よしのや 今月のおすすめ
<1月23日更新>このページでは季節商品やおすすめなどをご案内しています。

満寿泉グリーン生満寿泉 GREEN生(富山) 720ml¥1,980

ラベル表記は無いですが、58%精米の純米酒の生酒です。ワイン酵母を使用した日本酒というより白ワインのような味わいのお酒。
ライムやレモンなどの柑橘系の香りとハーブと青々しいニュアンスを表現した、爽やかな酸味が特徴の味わいです。

満寿泉純米吟醸生limited editition満寿泉 ますいずみ 純米吟醸生 LIMITED EDITION(富山) 1.8l¥3,000 720ml¥1,500

原料米 兵庫県産山田錦55%精米

販売店限定商品。カッコイイラベルの満寿泉!お米は山田錦で酵母は協会9号。今流行の香り系ではなく、正統派酵母で高品質のお酒を目指すところが満寿泉らしく、素晴らしい。正統派・実力蔵の矜持を感じます。
山田錦なのでまだ硬さがありますが、キリッとした酸味に穏やかな旨味がバランス良く調和しており、これからの味の乗り具合が楽しみなお酒です。おすすめ!

東鶴冬のうたかた微発泡東鶴 純米吟醸生冬のうたかた微発泡(佐賀) 720ml¥1,815

原料米 さがの華・美山錦50%精米、日本酒度 -8、酸度 2.4、使用酵母 SAWA-1(佐賀酵母)

味のアクセントに白麹を使用し、舌の上でシュワシュワと弾ける微炭酸を感じる甘酸っぱい味わい。喉越いの良い味わいでゴクゴク飲みすぎてしまいそう。飲みすぎ注意!のお酒です。<品切れ中>

東鶴純米吟醸生ブラック東鶴 純米吟醸生BLACK(佐賀) 1.8l¥3,410 720ml¥1,760

原料米 さがの華55%精米、日本酒度 -12、酸度 3.0

黒麹で仕込んだ純米吟醸生酒。ホワイトよりもより甘酸っぱさがあり、しっかりとした酸が印象的。厚みも感じられるので、脂っぽいお料理によくあいます。冷やしすぎるとさっぱりしすぎるので、15度くらいで飲むのが甘さがたってちょうどいい感じです。

東鶴純米吟醸生ホワイト東鶴 純米吟醸生WHITE(佐賀) 1.8l¥3,410 720ml¥1,760

原料米 さがの華55%精米、日本酒度 -12、酸度 3.0

白麹仕込の純米吟醸生酒。甘酸っぱいながら、白麹特有のさっぱりとした酸が全体を引き締めて、日本酒度ー12というのを感じさせません。キンキンに冷やしてカルパッチョなどとどうぞ!

たかちよカスタムメイドfor you with my chocolate豊潤無蓋たかちよ CUSTOMMADE 無ろ過生原酒 For you with my chocolate(新潟) 1.8l¥3,300 500ml¥1,430

このひらがなの「豊醇無蓋」シリーズは酸度やアミノ酸度、原料米、日本酒度などの「固定概念に縛られることなく、自由に味わおう」に重きをおいたシリーズです。そのため、原料などはすべて非公開となっています。
この黒に小さなハートが散りばめられたバレンタイン・ラベルのお酒は、チョコに合う日本酒を目指して醸されました。フレッシュな中にカカオのような甘味をほんのり感じるジューシー甘口。プレゼントにおすすめです!<500mlは完売>

陸奥八仙ピンクラベル吟醸生陸奥八仙 ピンクラベル吟醸生(青森) 1.8l¥3,300 720ml¥1,870

香り華やかで甘味がありながらも吟醸なのでキレもある八仙らしい味わいです。

裏雅山流瑠華雅山流 瑠華(りゅうか) 純米大吟醸無濾過原酒(山形) 1.8l¥4,840 720ml¥2,420

原料米 雪女神40%精米、使用酵母 No.5(山形酵母)

山形で開発されている最新の酒造好適米「雪女神」を使用した純米大吟醸です。鑑評会出品酒用として仕込まれていますので、クセの無い香り華やかで香味のバランスのとれた味わいに仕上がっています。山田錦の出品酒を凌駕することを目的に醸されたハイクオリティーな味わいを是非お試しあれ!

