八海山(新潟)
新潟の酒、といったら必ず名前があがるのが、この八海山です。酒はすっきりとした辛口。
日本酒のベースとなる普通酒や本醸造に力を入れています。

*価格は8%の税込みで表示してあります。

八海山しぼりたて原酒1年貯蔵八海山しぼりたて原酒1年貯蔵(新潟) 1.8l¥2,916

原料米 山田錦・五百万石・ゆきん子舞他60%精米、日本酒度 +5、酸度 1.6、使用酵母 協会701、M310

2013年に製造、瓶詰した「八海山しぼりたて原酒」を低温で貯蔵した限定品です。貯蔵による変化を楽しんでいただくために、特別に蔵で貯蔵ました。円熟したまろやかさはしぼりたて当時では味わえない、原酒の新しい一面をお楽しみいただけます。<完売しました>

八海山 しぼりたて原酒「越後で候」八海山 しぼりたて原酒「越後で候」(新潟) 1.8l¥2,560 720ml¥1,231

原料米 山田錦・五百万石・こしいぶき・その他60%精米、使用酵母 協会701号、M310

H27byのしぼりたて。通称「青越後」。しぼりたて原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴。できたてのお酒のフレッシュさをご堪能ください!

八海山の麹だけでつくったあまさけ麹だけでつくったあまさけ(新潟) 825g¥864

原材料 米麹(国産米)

砂糖を使わず、麹が造りだす天然の甘味を活かしたすっきりと上品な味わいの甘酒です。ノンアルコールですので、お子様や酒粕の香りが苦手な方にも季節を問わずお楽しみ頂けます。<要冷蔵>

八海山 純米吟醸しぼりたて原酒八海山 純米吟醸しぼりたて原酒「越後で候」(新潟) 1.8l¥3,888 720ml¥1,944

原料米 山田錦・五百万石・その他50%精米、使用酵母 協会701号、M310

通称「赤越後」。こちらは年一回だけの限定販売です。通常の純米吟醸とは全く異なる規格で仕込んだしぼりたての生原酒。
フレッシュな荒らしさだけではなく、洗練された旨味が加味されています。<1.8lは完売>

八海山 特別純米原酒八海山 特別純米原酒(新潟) 1.8l¥3,337 720ml¥1,663

原料米 五百万石・ゆきの精・山田錦・トドロキワセ55%精米、日本酒度 -1、酸度 1.4

掛米に山田錦を使用し、口あたりがなめらかでありながら、さわかさが特徴の純米原酒です。長期低温醗酵モロミによるふくよかで気品ある香り。冷たく冷やしてお召し上がり下さい。<完売しました>

八海山の原酒で仕込んだうめ酒八海山の原酒で仕込んだ うめ酒(新潟) 1.8l¥2,916 720ml¥1,404

清酒「八海山」の原酒で仕込んだ梅酒。国産の良質な梅を使用し、丁寧に仕込んでいます。
甘さ控えめの梅酒ですので、冷やしてストレートでお召し上がりください。<品切れ中>

八海山米焼酎 よろしく千萬あるべし八海山本格米焼酎 黄麹三段仕込「宜有千萬 よろしくせんまんあるべし」(新潟) 720ml¥1,220 1.8l¥2,538

遂にでました!八海山の米焼酎。名前は「よろしくせんまんあるべし」と読みます。ちょっと難しいですね。意味は、限りなく多くの福が得られるようにと願う意味の言葉で、中国で古くから使われている吉語だそうです。

日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用し「三段仕込」で、きめ細やかなモロミ管理をしました。醗酵途中に清酒酵母を加えることでほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから減圧蒸留した米焼酎です。
落ち着いた品格のある香りが特徴。貯蔵年数2年以上。


八海山 清酒八海山 清酒(新潟) 1.8l¥2,106

原料米 五百万石・ゆきの精60%以下精米、日本酒度 +5前後、酸度 1.4前後、使用酵母 7号

日常酒におすすめです。淡麗な飲み口で人気です。


 

八海山 本醸造八海山 本醸造(新潟)  1.8l¥2,581 720ml¥1,242

原料米 五百万石・トドロキワセ他55%以下精米、日本酒度 +5前後、酸度 1.4前後、使用酵母 7号

さっぱりとした飲み口で、晩酌に最適です。


八海山吟醸

八海山 吟醸(新潟) 1.8l¥3,607

原料米 山田錦・美山錦・五百万石50%以下精米、日本酒度 +6前後、酸度 1.2前後、使用酵母 協会9号

ほのかな香りと淡麗な味わい。


八海山純米吟醸

八海山 純米吟醸(新潟) 1.8l¥3,964

原料米 山田錦・美山錦・五百万石50%以下精米、日本酒度 +5前後、酸度 1.4前後、使用酵母 協会9号

淡麗な味わいの中にも、米の旨味が感じられます。 <品切れ中>


八海山 大吟醸
八海山 大吟醸(新潟) 1.8l¥9,418 720ml¥4,579



金剛心八海山 純米大吟醸「金剛心」(新潟) 800ml¥11,880

原料米 兵庫県特A地区吉川産山田錦、新潟県魚沼産五百万石40%精米、日本酒度 +1、酸度 1.7、使用酵母 協会10号、協会14号

八海醸造さんが目指している酒質に「一見したところ派手な装いも重厚さと言った感覚も希薄に思われながら、ひとくち口中に含めば馥郁と調和した淡麗な味と香り、喉ごしの後には豊かな充実感に浸れる伝統j技法によった清酒」というのがあります。
そんな酒にするため、原料米からこだわり、氷点下の条件で2年間おだやかに貯蔵熟成させました。若すぎることもなく、上品でまろやかな味わいです。重厚な陶器入り。<完売しました>


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イチローズ・モルト
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・國権 ・神亀 ・花陽浴 ・尾瀬の雪どけ ・八海山
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・黒龍 ・花垣 ・鷹勇 ・扶桑鶴 ・十旭日
・土佐しらぎく ・石鎚 ・旭菊 ・庭のうぐいす ・獺祭

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(有)山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢2−25−53(東武東上線鶴瀬駅西口徒歩8分 ダイエー三芳店前)
電話 049−251−7604
FAX 049−255−5990
メール
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定休日 毎週水曜
営業時間 9時30分〜20時

未成年の飲酒は禁じられています。お酒は20歳から。
未成年のお買い上げはできません。飲酒運転は法律で禁止されています。


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