| 鳩正宗 （青森） | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 風光明媚な青森県十和田市にある鳩正宗㈱さんのお酒です。 青森県産酒造好適米の華吹雪を100％使用し、奥入瀬川の伏流水で南部杜氏の「佐藤 企」が丁寧に造り上げたお酒です。穏やかな旨味があり、食中にむく、しみじみした味わいのお酒です。どうぞ、お試しください！  鳩正宗 純米吟醸うすにごり生ワイン酵母仕込み（青森） 720ml￥1,815原料米 華吹雪55％精米、日本酒度 ー30、酸度 3.9 ワイン酵母ならではの爽やかな酸味と甘酸っぱい味わいが特徴のワイン酵母仕込みのうすにごり生。アルコール度数は１２度ですが、１２度とは思えない旨味があります。  鳩正宗 特別純米酒自家栽培米生もと仕込み（青森） 720ml￥1,595原料米 まっしぐら60％精米、日本酒度 ー1、酸度 1.9 佐藤企杜氏が自分で育てたまっしぐらをきもと仕込みしました。きもとならではの酸味と旨味が詰まった１本。一回火入れ。＜完売しました＞  鳩正宗 純米華吹雪60ひやおろし（青森） 1.8l￥3,080 720mｌ￥1,540原料米 華吹雪・まっしぐら60％精米、日本酒度 ＋0、酸度 1.5 穏やかな香り、落ち着いた旨味とキレ。冷でもお燗でも飲めるので、これからの季節、晩酌にうってつけです。地味に旨い！＜完売しました＞  鳩正宗 特別純米酒夏純オーシャンブルー（青森） 1.8ｌ￥3,080 720ml￥1,540原料米 華吹雪60％精米、日本酒度 ＋0.5、酸度 1.5 スキッとしたシャープな酸味。軽快な味わいの中にもほんのり感じるお米に旨味。暑い時でもスッキリ飲める純米酒です。＜完売しました＞  鳩正宗 純米生りんご酸酵母仕込み（青森） 1.8ｌ￥3,080 720ml￥1,540原料米 まっしぐら60％精米、日本酒度 ー11、酸度 3.3 りんご酸酵母で仕込んだ、爽やかな香りがあるジューシーで甘酸っぱい味わい。＜完売しました＞  鳩正宗 純米大吟醸吟烏帽子TYPE40（青森） 1.8ｌ\4,180 720ml￥2,035原料米 吟烏帽子40％精米、日本酒度 ー4、酸度 1.4 40％精米した青森県の酒米「吟烏帽子」を使用。白桃のような優しい甘味が感じられるなめらかな味わい。適熟した旨味が堪能できます。40％精米の純米大吟醸なのにこの価格はお買い得です！＜完売しました＞  鳩正宗 発泡純米生酒花火（青森） 720mｌ￥1,320原料米 華吹雪60％精米、日本酒度 ＋0.5、酸度 1.9 発泡性のうすにごりのお酒です。シュワシュワ感も爽快な旨味もバッチリ！それにしてもこのお値段はお買い得すぎです！＜完売しました＞  鳩正宗 純米大吟醸HaTrans.2(dos)（青森） 1.8ｌ￥2,420 720ｍｌ\1,210原料米 山田錦・華想い・華さやか・吟烏帽子50％精米、日本酒度 ー1、酸度 1.2 山田錦、華想い、華さやか、吟烏帽子50％精米の純米大吟醸をバランス良くブレンドしました。なめらかな旨味がありながら後口は爽やかでキレのいい味わい。この価格でこの味わいはなかなかありません！＜完売しました＞  佐藤 企（さとうたくみ） 特別純米しぼりたて生（青森） 1.8l￥2,860 720ml￥1,375原料米 まっしぶら60％精米、日本酒度 ＋0、酸度 2.0 「佐藤 企（さとうたくみ）」とは鳩正宗の杜氏のお名前です。ほのかな甘み、できたてならではのフレッシュさと荒々しさも感じるしぼりたてならではの味わいです。＜完売しました＞  HATOMASAMUNE 純米酒ワイン酵母仕込み華さやか（青森） 720ml￥1,485原料米 華さやか60％精米、日本酒度 －34、酸度 3.5 一回火入れの純米酒。日本酒度ー34と普通でしたらかなりの甘めですが、ワイン酵母を使用し酸度を高めにすることにより、ジューシーで甘酸っぱい味わいに仕上げています。＜完売しました＞ 秋の日本酒「ひやおろし」 美味しいお燗酒 おすすめギフト イチローズ・モルト
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