春霞純米吟醸無濾過生栗ラベル白酒こまち仕込春霞 純米吟醸無濾過生 栗ラベル・白 酒こまち仕込(秋田) 1.8l¥3,300 720ml¥1,650

原料米 秋田酒こまち50%精米、日本酒度 -2、酸度 1.7、使用酵母 亀山酵母

栗林酒造の名にちなみ、酒蔵には栗の大木が植えられています。それをモチーフにしたのが「栗ラベル」シリーズです。冬バージョンは雪をイメージして白。秋田酒こまちを使用し、栗林酒造さんで見つかった蔵付分離酵母「亀山酵母」で醸しています。「秋田酒こまち」ならではの甘酸っぱい味わいに「亀山酵母」が醸す爽やかな香りが心地良い1本です。

白瀑 ど白瀑 しらたき 純米にごり生「ど」(秋田) 1.8l¥2,580 720ml¥1,290

原料米 吟さん65%精米、日本酒度 ー10、使用酵母 秋田純米酵母

すっかり冬の風物詩となった感のある白瀑の「ど」。
お味は、秋田純米酵母が醸す華やかな香りと、濃いわりにはスッキリとした口当たりが特徴です。
今年は酵母の活動が弱まったところで瓶詰めしてありますので、適度なシュワシュワ感はありますが、爆発することはないと思われます。ですが、開栓の際は噴き出すこともございますのでお気を付けください!<720mlは完売>

開運 無濾過純米開運 無濾過純米生(静岡) 1.8l¥3,080 720ml¥1,540

原料米 山田錦55%精米

R2BYしぼりたて新酒です。搾りたてならではのピチピチ、フレッシュな口あたり。爽やかながら若々しい旨味もほんのり。清々しい味わいです。

十旭日おろちの舞純米酒にごり生十旭日 じゅうじあさひ 「おろちの舞」純米酒にごり生(島根) 1.8l¥2,860 720ml¥1,430

原料米 出雲産コシヒカリ65%精米、日本酒度 +11

R2BY仕込1号!出雲市佐田町産の上質なコシヒカリを使用。元気に発酵させた純米酒のにごり酒。旨みもあるのに辛口のシュワシュワはなかなかありません。できたてなのでまだ活性してませんが、だんだん瓶内で二次発酵していき、シュワシュワしていきます。開栓の際は蓋の金具の上からキリか針で穴を開けてガスを抜いてから蓋を開けてください。

十旭日おろちの舞純米袋吊りおりがらみ生十旭日 じゅうじあさひ 「おろちの舞」純米袋吊りおりがらみ生(島根) 720ml¥1,540 1.8l¥3,080

原料米 出雲産コシヒカリ65%精米、日本酒度 +11

R2BY仕込1号のお酒です!出雲市佐田町産の上質なコシヒカリを使用。元気に発酵させて、日本酒度は+11!
しっかりとした旨みもありながら後口はキリリと辛口。コシヒカリのお酒とは思えない旨味があります。袋吊りでしずくを集めた限定品です。

石鎚 手造り純米「初 うぶ」石鎚 手造り純米「初 うぶ」(愛媛) 1.8l¥2,860 720ml¥1,430

原料米 愛媛県産松山三井60%精米、日本酒度 +3、酸度 1.2、使用酵母 自家培養酵母

しぼりたて感覚の香味豊かな純米酒。メロンのような吟醸香と清清しい味わい。今年の「初」は、爽やかなキレの良い澄んだ味わいの純米酒に仕上がっています。おすすめです!火入れ。


土佐しらぎく特別純米微発泡生土佐しらぎく 特別純米微発泡生(高知) 720ml¥1,485 1.8¥2,970

原料米 広島県産八反錦60%精米、日本酒度+2

毎年好評のおりがらみがバージョンアップして微発泡生として新発売となりました!できたてのピチピチした味わいとラムネのような爽やかな味わいが感じられます。まだ発泡は弱めですが、だんだん瓶内で発泡していきます。本当はあと一ケ月後くらいのほうがよりこのお酒の良さを味わえるかも。ご自分で熟成させシュワシュワさせてからお楽しみください!

ゆきの美人純米吟醸愛山6号酵母ゆきの美人 純米吟醸愛山6号酵母(秋田) 720ml¥2,200 1.8l¥4,290

原料米 愛山55%精米、日本酒度 +3、酸度 1.6、使用酵母 蔵内培養6号系

愛山と6号酵母の組み合わせ。新酒もでるこの時期ですが、旨味が乗ってくるのを待ってこの時期の出荷となっております。愛山の旨味と甘味、それに6号酵母の爽やかさを加えた逸品です!<720mlは完売>

扶桑鶴 純米にごり酒扶桑鶴 純米にごり酒(島根) 1.8l¥2,695 

原料米 五百万石・きぬむすめ70%精米、日本酒度 +5、酸度 2.4、使用酵母 協会7号

完全発酵させた純米のにごり酒。きめが細かくなめらかな口あたりです。お燗がおすすめです。

神亀 純米酒樽酒神亀 純米酒樽酒(埼玉) 1.8l¥4,180 720ml¥2,090

原料米 山田錦・五百万石・美山錦60%精米

神亀の純米酒を樽に入れ、木の香りをつけた樽酒です。お正月におすすめです!

