喜久泉・田酒(青森)
純米酒ランキングで不動の一位を誇るのが青森の地酒「田酒」です。皆様にも大々的に宣伝したいのですが、この蔵元さんは増石を一切せず、質を追い求めているため、当店への入荷量もきわめて少量です。入荷量が一定のため既存のお客様にしか行き渡らないようになっており、多くのお客様にご迷惑をおかけしています。
でも、「田酒」のほかにも「喜久泉」という素晴らしいお酒をこの蔵元さんでは造っております。できましたら、まずはこの「喜久泉」から飲んでいただくことをおすすめします。「喜久泉」は大吟醸、吟醸、特別本醸造があります。吟醸は辛口で優しい味わいで、夏にはこちらの方が飲みやすいのではないでしょうか?そして、実はとってもおすすめなのが特別本醸造です。品のある旨味があり落ち着いた味わいです。常温でもお燗でも素晴らしく美味しくいただけます。


西田酒造店訪問記はコチラからどうぞ!

田酒Tシャツのページはコチラから!

*価格は10%の税込みで表示してあります。(食品は8%)

田酒あまざけ田酒 あまざけ 750g¥890

田酒で造られた米麹と酒粕で造られた甘酒です!
八海山のあま酒より甘さひ控え目ですっきりした味わいです。飲みきりボトルなので、ちょっと飲みたい時に便利です。
飲む点滴ともいわれる甘酒で暑い夏を乗り切りましょう!
*製造は西田酒造店さんのある青森市油川の三浦醸造さんにお願いしています。

西田酒造店酒粕西田酒造店 酒粕 1キロ¥422

西田酒造店さんの半年熟成させた練り粕です。
この練粕でお魚や野菜を漬けるととても美味しいなります!お味噌汁にちょっとだけ入れてもまた美味。<品切れ中>


田酒Tシャツ田酒 Tシャツ(DTP−Y) M、L、LLサイズ ¥2,200

田酒Tシャツ第六弾は、ドライメッシュ素材を使用したライトグリーン。
後ろの田酒の文字は、色々な言葉で「おいしい!(良い意味を含む)を表す単語、文章」を並べて形造られています。
コンセプトは、おいしい!という言葉を世界中から集めることができる田酒、だそうです。さすが!
世界に目を向けつつも地元を大切にする気持ちを表すために、世界の「おいしい」の中に津軽弁、東北弁の「(ん)めじゃ」、「(ん)め」が含められています。


田酒酒粕飴田酒 酒粕飴 150g(約24粒入り)¥540

この酒粕飴は、特別純米酒田酒の板粕を、京都の老舗和菓子店「京月待庵」さんの熟練した職人の手で、丁寧に練りこんで作られた手造りの飴です。口あたりがソフトで酒粕の風味が程よく感じられ、クリーミーでなめらかな上品な味わいはまさに「大人のミルキー」!
アルコール分は特殊製法により酒粕飴には残っておりませんので、安心してお召し上がりください。


田酒Tシャツなど田酒グッズはコチラから。

田酒純米大吟醸二割三分田酒 純米大吟醸二割三分(青森) 720ml¥25,300

原料米 兵庫県産特A地区産山田錦23%精米、日本酒度 +0、酸度 1.3

兵庫県産特A地区産の山田錦を23%まで磨き上げた、究極の田酒です。西田酒造店さんの商品では今まで35%精米が最高精白でしたが、その上を目指し、味の綺麗さと旨味の究極のバランスを求め、23%精米に辿り着きました。至高の味わいをご堪能ください。スウェードの豪華化粧箱入り。<完売しました>

