陸奥八仙(青森)
創業安永4年(1775年)、陸奥八戸にて酒造りを始めて230年の歴史のある酒蔵。主力銘柄は「陸奥男山」です。代々駒井庄三郎を名乗り、酒造り一筋の県内有数の酒蔵でしたが、戦時中の企業整備令により、三八地区の合同会社に入ったものの、経営理念の違いから10年前に離脱しました。

「陸奥八仙」は10年前に立ち上げたブランドで、現在では、蔵元のご子息、駒井秀介さんと若い杜氏、伊藤賢一杜氏が二人三脚でフルーティーで芳醇な酒を醸しています。これから注目のお酒です。

*価格は8%の税込みで表示してあります。

陸奥八仙 ひやおろし 特別純米瓶火無濾過原酒陸奥八仙 ひやおろし 特別純米瓶火無濾過原酒(青森) 1.8l¥3,024 720ml¥1,620

原料米 華吹雪55%、レイメイ60%精米、日本酒度 +1、酸度 1.3

ここ数日涼しい日が続き、なんとなく夏の終わりを感じる今日この頃、今年も入荷しました!
今までは熟した黒糖のような甘味を感じるひやおろしでしたが、今年は爽やかな果実味を感じるキレのある味わいに仕上がっています。バランスよいです!<完売しました>

陸奥八仙 青ラネル特別純米生原酒ふなざけ陸奥八仙  青ラベルふな酒特別純米無濾過生原酒(青森) 1.8l¥3,024 720ml¥1,620

原料米 まっしぐら60%精米、日本酒度 +2、酸度 1.8

槽から直接瓶詰めしたお酒です。できたてならではのピリピリ感と荒々しさ、そして八仙ならではの芳醇な甘味を感じます。<完売しました>

陸奥八仙 夏吟醸陸奥八仙 夏吟醸(青森) 1.8l¥3,024 720ml¥1,620

原料米 華吹雪55%・まっしぐら60%精米、日本酒度 −2、酸度 1.3

暑い夏でもスッキリ飲めるようにアルコール度数を14度にしてあります。ほのかな甘味とすっきりした喉越しを楽しめます。これからの季節にキンキンに冷やしてお召し上がりください!<完売しました>

陸奥八仙 特別純米中汲み無濾過生原酒陸奥八仙 特別純米無濾過原酒「赤ラベル」(青森) 1.8¥3,024 720ml¥1,620

原料米 華吹雪55%・まっしぐら60%精米、日本酒度 +0、酸度 1.6

陸奥八仙の人気商品。濃醇甘口の代表選手のお酒ですが、昨年より黒蜜のようだった甘さがバランスがよくなりました。原酒なので最後にピリッとした感じもありますが、昨年同様なかなかの出来映えです。火入れです。<720mlは欠品中>

陸奥八仙 どぶろっく陸奥八仙 どぶろっく 純米活性にごり酒(青森) 720ml¥1,404 1.8l¥2,700

原料米 まっしぐら69%精米、日本酒度 -16、酸度 1.7

まるで「どぶろく」のようなにごり酒。シュワシュワ感とお米の旨味を楽しめます。開栓の際は噴くことがございますので、お気をつけて開けてください。<完売しました>

陸奥八仙 いさり火特別純米無濾過生詰陸奥八仙 「ISARIBI」特別純米無濾過生詰(青森) 1.8l¥2,808

原料米 華吹雪60%精米、日本酒度 +5、酸度 1.、使用酵母 協会701号

震災で八戸も被害を受けましたが、夏から秋にかけて夜の八戸港は水平線いっぱいにイカ釣り船が並び、煌々と輝くいさり火は海に浮かぶ夜景のようでした。「陸奥八仙いさり火」はこの幻想的な光景をイメージし、”新鮮な海の幸と共に楽しむ酒”をコンセプトに醸されました。陸奥八仙のラインナップの中では珍しい、魚にあうあっさりとした辛口のお酒です。

陸奥八仙ブリュット2015MUTSU8000 Brut 2015(青森) 500ml¥1,620

原料米 華さやか88%精米、日本酒度 +1、酸度 9

青森県の新しい酒造好適米「華さやか」を88%精米し白麹を使用。さらに酵母にワイン酵母を使い、シュワシュワの酸っぱく爽快な味わいに仕上げました。ひと昔では考えられなかったこの味わい!
シャンパングラスで洋風料理と一緒にお召し上がりください!<完売しました>