白瀑 山本純米吟醸亀の尾紫ラベル白瀑しらたき 「山本」純米吟醸亀の尾紫ラベル(秋田) 1.8l¥3,380 720ml¥1,690

原料米 亀の尾55%精米、日本酒度 +2、酸度 1.7、使用酵母 秋田酵母NO.12

できたてのピチピチでまだまだ若いので、亀の尾らしさを楽しみたい方は冷蔵庫にて熟成させてからお召し上がりください。<720mlは完売>

十旭日創業150周年記念きもと純米吟醸十旭日 じゅじあさひ 創業150周年記念きもと純米吟醸(島根) 1.8l¥3,520 720ml¥1,760

原料米 改良雄町60%精米、日本酒度 +3、使用酵母 酵母無添加

創業150周年を記念して仕込まれたきもと造りの純米吟醸。酵母無添加なのに、穏やかな旨みの中にきもとらしい酸を感じるなめらかな味わい。
常温も美味しいですが、お燗にするとふんわりとした味わいになります。今の時期は是非お燗でお楽しみください!

十旭日純米吟醸生酒庚子十旭日 じゅうじあさひ 純米吟醸生酒「庚子かのえね」(島根) 720ml¥1,980 1.8l¥3,630

原料米 山田錦55%精米、日本酒度 +7、使用酵母 島根K-1酵母

毎年、春先に出荷されるこの山田錦の干支ラベル。十旭日のラインナップの中でも純米とは違い、上品な味わいですが、春先はまだ味も硬くようやく美味しくなるのはひと夏越えた頃。シルキーな甘さも出てきて、新酒にはないまるみが感じられるようになります。
春先のフレッシュな味わいと少し熟成したころの味わいを楽しんでほしいお酒です。只今飲み頃です!

十旭日純米吟醸おりがらみ生酒庚子十旭日 じゅうじあさひ 純米吟醸おりがらみ生酒「庚子かのえね」(島根) 720ml¥1,980 1.8¥3,630

原料米 山田錦55%精米、日本酒度 +7、使用酵母 島根K-1酵母

毎年、春先に出荷されるこの山田錦の干支ラベル。十旭日のラインナップの中でも純米とは違い、上品な味わいですが、春先はまだ味も硬くようやく美味しくなるのはひと夏越えた頃。シルキーな甘さも出てきて、新酒にはないまるみが感じられるようになります。更にこのおりがらみは年にもよりますが、微発泡することもあり、ピチピチとしながらもシルキーな味わいになります。是非、お試しを!<1.8lは完売>

旭菊大地純米酒旭菊 「大地」特別純米酒(福岡) 1.8l¥3,190 720ml¥1,595

原料米 福岡県産無農薬山田錦60%精米、使用酵母 7号

裏ラベルには
一、福岡県産山田錦をできるだけ自然にやさしい農法で作る。
一、技を極めた杜氏が米と米麹と水だけで造る。
一、同じ情熱を持った者でのみ販売する。
この酒を育んだ自然を見つめなおしたい。

と書いてある通り、米農家さんが大事に育てた無農薬栽培のお米を蔵元さんが愛情込めて醸した純米酒です。
穏やかな香り、スーッと喉を通っていく穏やかな味わい。お燗にするとシャープな味わいになります。この大地のお燗は絶品です!

雪の茅舎純米吟醸雪の茅舎 純米吟醸(秋田) 1.8l¥3,080 720ml¥1,650 

原料米 山田錦・あきた酒こまち55%精米、日本酒度 +0、酸度 1.6

「濾過無し、加水無し、櫂入れ無し」の三無い造りを実践している斎弥酒造店さんの純米吟醸。なめらかで丸い味わい。旨味を感じるために、常温か少し冷やすくらいがおすすめです。

たかちよホワイトクリスマス豊醇無蓋たかちよ 扁平精米無調整生原酒おりがらみWhite Xmas(新潟) 1.8l¥3,300 500ml¥1,430

クリスマス限定バージョン。リンゴの蜜のような果実味が感じられるフレッシュでジューシーな味わいです。<500mlは完売>

たかちよクリおめ桃色活性にごり豊潤無蓋たかちよ クリスマス&お正月CUSTOMMADE桃色活性にごり生酒(新潟) 1.8l¥3,520 500ml¥1,540

赤色酵母で醸したピンク色の活性にごり酒。アルコール度数10%でぐびぐび飲めちゃいます!
ただ、活性しているので1.8lの場合は蓋の金具を取り前にアイスピックなどで穴を開けてガスを抜いてから金具を取ってください。500mlの場合は蓋の開け閉めを繰り返し、ガスを抜きながら開栓してください。<500mlは完売>

