1998年に創刊したウイスキーの専門誌で、英語、日本語、フランス語、スペイン語、ギリシャ語、中国語に訳され、現在、世界10カ国以上で愛読されています。日本では2012年にウェブマガジンへ移行しています。ティーリングはWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて2016と2017と2年連続ベストアイリッシュシングルモルトを受賞するなど、現在大変注目されているアイリッシュウイスキーのブランドです。
ティーリンング1990ラムカスクは、世界最古の蒸留所として知られる北アイルランドの蒸留所のシングルモルトで、ラムカスクによる27年熟成。香りは完熟したマンゴーやパパイヤといった南国系フルーツをメインに、ウッディさやデメララシュガーの甘みが広がります。味わいは非常になめらかで、焼きパイナップル、完熟マンゴー、蜂蜜といった凝縮された甘みにオールスパイス、焦がし砂糖が加わり、長期熟成ならではの長い余韻が続きます。この蒸留所の90年代の特徴である南国系のアロマが、27年間という長期熟成によって余すことなく引き出され、さらにラムカスク由来のフルーツや蜜の甘みと調和し、グラスを手にした瞬間から極上のひと時へと誘ってくれます。ウイスキーマガジンならではの独自のネットワークと専門家の目利きによって厳選された、素晴らしいボトリングです。世界中で人気のあるアイリッシュウイスキーのシングルカスクは年々価格が高騰し続けており、特に長熟は今後もより一層の値上がりが見込まれますので、ぜひ今のうちにお買い求めください。【限定150本】(輸入元資料より)

ティーリング2005
ブランデーカスクスク
for Whisky Magazine Editor's Choice
(アイリッシュシングルモルト)

度数:58.3% 容量:700ml
税別価格¥9,260
(10%税込価格¥10,186)
品切れしております

カスク16596/アウトターン:426本
蒸留:2005年7月
ボトリング:2017年7月

【英国ウイスキーマガジン向けのボトリングされた珍しい“ブランデー”カスク】
ウイスキーマガジンは、1998年に創刊したウイスキーの専門誌で、英語、日本語、フランス語、スペイン語、ギリシャ語、中国語に訳され、現在、世界10カ国以上で愛読されています。日本では2012年にウェブマガジンへ移行しています。ティーリングはWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて2016と2017と2年連続ベストアイリッシュシングルモルトを受賞するなど、現在大変注目されているアイリッシュウイスキーのブランドです。
ティーリンング2005ブランデーカスクは、ほとんど見かけない大変珍しいブランデーカスク熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。色は艶のあるゴールド。香りはブランデーカスクらしい品のある白ブドウのアロマを中心にグリーンアップル、メロンといったフルーツ、ウッドスパイス、和三盆糖へと変化していきます。口に含むとジューシーなシャインマスカット、完熟アップルのフルーティな甘みに滑らかなトフィーが絡み合い、次第に蜂蜜をかけたビスケット、バニラクリームへと変化して行き、スゥッときれいに切れ上がります。極めてレアなブレンデーカスクならではのブドウ由来の甘みをまとったフルーティなアイリッシュモルト。ぜひこの機会にお楽しみください。【フルーティなアイリッシュモルト】(輸入元資料より)

オフィシャルシングルモルトのページ ウィスクイー・オリジナル 

ご注文はメール、またはお電話でお願いします。



(有)山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢2−25−53(東武東上線鶴瀬駅西口徒歩8分 旧ダイエー三芳店跡地前)
電話 049−251−7604
FAX 049−255−5990
メール
 info@e-yoshinoya.co.jp
定休日 第3火曜・毎週水曜
営業時間 10時〜20時
未成年の飲酒は禁じられています