田酒純米大吟醸斗壜取田酒 純米大吟醸斗壜取(青森) 1.8l¥13,310

原料米 山田錦40%精米、日本酒度 ー2、酸度 1.5

華やかな香り、山田錦の米の旨味と膨らみが溢れる、斗壜取りならではの気品のある味わい。<完売しました>

田酒山田錦の両親の酒セット田酒 山田錦の両親の酒セット(青森) 720ml×2本(ギフト箱入り) ¥12,320

渡船2号40%精米の純米大吟醸と山田穂40%精米の純米大吟醸の豪華セットです。
ギフトセット表書きには
「現在、酒造好適米の最高峰といわれる「山田錦(やまだにしき)」は、大正12年に兵庫県立農事試験場で、「渡船2号(わたりぶね2ごう)」を父とし「山田穂(やまだぼ)」を母として人工交配を行い、選抜固定の後、「山渡50−7」の系統名をつけ、品種比較試験を行って昭和11年に誕生しました。
この酒は、その父親にあたる米の「渡船2号」、母親にあたる米の「山田穂」を40%まで精米し、全く同じ条件で低温によりじっくりと吟醸仕込みされ更に瓶詰め後、氷温により1年間熟成させたものです。
是非、父親と母親の味わいの違いをお楽しみ下さい。」とあります。山田錦の両親のお酒をぜひどうぞ!<完売しました>

田酒山廃特別純米酒田酒 山廃特別純米酒(青森) 1.8l¥3,740

原料米 華吹雪55%精米、日本酒度 +3、酸度 1.5

しっかりとしたコク、山廃仕込みならではの独特の旨味が感じられるお酒です。是非、お燗でお召し上がりください!
<品切れ中>

田酒特別純米酒田酒 特別純米(青森) 1.8l¥3,410 720ml¥1,705

原料米 華吹雪55%精米、日本酒度 +3、酸度 1.5、使用酵母 9号

田酒というネーミングといい、お味といいこれこそ純米酒。申し訳ございませんが、このお酒は入荷量が非常に少ないのでご案内だけとさせて頂きます。申し訳ございませんが、電話などでのお問い合わせには応じかねます。



吟冠 吟醸造「喜久泉」喜久泉 吟冠吟醸造(青森) 1.8l¥2,860

原料米 華吹雪60%精米、日本酒度 +2、酸度 1.4

あまり知られていませんが、西田酒造店さんには「田酒」のほかに「喜久泉きくいずみ」という銘柄があります。「喜久泉」は、幾久しく喜びが続くようにとの願いが込められており、醸造アルコールを必要最低限添加した、大吟醸・吟醸・本醸造が醸されています。
この「吟冠」は、本醸造ではありますが、吟醸造りで醸された隠れた名品。華吹雪を55%精米し、吟醸造りによる上品な香りと香味がありながらさっぱりとした口あたり。晩酌にはもってこいの1本です。

喜久泉大吟醸喜久泉 大吟醸(青森) 720ml¥4,290

原料米 山田錦40%精米、日本酒度 +3.8、酸度 1.24

やや辛口で上品な吟醸香。飲み疲れしないきれいなタイプの大吟醸です。

善知鳥うとう 大吟醸善知鳥 うとう 大吟醸(青森) 720ml¥4,840 1.8l¥10,010

原料米 山田錦40%精米、日本酒度 +3、酸度 1.3

西田酒造店の年一回の限定大吟醸。今年より9月発売となりました。上品な香りでなめらかな味わい。飲める大吟醸です。<完売しました>


今月のおすすめ 1.
秋の日本酒「ひやおろし」 美味しいお燗酒  おすすめギフト
イチローズ・モルト
・田酒・喜久泉 ・陸奥八仙 ・南部美人 ・ゆきの美人 ・新政
・山本) ・春霞 ・出羽桜 ・雅山流 ・東北泉
・墨廼江 ・寫楽 ・國権 ・神亀 ・花陽浴
・川中島幻舞 ・睡龍 ・聖 ・満寿泉 ・手取川
・黒龍 ・獺祭 ・鷹勇 ・扶桑鶴 ・十旭日
・土佐しらぎく ・石鎚 ・旭菊 ・庭のうぐいす ・東鶴



(有)山武商店 よしのや
埼玉県富士見市関沢2−25−53(東武東上線鶴瀬駅西口徒歩8分 カスミ三芳店前)
電話 049−251−7604
FAX 049−255−5990
メール
 info@e-yoshinoya.co.jp
定休日 毎週月曜・水曜
営業時間 10時〜19時

未成年の飲酒は禁じられています。お酒は20歳から。
未成年のお買い上げはできません。飲酒運転は法律で禁止されています。


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