庭のうぐいす 大吟醸心庭のうぐいす 大吟醸「心」(福岡) 720ml¥3,630

原料米 山田錦38%精米、日本酒度 +1.2、酸度 1.2、使用酵母 自社酵母

「最高の酒を造りたい」という杜氏の想いを形にした逸品です。スッキリとした中にも上品な膨らみがあり、香りともに洗練された味わいです。鑑評会出品酒です。美麗な箱入りでお中元におすすめの1本です。

ゆきの美人純米吟醸山田錦6号ゆきの美人 純米吟醸山田錦6号酵母超辛(秋田) 1.8l¥3,520 720ml¥1,760

原料米 山田錦55%精米、日本酒度 +14、酸度 1.5、使用酵母 協会6号

山田錦を用い、6号酵母で超辛口に仕上げています。スッキリ爽やかでキレのある酸味が特徴です。<720mlは完売>

墨廼江 600-K大吟醸原酒墨廼江 600-K大吟醸原酒(宮城) 1.8l¥7,480

原料米 特A山田錦40%精米、日本酒度 +4、酸度1.4、使用酵母 宮城酵母

総米量600kgという小仕込みで技術を結集して仕込んだ大吟醸酒。エレガントな香りなめらかで深みのある味わい。気品ある果実系の香りと深みのあるコクをお楽しみください。


久保田萬寿自社酵母仕込久保田 萬寿自社酵母仕込(新潟) 720ml¥11,000

原料米 五百万石40%精米

酒米、精米方法、自社酵母の三つにこだわり醸した純米大吟醸。蔵人も生産に携わった新潟県長岡市越路地域産の酒米「五百万」を自社でプログラムした「原形精米」により精米歩合40%まで磨き上げ、長年かけて育種した自社開発酵母で仕込みました。重層的でエレガントな香りと深くまろやかな味わいが広がります。存在感のある味わいながら、後味は透き通るようなキレを感じられます。年末・年始にいかがでしょうか?

日置桜きもと純米大吟醸まろばし強力日置桜 きもと純米大吟醸 転(まろばし)強力(鳥取) 720ml¥5,555

原料米 強力45%精米、日本酒度 +8.8、酸度 2.8、使用酵母 協会7号

酒米「強力」がこの地に復活して30年。試行錯誤からこれまで辿ってきた造りの境地を標すべく、山根酒造場さんの培った経験知と技の全てがこの酒にこめてあります。柳生新陰流の精神的境地とされる「まろばし」から命名されたきもと純米大吟醸。
きもとの純米大吟醸なので香りはありませんが、旨味・酸味がありながら雑味のないキレのある味わい。スッキリという一言では表現できない深い味わいがこの中にあります。

石鎚挑戦桶チャレンジタンクしずく媛石鎚 挑戦桶(チャレンジタンク)純米吟醸しずく媛50%精米(愛媛) 1.8l¥3,300 720ml¥1,650

原料米 愛媛県産酒造好適米しずく媛50%精米、日本酒度 +1.5、酸度 1.6、使用酵母 蔵内自家培養酵母

令和1年3月に開催されました、愛媛県新酒品表評会「しずく媛の部」にて堂々の第一位の栄に輝いた「しずく媛」のお酒です。
「しずく媛」は、近年新種の酒造好適米の開発を目途に愛媛県産米の松山三井の突然変異としてカルス台地にて育種され、試験醸造を経て数年前より主に四国愛媛県や高知県の蔵元に徐々に浸透してきているお米です。
この挑戦桶のしずく媛は石鎚らしく、香り穏やかな中に口当たりの柔らかさと幅のある旨味が特徴です。<720mlは完売>

タケダワイナリーペティアンブランタケダワイナリー ペティアンブラン微発泡2019(山形) 750ml¥1,980

「ペティアン」とは仏語で「微発泡」のこと。「タケダワイナリー750ml」として醸造したワインを酵母により瓶内二次発酵させ微発泡に仕上げました。口に含めばリンゴの香り→デラウェアの酸→和梨の風味ときて、フィニッシュは庄内柿のような甘味。そして最後にデラウェアのキックバック。山形自慢の果実を1本の瓶に閉じ込めたような手品のようなワインです。微発泡でとても爽やかな飲み口。オリがが入っているので季節に従い、味が変化していきます。