陸奥八仙 アムール・ド・セリジェ〜恋するおさけ〜(青森) 500ml¥1,620

原料米 まっしぐら70%精米、日本酒度 ー85、酸度 5.9

八戸高専との共同企画二年目のお酒です。八戸高専の校庭にある桜の花弁から採取した「桜の花酵母」を使用しています。アルコール度数8%で程よい甘味と爽やかな酸が特徴。日本酒を飲んだことのない方に飲んでいただきたい1本です。今年はピンク色はしていません。<完売しました>

陸奥八仙 吟醸あらばしり無濾過生原酒陸奥八仙 吟醸あらばしり無濾過生原酒(青森) 1.8l¥3,024

原料米 華吹雪55%・まっしぐら60%精米、日本酒度 −1、酸度 1.6

通称シルバーラベル。「あらばしり」とは、お酒を搾り最初に出てくる部分。その「あらばしり」を瓶詰めしていますので、香り華やかでボリュームのある味わい。八仙らしい甘味もあり、ジューシーです!<完売しました>

> 陸奥八仙ヴァイツェン2014試験醸造酒陸奥八仙 ヴァイツェン2014試験醸造酒(青森) 500ml¥1,404

原料米 まっしぐら70%精米、日本酒度 −30

ビールが好きな蔵元が「いつの日にか、米を原料にビールを造りたい。」と思い造られたお酒です。
ビール造りはまだ道のりが遠いそうで、まずは米・米麹を原料にビール酵母で醸しました。シュワシュワでフルーティーな香りと上品な甘味があります。プロトタイプ同様、白麹使用。ビール代わりにお召し上がりください。<完売しました>

陸奥八仙台プロトタイプ2014試験醸造酒陸奥八仙 プロトタイプ2014試験醸造酒(青森) 500ml¥1,404

原料米 華吹雪70%精米、日本酒度 -30、酸度 2.4

「SWEET」「LIGTT」「SHUWASHUWA」をキーワードにふだん日本酒を飲まない方にも気軽に飲んで頂けるように、昨年から販売されたお酒です。今年は白麹使用でスッキリとした味わいになっています。
来月にはヴァツェン酵母を使用したもの、花酵母を使用したものも発売予定。今年の陸奥八、仙注目です!<完売しました>

陸奥八仙 純米吟醸瓶火入無濾過原酒陸奥八仙 純米吟醸瓶火入無濾過原酒(青森) 1.8l¥3,348

原料米 華吹雪55%精米、日本酒度 +1、酸度 1.8

フルーティーな香り、果実味あふれる陸奥八仙ならではのフルーティーな味わいのお酒です。<完売しました>

陸奥八仙 吟醸中汲み生ピンクラベル陸奥八仙 吟醸中汲み生「ピンクラベル」(青森) 1.8l¥2,754 720ml¥1,458

原料米 華吹雪55%・60%精米、日本酒度 ー1、酸度 1.7

甘口・フルーティーな八仙らしいジューシーな味わい。陸奥八仙好きの方は是非!<完売しました>

陸奥八仙 ひやおろし純米吟醸瓶火無濾過原酒陸奥八仙 ひやおろし 純米吟醸瓶火無濾過原酒(青森) 1.8l¥3,240 720ml¥1,620

原料米 華吹雪55%精米、日本酒度 +1、酸度 1.8

口に含むと、熟した果実を口に含んだような含み香を感じる、ジューシーな旨みを感じるひやおろし。
特別純米のひやおろしよりは少しスッキリしています。<完売しました>

陸奥八仙 特別純米 陸奥八仙 特別純米(青森) 1.8l¥2,808

原料米 むつほまれ・華吹雪60%精米、日本酒度 +3

「陸奥八仙」シリーズの中では、一番穏やかな味。酒本来のコクとまろやかな旨味が調和した、後味のスッキリした純米酒です。

今月のおすすめ 1.
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イチローズ・モルト
・田酒・喜久泉 ・陸奥八仙 ・南部美人 ・ゆきの美人 ・墨廼江
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・黒龍 ・花垣 ・鷹勇 ・扶桑鶴 ・十旭日
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営業時間 10時〜20時

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