お花見におすすめの春を感じる酒
春はもうすぐそこ！お花見の予定が決まったら、花見酒も吟味しましょう！
どうせ飲むなら、旨くて、目からも春を感じるお酒がおすすめです！
神亀 SPRING LIGHT 生（埼玉） 1.8ｌ￥3,300 720ml\1,650
原料米 青森県産華吹雪特等米55％精米、日本酒度 ＋8.5〜＋10.5
愛称は「スプライト」！でも発泡はしていません（笑）。落ち着いた香り、華吹雪由来の柔らかなタッチもありますが、キレの良いシャープな味わい。アルコール度数16．5％で通常の神亀生酒より軽い味わいです。
石鎚 純米吟醸「プリンセスミチコ」（愛媛） 1.8ｌ￥3,630 720ml￥1,815
原料米 愛媛県産しずく媛55％精米、日本酒度 ＋0、酸度 1.3、使用酵母 東京農業大学バラ酵母ＰＭ−1
東京農業大学が1966年に上皇后美智子さまが皇太子妃時代に英国から贈られたバラ「プリンセス・ミチコ」の花から酵母を分離、培養することに成功しました。そのバラ酵母で醸したお酒がこの「プリンセスミチコ」です。
マンゴーやバナナを思わせる華やかな果実香がありますが、石鎚らしくきれいでなめらかな味わい。フルーティーで上品なプリンセスらしい１本です！
＜720mlは完売＞
59Takachiyo 純米吟醸生はなふぶき（新潟） 1.8ｌ￥3,080 720ml￥1,650
原料米 はなふぶき59％精米、使用酵母 1801
59Takachiyoシリーズ、チャプター4は青森県産の華吹雪を使用。熟れたサクランボのような甘味と無濾過生原酒らしい厚みが感じられるジューシーな味わい。また、コストパフォーマンスがスバラシイ！
＜1.8lは完売＞
「山本」うきうき純米吟醸生うすにごり（秋田） 1.8l￥3,780 720ml￥1,890
原料米 吟の精55％精米、日本酒度 ＋1、酸度 1.6、使用酵母 R-5とAK-1
ピンク色のラベルが気持ちアゲアゲ？ウキウキ？にしてくれる春の「山本」です。
味わいは、山本栽培醸造家が春の雪解け水をイメージして醸した通り、柔らかく優しい味わいです。うっすらとオリが絡んだ春らしい1本です。
＜完売しました＞
庭のうぐいす 純米吟醸うすにごり生（福岡） 720mｌ￥3,520
原料米 山田錦50％・夢一献50％精米、日本酒度 ＋0、酸度 1.5、使用酵母 自社酵母
春を先取り？キレイな色合いのラベルで、ピンク色のウグイスは春らしさを演出しています。うすにごり独特のほのかな甘さがありジューシーでピチピチした味わいです。
＜完売しました＞
春霞 純米瓶囲い花ラベル（秋田） 1.8l￥3,190 720ml￥1,650
原料米 美郷錦60％精米、使用酵母 亀山酵母
純米新酒の一度火入れ（ビン燗）です。新酒ならではのはつらつとした爽やかな味わいを是非どうぞ。お料理とともにゆっくり飲める1本です。桜の花を散りばめたラベルが春らしいので、お花見におすすめです。
手取川 春純米辛口・うすにごり生酒（石川） 1.8l￥3,300 720ml￥1,650
原料米 山田錦60％精米・石川門60％精米
季節を表現する四季シリーズ。春の酒はうすにごりの生酒です。ラベルは菜の花を描いた春を感じさせる素敵なラベル。ひとあし早く、春を感じさせてくれます！
味わいは心地よいガス感を感じる、ジューシーでありながら爽やかなラムネのような味わいです。おすすめです！
＜完売しました＞
59Takachiyo 純米吟醸生酒愛山（新潟） 1.8ｌ￥3,630 720ml￥1,925
原料米 兵庫県産愛山59％精米、使用酵母 1801
兵庫県産愛山特等米を使用しています。エレガントで白桃を頬張ったようなジューシーな果実味と甘味が感じられます。
ジューシー甘口がお好きな方におすすめです！
土佐しらぎく 「薄氷うすらい」純米吟醸吟の夢無濾過生（高知） 1.8l￥3,630 720mｌ￥1,815
原料米 高知県産吟の夢55％精米
土佐の気候風土から生まれた「吟の夢」が持つ、伸びやかで透明感のある味わい。ナチュラルな美味しさで土佐しらぎくらしい1本です。蔵元より、わかさぎの南蛮漬けやポークソテーのフルーツトマトソース添えなど、甘酸っぱいお料理によく合います、とのこと。私もしめさばやイワシのレモンマリネなどにとっても合うと思います！
東鶴 Spring Sun生（佐賀） 1.8ｌ\3,410 720ml￥1,760
原料米 春陽70％精米、日本酒度 ー7、酸度 2.0、使用酵母 F401（佐賀酵母）
「春陽」というもともと低タンパク米として糖質制限のある食事用に開発されたお米を使用。タンパク質が少ない上に易消化性タンパク質（体内に消化されやすい）が少ないことで雑味が少ないお酒になると言われています。香りもライチのような爽やかな果実香とヨーグルトのような風味も感じる味わいになっています。＜720mlは完売＞
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未成年の飲酒は禁じられています