八海山純米大吟醸八海山 純米大吟醸(新潟) 1.8l¥4,257

原料米 山田錦・美山錦・五百万石45%精米、日本酒度 +4、酸度 1.2、使用酵母 アキタコンノNo.2

以前の純米吟醸がリニューアルし、45%精米の純米大吟醸になりました。透明感のあるキレイな味わいにふわっと広がる上品な甘さが感じられます。

豊醇無蓋たかちよハロウィンラベル豊醇無蓋たかちよ 扁平精米無調整生原酒HALLOWEENさかずきんfeatモデル(新潟) 1.8l¥3,300 720ml¥1,650

このハロウィンラベルは和梨をイメージして醸されました。でも、和梨より熟した洋梨のような甘い果実味があります!
可愛いさかずきんちゃんとコウモリの描かれたハロウィンラベルです。<720mlは完売>

日置桜八割搗き強力純米濁り日置桜 八割搗き強力純米濁り(鳥取) 1.8l¥3,135

原料米 強力80%精米、日本酒度 +8.5、酸度 2.4、使用酵母 協会7号

H30BY限定品。蔵人の高田昭徳さんが生産した強力を使用しています。完全発酵させた醪を笊で越し、火入れした後熟成させて仕上げた辛口のにごり酒。常温でも美味しいですが、お燗が最高です!

日置桜野良福ねこラベル日置桜 純米酒「野良福ねこラベル」(鳥取) 1.8l¥3,575

原料米 強力65%精米、日本酒度 +11、酸度 2.1、使用酵母 協会7号

この福ねこラベルは猫と人との共生を目指して、売り上げの一部が鳥取県倉吉市の「保護猫団体猫じゃらし」さんに寄付されます。猫好きの方へのプレゼントにも最適ですし、飲んで保護猫のためになるのならば猫好きにはなんとも言えない幸福感が感じられること間違いなし!
山根酒造場さんには保護猫だった二匹の猫がおり、保護猫の活動などを知るにつれ、持ち出しが多いのを聞き、何かできないかとの思いからこの福ねこラベルは誕生しました。
味わいは日置桜らしい引き締まった辛口。熟成させてもお燗にしても楽しめる純米酒です。

ミッドナイトトラベラーミッドナイトトラベラー 初回限定BOXグラス付き(秋田) 500ml¥4,800

秋田の山本酒造店さんからクラフトジンが入荷しました!山本社長が近年で一番力を注いだのこのジンです。
山本を醸造した後の酒粕から真空蒸留機でアルコールを抽出。そのアルコールを再度蒸留し風味を洗練させアルコール度数を上げます。その後、度数を調整したアルコール(粕取り焼酎)に様々なポタニカルを加え、1週間から2週間漬け込みます。ポタニカルを取り出し、ポットスチルで再蒸留。出来たジンはアルコール度数80度なので、加水し45度に調整し、ようやく「ナイトトラベラー」の出来あがりです。
味わいはジュニパーベリーの風味はもちろん、秋田らしい秋田杉の葉や龍角散で有名な八峰町のカミツレなどの風味があり、重厚な味わいです。
今回のこのBOXに付いた「フィバーツリー」のトニックウォーターで美味しいジントニックをお召し上がりください! 

十旭日純米吟醸縁の舞十旭日 じゅうじあさひ 純米吟醸縁の舞(島根) 1.8l¥3,410 720ml¥1,760

原料米 縁の舞55%精米、日本酒度 +8、使用酵母 島根K-1

島根の新しい酒米「縁の舞」で醸した純米吟醸です。常温だとふわっとした優しいお米の風味を感じます。冷やすとそれにキレの良さも加わり綺麗な味わいに。常温でも冷やしても楽しめる純米吟醸。
縁結びの神・出雲大社がある出雲市にある十旭日。「縁の舞」という酒米の名前もおめでたいので、結婚の御祝いなどにいかがでしょうか?<1.8lは完売>

睡龍特別純米夏生睡龍 特別純米夏生(奈良) 1.8l¥2,970 720ml¥1,485

原料米 五百万石60%・日本晴55%精米

夏にこそ美味しい爽快な味わいの睡龍の夏酒です!これが睡龍?と思わせる、爽快で軽快な味わい。<1.8lは完売>

つるし八千代伝Moonシリーズ「つるし 八代伝」25度(鹿児島・芋焼酎) 720ml¥2,090 1.8l¥3,300

全量自社栽培の「紅ハルカ」を一定の環境条件下で一ケ月以上吊るすことで、酵素によるデンプンの糖化を促進させ、糖蜜の状態にしました。その紅ハルカを使用し黒麹で仕込んだ、貴腐の風味を持つフルーティーな芋焼酎です。年一回の限定品です。<1.8lは完売>

中田屋純米吟醸55青中田屋 純米吟醸55青(埼玉) 1.8l¥3,080 720ml¥1,540

原料米 五百万石55%精米

「越生梅林」を醸す佐藤酒造店さんの限定流通銘柄。若い佐藤麻里子杜氏が一所懸命醸しています。
この青ラベルは、香り高くすっきりとした軽い後味が特徴です。<720mlは品切れ中>

