28BY新酒・しぼりたて
ピチピチできたての新酒のご紹介です!


十旭日純米生原酒おりがらみ五百万石十旭日 じゅうじあさひ 純米生原酒おりがらみ五百万石70 28BY仕込3号(島根) 1.8l¥3,024 720ml¥1,512

原料米 出雲産五百万石70%精米、日本酒度 +10、酸度 2.2、使用酵母 協会701号

五百万石でも出雲産の五百万石で若き農の職人八幡くん(23歳)が作った五百万石を使用しています。
口に含むと、お米の旨味と荒々しさを感じますが、きれいな酸味もあり引き締まった味わいに仕上がっています。私好みのこのあばれた味わい!美味しいです!フルーティーで飲みやすい新酒が多い中、異彩を放つこの味わい。
おりがらみは超限定です。通常この五百万石の純米はタンクに火入れ貯蔵され定番の純米酒となります。火入れの純米酒との飲み比べも面白いです。<完売しました>

東北泉 純米しぼりたて生仕込1号東北泉 純米しぼりたて生仕込1号(山形) 1.8l¥3,024 720ml¥1,512

原料米 出羽燦々55%精米、日本酒度 +5、酸度 2.1、使用酵母 金沢酵母

出羽燦々で仕込んだ新酒しぼりたて。金沢酵母による優しい香りと旨味がバランスよく仕上がっています。この時期にこのバランスは素晴らしい!<完売しました>

満寿泉 純米吟醸生LIMITED EDITION満寿泉 ますいずみ 純米吟醸生 LIMITED EDITION(富山) 1.8l¥2,946 720ml¥1,473

原料米 兵庫県産山田錦55%精米

販売店限定商品。カッコイイラベルの満寿泉!今年は720mlも販売されました。
お米は山田錦で酵母は協会9号。今流行の香り系ではなく、9号酵母で高品質のお酒を目指すところが満寿泉らしく、素晴らしい。正統派・実力蔵の矜持を感じます。
山田錦なのでまだ硬さがありますが、キリッとした酸味に穏やかな旨味がバランス良く調和しており、これからの味の乗り具合が楽しみなお酒です。おすすめ!<完売しました>

十旭日おろちの舞純米酒にごり生十旭日 じゅうじあさひ 「おろちの舞」純米酒にごり生(島根) 1.8l¥2,808 720ml¥1,404

原料米 出雲産コシヒカリ65%精米、日本酒度 +15

28BY仕込1号!出雲市佐田町産の上質なコシヒカリを使用。元気に発酵させた純米酒の活性にごり酒。旨みもあるのに辛口のシュワシュワはなかなかありません。スッキリ・シュワシュワの活性にごり酒をぜひどうぞ。発泡しておりますので、開栓する際は、1.8lの場合は針かキリで蓋に穴開けて、ガスを抜いてから開けてください。<完売しました>

十旭日おろちの舞純米袋吊りおりがらみ生十旭日 じゅうじあさひ 「おろちの舞」純米袋吊りおりがらみ生(島根) 1.8l¥3,024 720ml¥1,512

原料米 出雲産コシヒカリ65%精米、日本酒度 +15

28BY仕込1号のお酒です!出雲市佐田町産の上質なコシヒカリを使用。元気に発酵させて、日本酒度は+15!
しっかりとした旨みもありながら後口はキリリと辛口。袋吊りでしずくを集めた限定品です。<完売しました>

土佐しらぎく おりがらみ土佐しらぎく 特別純米おりがらみ生(高知) 720ml¥1,377 1.8¥2,754

原料米 広島県産八反錦60%精米、日本酒度+2

毎年好評のおりがらみです。できたてのピチピチした味わいとカルピスソーダのような旨味ある味わいが渾然としたおりがらみ。だんだん、瓶内で発泡していきます。土佐しらぎくの微発砲は本当に美味しい!<完売しました>

春霞純米赤ラベル直汲み無濾過生春霞 純米赤ラベル直汲み生(秋田) 1.8l¥2,484 720ml¥1,242

原料米 美郷錦60%精米、日本酒度 +3、酸度 1.6、使用酵母 KA-4

定番純米酒「赤ラベル」の平成28年度の新酒です!直汲みならではのピチピチ感と仕込水由来の透明感と9号酵母使用のなめらかな味わいが調和した穏やかな味わいです<完売しました>

健誠一酔来福純米大吟醸無濾過生原酒健誠 一酔来福 いっすいらいふく 純米大吟醸無濾過生原酒(埼玉) 1.8l¥3,780 720ml¥1,944

原料米 五百万石50%精米、日本酒度 +1、酸度 2.0

幸手の石井酒造さんのしぼりたての純米大吟醸無濾過生原酒です。若さあふれるさやかな味わいの純米大吟醸です。<完売しました>

富士初緑純米生原酒雪にごり富士初緑 純米生原酒「雪にごり」(埼玉) 1.8l¥2,592 720ml¥1,296

原料米 白目米70%精米

幸手の石井酒造さんのお米の粒粒が残ったにごり酒です。シュワシュワでカルピスのような味わい。雪だるまが描かれたラベルが目を引きます。<1.8lは完売>

九郎左衛門 雅山流 搾りたて純米吟醸生原酒 彩月九郎左衛門 雅山流 搾りたて純米吟醸生原酒 彩月(山形) 1.8l¥3,996 720ml¥1,998

原料米 出羽燦々60%精米、日本酒度 +0、酸度 1.7、使用酵母 山形酵母

平成28BY新酒しぼりたてです!「雅山流・彩月」は、今まで蔵人しか口にできなかった「搾りたて」をそのまま瓶に詰めたできたてのお酒です。厳選された「もろみ」から搾られた「中汲み」なので、口に含むと、お米の甘さが広がり、とてもジューシーな味わいです。香りは華やかですが嫌味のない清々しい香り。ブルーのボトルがきれいです。オススメ!<完売しました>

