30BY新酒・しぼりたて
ピチピチできたての新酒のご紹介です!


にいだしぜんしゅ純米生しぼりにいだしぜんしゅ 純米生しぼり(福島) 1.8l¥3,456 720ml¥1,728

原料米 自然栽培トヨニシキ60%・80%精米

「にいだしぜんしゅ純米原酒」の直汲みです。発酵由来の炭酸ガスを含んだフレッシュなババナの様な果実味ときもと仕込の酸が爽やかな味わいを演出しています。<720mlは完売>

陸奥八仙ヌーボー特別純米生原酒直汲み陸奥八仙 ヌーボー特別純米生原酒直汲み(青森) 1.8l¥3,132 720ml¥1,728

原料米 華吹雪55%・60%精米、日本酒度 +2、酸度 1.5

濃醇甘口の代表選手でしたが、近年はバランスとキレが良くなり品質が急上昇!ベッタリ甘口からキレのある爽やかな酒質に進化しております! 青リンゴの様な果実味と溌剌とした直汲みならではのピチピチ感。キレもあり素晴らしい!<完売しました>

陸奥八仙ヌーボー特別純米生原酒おりがらみ陸奥八仙 ヌーボー特別純米生原酒おりがらみ(青森) 1.8l¥3,132 720ml¥1,728

原料米 華吹雪55%・60%精米、日本酒度 +2、酸度 1.6

濃醇甘口の代表選手でしたが、近年はバランスとキレが良くなり品質が急上昇!青リンゴの様な果実味におりがからんで直汲みより旨味があります。原料米が華吹雪に代わったせいか爽やかでキレの良い味わいです。<完売しました>

七賢一番しぼり純米吟醸生七賢 一番しぼり純米吟醸生(山梨) 1.8l¥2,916 720ml¥1,458

原料米 夢山水57%精米

名水の里・白州にて南アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した、初仕込となる純米吟醸です。新酒特有の荒々しさもありつつジューシーな味わいに仕上げてあります。<完売しました>

たかちよ黒豊醇無蓋たかちよ 純米大吟醸無調整生原酒厳選中取り(新潟) 1.8l¥3,456 720ml¥1,728

成分非公開の「豊醇無蓋たかちよ」シリーズですが、こちらは精米歩合だけは公開。48%精米の純米大吟醸です。
パイナップルのようなトロピカルな果実味がありますが、ジューシーでキレの良い味わいです。<完売しました>

たかちよホワイトクリスマス豊醇無蓋たかちよ 扁平精米無調整生原酒おりがらみWhite Xmas(新潟) 1.8l¥3,240 500ml¥1,350

クリスマス限定バージョン。リンゴの蜜のような果実味が感じられるフレッシュでジューシーな味わいです。<完売しました>

豊醇無蓋たかちよ扁平精米おりがらみしぼりたて生原酒豊醇無蓋たかちよ 扁平精米おりがらみしぼりたて生原酒(新潟) 1.8l¥3,240 720ml¥1,620

通称「たかちよ緑(グリーン)」。しぼりたてならではのピッチピチ感とフレッシュさに溢れた味わいです。ほんのりグレープフルーツの様な果実味もありますが、今はグレープフルーツよりもバナナっぽさが感じられるフレッシュ感が全面にでたできたてならではの味わいです。<完売しました>

琥泉純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒琥泉 純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒(兵庫) 1.8l¥2,931 720ml¥1,466

日本酒度 +0〜+1、酸度 1.3〜1.5

この「琥泉」を醸す泉酒造さんは神戸市東灘区にある老舗の蔵元さんですが、阪神大震災により蔵が消失し、2007年に復活しました。この「琥泉」はできたてならではの爽やかなピチピチとした口当たりと優しいお米の旨味が感じられる味わいです。<完売しました>

雪の茅舎純米吟醸生酒雪の茅舎 純米吟醸生酒(秋田) 1.8l¥3,024 720ml¥1,620

原料米 山田錦・酒こまち55%精米

新酒独特の清涼感が特徴です。アミノ酸を抑えてよりスッキリとした喉ごしになっています。きめ細やかな酸味と香味のバランスをお楽しみください!

鏡山 純米しぼりたて生原酒鏡山 純米しぼりたて生原酒(埼玉) 720ml¥1,620 1.8l¥3,240

原料米 さけ武蔵60%精米

できたてピチピチのH30by新酒。勢いのある蔵のピチピチフレッシュなお酒を是非どうぞ!フレッシュ感あふれるフルーティーなタイプに仕上がっています。<720mlは完売>

八海山 しぼりたて原酒「越後で候」八海山 しぼりたて原酒「越後で候」(新潟) 1.8l¥2,560 720ml¥1,231

原料米 山田錦・五百万石・こしいぶき・その他60%精米、使用酵母 協会701号、M310

H30byのしぼりたて。通称「青越後」。しぼりたて原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴。できたてのお酒のフレッシュさをご堪能ください!<720mlは完売>

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・白瀑(しらたき) ・東北泉 ・出羽桜 ・雅山流 ・寫楽
・國権 ・墨廼江 ・南部美人 ・神亀 ・花陽浴
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定休日 毎週水曜・第三火曜
営業時間 10時〜20時
未成年の飲酒は禁じられています

<720mlは完売>

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