東鶴純米酒新室造り生東鶴 純米酒新室造り生(佐賀) 1.8l¥2,750 720ml¥1,650

原料米 美山錦65%精米、日本酒度 +2、酸度 1.6、使用酵母 F401

新しくなった麹室で試験的に麹を造って醸した純米酒。心配していた木の香りもなく、爽やな果実味ちきれいな酸味の感じられる東鶴らしい優しい味わいに仕上がりました。特別に今回は生での発売となりました。どうぞよろしくお願いいたします!<720mlは完売>

睡龍純米一火睡龍 純米一火(奈良) 1.8l¥2,640 720ml¥1,320

原料米 福井県産五百万石65%・滋賀県産日本晴60%精米

睡龍の新たなる定番商品。一回火入れ・生貯蔵タイプです。R1BYなので、軽快でシャープな切れ味の爽やかな辛口タイプに仕上がりました。夏酒としてもよろしいかと思います!<720mlは完売>

武蔵神亀亀の尾武蔵神亀 亀の尾純米酒加水火入(埼玉) 1.8l¥3,630 720ml¥1,815

原料米 宮城県産黒澤亀の尾55%精米

穏やかな麹の香り、柔らかタッチでしっかりとした旨味もあり、さばけの良い味わいに仕上がっています。神亀・ひこ孫シリーズとは違った味わいになっています。

山本純米吟醸ツーアウトフルベース山本 純米吟醸ツーアウトフルベース(秋田) 720ml¥2,000

原料米 吟の精55%精米、日本酒度 +1、酸度 1.8、使用酵母 協会1401

野球好きの方に飲んでいただきたい山本野球シリーズ。このツーアウトフルベースは吟の精55%精米のすっきりと爽やかな味わいの純米吟醸です。

山本逆転サヨナラ満塁ホームラン山本 純米大吟醸逆転サヨナラ満塁ホームラン(秋田) 720ml¥2,500

原料米 美山錦50%精米、日本酒度 +1、酸度 1.5、使用酵母 こまちR-5

野球好きの方に飲んでいただきたいお酒です。美山錦50%精米のまろやかでなめらかな甘味が感じられる純米大吟醸。
化粧箱に書かれた誰かに話したくなる野球豆知識も野球談議に話が咲きます。

神亀山廃ブラック生神亀 山廃純米生酒BLACK(埼玉) 1.8l¥3,960 720ml¥1,980

山廃純米はこの「ブラックラベル」になりました!通称「神亀BLACK」は山廃純米です。
そして、こちらはできたての生酒です。神亀らしい麦ワラのような風味にシャープな酸味があり、山廃とはいえキレのある爽やかな味わいに仕上がっています。山菜の天ぷらなどほろ苦いものと是非どうぞ。<720mlは完売>

十旭日純米吟醸夏仕立て十旭日 じゅうじあさひ 純米吟醸夏仕立て(島根) 1.8l¥3,410 720ml¥1,760

原料米 佐香錦55%精米、日本酒度 +6、使用酵母 島根K-1酵母

十旭日らしくない?涼感のあるスレンダーなお酒です。島根県産の酒米「佐香錦」で仕込んだ純米吟醸の加水タイプです。スリムな味わいできれいな酸が全体を引き締めています。お料理を食べながらいくらでも飲めてしまいそうな味わい。でも、十旭日なので、お燗も美味!お燗もお試しください!<1.8lは完売>

日置桜時の匠日置桜 長期熟成純米酒「時の匠」(鳥取) 720ml¥2,805

原料米 強力70%精米、日本酒度 +8.5、酸度 1.8

日置桜さんでは、完全発酵させた純米酒を土蔵の蔵内で室温熟成させています。そのうちの強力を使用した6年から10年寝かせた純米酒をブレンドしました。メイラード反応により濃い山吹色をしていますが、味わいは熟成感を感じるものの意外とスッキリ。完全発酵させたお酒の極意がここに垣間見れるようです。

生酛のどぶ 生原酒(奈良) 1.8l¥3,960 720ml¥1,980

原料米 山田錦・日本晴65%精米、日本酒度 +14

R1BYの生酛のどぶ生原酒。10号タンク入荷しました!
これは生の原酒ですが、加水や火入れをすることでバランスと落ち着きを持ち合わせた抜群の食中酒になります。そんな過程をイメージして味わってみると、生と火入れの酒質の違いやお酒の成長のしかたを感じることができます。加水火入れを飲む前に、まずはスッピンのどぶを味わってみてください。同時に飲み比べてみるとよりわかりやすいかも。生酒は冷酒じゃなきゃダメ!ということもありませんので(お酒にもよりますが)、お燗もどうぞお試しください。<1.8lは完売>