國権「垂れ口」純米生原酒しぼりたて國権 「垂れ口」純米生原酒しぼりたて(福島) 1.8l¥2,916 720ml¥1,458

原料米 山田錦・夢の香60%精米、日本酒度 +1、酸度 1.6、使用酵母 F701

しぼりたてのフレッシュさと原酒ならではのあつみを感じる味わい。若々しさにあふれた味わいです。<完売しました>


明鏡止水初しぼり純米新酒生日本の冬明鏡止水 初しぼり純米新酒生「日本の冬」(長野) 1.8l¥2,592 720ml¥1,166

原料米 美山錦59%精米、日本酒度 +2、酸度 1.7、使用酵母 蔵内培養酵母

今年度最初の搾りたて純米生酒です。フレッシュな口当たり、純米ならではの旨味が楽しめます。ラベルも日本の原風景が描かれており人気です。<完売しました>

七賢一番しぼり純米吟醸生七賢 一番しぼり純米吟醸生(山梨) 1.8l¥2,592 720ml¥1,296

原料米 夢山水57%精米

名水の里・白州にて南アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した、初仕込となる純米吟醸です。新酒特有の荒々しさもありつつジューシーな味わいに仕上げてあります。<完売しました>

高千代純米酒扁平精米65%無調整しぼりたておりがらみ生原酒高千代 純米酒扁平精米65%無調整しぼりたておりがらみ生原酒(新潟) 1.8l¥2,592 720ml¥1,296

おりがらみのしぼりたて。ジュースー旨口でバランスよい味わいです。<完売しました>

高千代純米酒扁平精米65%無調整しぼりたて生原酒高千代 純米酒扁平精米65%無調整しぼりたて生原酒(新潟) 1.8l¥2,592 720ml¥1,296

リンゴ酸強めでライムのような風味のあるジューシー旨口のしぼりたてです。<完売しました>

琥泉純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒琥泉 純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒(兵庫) 1.8l¥2,931 720ml¥1,466

日本酒度 +0〜+1、酸度 1.3〜1.5

この「琥泉」を醸す泉酒造さんは神戸市東灘区にある老舗の蔵元さんですが、阪神大震災により蔵が消失し、2007年に復活しました。この「琥泉」はできたてならではの爽やかなピチピチとした口当たりと優しいお米の旨味が感じられる味わいです。<完売しました>

雪の茅舎純米吟醸生酒雪の茅舎 純米吟醸生酒(秋田) 1.8l¥3,024 720ml¥1,620

原料米 山田錦・酒こまち55%精米

新酒独特の清涼感が特徴です。アミノ酸を抑えてよりスッキリとした喉ごしになっています。きめ細やかな酸味と香味のバランスをお楽しみください!<完売しました>

手取川 しぼりたて純米生原酒手取川 しぼりたて純米生原酒(石川) 1.8l¥2,700 720ml¥1,350

原料米 石川門50%・五百万石65%精米、日本酒度 −1、酸度 1.8、使用酵母 金沢系

手取川の新時代の幕開けを感じさせるフレッシュ&ジューシーな味わい。メロンのような香りにしぼりたてらしいピリピリ感がたまりません!ジューシーですが、お料理の邪魔にならないタイプです。<完売しました>

陸奥八仙 青ラネル特別純米生原酒ふなざけ陸奥八仙  青ラベルふなざけ特別純米無濾過生原酒(青森) 1.8l¥3,024 720ml¥1,620

原料米 まっしぐら60%精米、日本酒度 +2、酸度 1.8

槽から直接瓶詰めしたお酒です。できたてならではのピリピリ感と荒々しさ、そして八仙ならではの芳醇な甘味を感じます。<完売しました>

鏡山 純米しぼりたて生原酒鏡山 純米しぼりたて生原酒(埼玉) 720ml¥1,620 1.8l¥3,240

原料米 さけ武蔵60%精米

できたてピチピチのH28by新酒。勢いのある蔵のピチピチフレッシュなお酒を是非どうぞ!フレッシュ感あふれるタイプに仕上がっています。後味に残る渋味もできたてのお酒ならでは。<完売しました>

八海山 しぼりたて原酒「越後で候」八海山 しぼりたて原酒「越後で候」(新潟) 1.8l¥2,560 720ml¥1,231

原料米 山田錦・五百万石・こしいぶき・その他60%精米、使用酵母 協会701号、M310

H28byのしぼりたて。通称「青越後」。しぼりたて原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴。できたてのお酒のフレッシュさをご堪能ください!

今月のおすすめ  おすすめギフト 秋の日本酒「ひやおろし」


・田酒・喜久泉 ・陸奥八仙 ・ゆきの美人 ・新政 ・春霞
・白瀑(しらたき) ・東北泉 ・出羽桜 ・雅山流 ・寫楽
・國権 ・墨廼江 ・南部美人 ・神亀 ・花陽浴
・川中島幻舞 ・明鏡止水 ・八海山 ・開運 ・手取川
・黒龍 ・睡龍 ・鷹勇 ・扶桑鶴 ・十旭日
・石鎚 ・土佐しらぎく ・庭のうぐいす ・旭菊 ・獺祭


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