十旭日 23BY生もと純米加水火入十旭日 じゅうじあさひ 30BY生もと純米加水火入(島根) 1.8l¥3,190

原料米 島根県産改良雄町70%精米、日本酒度 +11、酸度 1.8、使用酵母 酵母無添加

こちらの生もと純米酒は、アルコール度数14.8%。原酒タイプだと生もとらしい味の濃さを感じますが、こちらは絶妙に加水されているためスイスイ軽く飲めてしまいます!本当はもう少し熟成させたいところですが、ここのところの燗酒人気のためか売れ行き好調で30BYに切り替わりました。まだまだ若い生もとのお酒ですので、開栓後常温放置などの放置プレイでより十旭日らしくなるのもよし、この若さを楽しむのもよし。常温かお燗がおすすめですが、60度くらいの熱燗にすると、よりスッキリ・スイスイ飲めます。

春霞緑ラベル純米吟醸生春霞 純米吟醸緑ラベル美郷錦(秋田) 1.8l¥3,300 720ml¥1,650

原料米 美郷錦50%精米、日本酒度 +2、酸度 1.6、使用酵母 KA-4

「美郷錦」は山田錦と美山錦の掛け合わせによる秋田生まれのお米で、蔵で最も力を入れているお米のひとつです。
美郷錦ならではの爽やかな旨味ときれいな酸味。食べながら呑むのには最適な1本です。

日置桜鍛造きもと強力日置桜 鍛造生もと強力28BY(鳥取) 1.8l¥3,685

原料米 強力70%精米、日本酒度 +11.3、酸度 1.8、使用酵母 酵母無添加

この「鍛造」シリーズは、鳥取県八頭町の「内田百種園」さんの自然農法で栽培される酒米で醸した純米酒の商標です。
お燗することを前提に酒質設計されていますので、通常2年半の熟成期間を経てから出荷となりますが、先日蔵元ご夫妻が晩酌でこのお酒を飲み、滋味あふれうる味わいは今こそ飲んでいただく時なのでは?と感じ今回の出荷となりました。深みのある味わいをアツアツのお燗で是非、お試しください!

十旭日純米吟醸生原酒佐香錦55まげなにごり十旭日 じゅうじあさひ R1BY仕込10号純米吟醸生原酒佐香錦55「まげなにごり」(島根) 720ml¥1,870 1.8l¥3,740

原料米 佐香錦55%精米、日本酒度 +6.5、酸度 1.7、使用酵母 島根K-1酵母

今のところ強発泡ではありませんが、発泡しています。瓶内で徐々に二次発酵していきますのでさらに発泡が強くなると思われます。
上澄み部分は上品で旨味のある辛口の味わいです。純米酒と純米吟醸酒の差が十旭日ではハッキリしており、純米吟醸にはきれいさが感じられます。
*開栓する際はキリなどで蓋に穴を開けて、ガスを抜いてから開栓してください。

旭菊大吟醸雫斗り旭菊 大吟醸雫斗り(福岡) 720ml¥3,850

原料米 山田錦38%精米、日本酒度 +4、酸度 1.3、使用酵母 熊本9号

華やかな香り、山田錦の旨味、香味のバランスが素晴らしい斗瓶採りの大吟醸です。この価格でこの味わいはかなりお買い得だと思います!

南部美人雄三スペシャル美山錦純米酒南部美人 雄三スペシャル美山錦純米酒H30BY(岩手) 1.8l¥2,640

原料米 美山錦60%精米、日本酒度 +10、酸度 1.7、使用酵母 7号

H28BYより雄三スペシャルのラベルは、抽象画のような墨絵のような・・・・??岩手県在住の石川優太画伯によって描かれるこのラベルが定番となりました。H29BYはまさかのあっという間の完売となり、皆さまにはご迷惑をおかけいたしました!ようやくH30BYが入荷しました!
完全発酵で醸した超辛口の純米酒。お燗しか飲まない雄三氏が自分のために造ったお燗が美味しい純米酒です。

扶桑鶴 凌雲 純米吟醸(島根) 1.8l¥3,399

原料米 佐香錦55%精米、日本酒度 +4、酸度 2.0、使用酵母 9号系

H29BY。島根県産の酒造好適米である佐香錦を100%使用した純米吟醸。品のある優しい口あたりですが、お米本来の甘旨味を感じられるお酒です。

雄町純米吟醸 扶桑鶴 純米吟醸雄町(島根) 1.8l¥3,790

原料米 岡山産雄町55%精米、日本酒度 +1.5、酸度 1.7、使用酵母 7号

30BY。売れてしまってどんどんBYが若くなってしまっています。まだま硬いのであと半年から1年は寝かせたいところですが・・・。それでも、お米の旨味がありキレも良い味わい。
このお酒は常温かお燗がおすすめです。

国権純米紅てふ国権 純米「紅(あか)てふ」(福島) 1.8l¥2,530 720ml¥1,320

日本酒度 +3、酸度 1.5

国権の辛口酒です!日本酒度+3、とそんなに切ってはいませんが、酸度との関係でここがちょうどいいバランス、と細井社長が判断し精米歩合80%とは思えな、なめらかさもありながらキレの良い味わいに仕上げてくれました!さすが、寡黙で優しい名杜氏・佐藤吉宏氏のお酒です。晩酌に嬉しい味わいです。

手取川 大吟醸生酒「特醸あらばしり」手取川 純米大吟醸生酒「特醸あらばしり」 特注品(石川) 1.8l¥3,960 720ml¥2,035

原料米 山田錦45%精米、日本酒度 +0、酸度 1.3、使用酵母 金沢酵母

通常の吟醸あらばしりの上をいくなんと!山田錦45%精米の純米大吟醸のあらばしりです。
兵庫県三木市平井地区の契約栽培による「山田錦」45%精米で全国新酒鑑評会出品用に醸した純米大吟醸。いくつかあるその純米大吟醸の中から弊店オリジナルとして特別に詰めていただいたお酒です。肩張りに「特注品 スペシャル手取川 特醸あらばしり」のラベルがはってあります。
上品な吟醸香があり味わいはなめらかでふくよか。極上の味わいです。この価格でこの味わいの商品はどこを探してもございません。<720mlは完売>

春霞 特別純米雄町春霞 栗ラベル・赤 特別純米雄町(秋田) 1.8l¥3,300 720ml¥1,650

原料米 雄町60%精米、日本酒度 +7、酸度 1.9、使用酵母 KA-4

赤い栗ラベルが秋らしい、雄町の純米酒。香り穏やかで、雄町らしいキュッとした酸味と旨味のある味わい。まだ若さも感じますのでもう少し熟成しさせてもいいかもしれません。<720mlは完売>

寫楽純米大吟醸極上一割八分寫楽 純米大吟醸極上一割八分(福島) 720ml¥22,000

原料米 特A地区兵庫県六甲産山田錦18%精米、使用酵母 F7-01、K-1801

平成29BYの極上はナント特Aの山田錦を18%まで磨き、醸された純米大吟醸です!
華やかで気品のある香り、繊細でエレガントな上質な「冩樂」をご堪能くださいませ。

油津吟京屋「油津吟 ユズギン」47度(宮崎・ジン) 750ml¥5,500 90ml¥660

ポタニカルには、胡瓜、柚子、山椒、日向夏など「和食」の世界で親しまれてきた素材を使用。ジンには欠かせないジュニパーベリーと合わせ、明るい洋の香りと奥ゆかしい和の香りがそれぞれの個性を発揮しながらも見事に調和し花をくすぐります。
ベースには看板焼酎の「甕雫」と「空と風と大地と」を使用。紅系甘藷の旨味と強制的に熱を加えない・奪わない「大甕仕込み製法」が叶える芳醇な味わいが、従来のジンにはない味の奥行を与えています。

ひなたHINATA ひなた 47度(宮崎・ジン) 750ml¥5,500 90ml¥660

宮崎酸の金柑・ヘベス・日向夏をメインポタニカルに使用。ジュニパーベリーを贅沢に使い、カモミールやカルダモン等のハーブやスパイス系、多種のポタニカルが味わいに膨らみを与え余韻を広げています。
「ひなた」のような暖かく柔らかなフレーバーのジンです。
総合監修マスターブレンダーにWine&Bar 麦屋 バーテンダー蛯原三奈氏、デザインに入江万里子氏を起用。宮崎在住の二人の女性の感性と宮崎産のポタニカル。宮崎初のクラフトジンを製造した京屋酒造さんの第二弾プレミアムクラフトジンです。


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・田酒・喜久泉 ・陸奥八仙 ・新政 ・ゆきの美人 ・南部美人
・白瀑(しらたき) ・墨廼江 ・出羽桜 ・雅山流 ・東北泉
・國権 ・寫楽 ・花陽浴 ・神亀 ・八海山
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・十旭日 ・日置桜 ・鷹勇 ・扶桑鶴 ・獺祭
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(有)山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢2-25-53(東武東上線鶴瀬駅西口徒歩8分 ダイエー三芳店前)
電話 049-251-7604
FAX 049-255-5990
メール
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定休日 毎週水曜・第三週火曜
営業時間 10時~20時
未成年の飲酒は禁じられています


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