三千櫻みちざくら(岐阜)
「三千櫻」を醸す三千櫻酒造さんは、岐阜県中津川市にあります。
この地で明治10年、庄屋の四代目だった山田三千介さんが酒造業を始めました。銘柄名の「三千桜」は、この三千介さんの名前に由来しています。
お米は極力農薬を使わず育てた自家栽培のもの(五百万石)と地元のお米を使い、仕込み水も自社の山から湧き出る清水を使用した、品質第一の酒造りをしています。
石数は200石ととても小さい蔵です。この200石を社長であり杜氏でもある山田耕司氏と蔵人の二人で醸しています。

*価格は10%の税込みで表示してあります。

三千櫻地酒SP番外編純米酒生三千櫻 地酒SP番外編純米酒生(岐阜) 1.8l¥2,512 720ml¥1,257

原料米 きたしずく55%・一般米70%精米、日本酒度 −5、酸度 1.7

通常の地酒SPとは使用するお米が違う、地酒SP番外編です。口に含むと甘露飴のような優しい甘味が広がりますが、キレも良く、晩酌におすすめです!<完売しました>

三千櫻純米微発泡にごり「さくらにごり」三千櫻 純米微発泡にごり「さくらにごり」(岐阜) 720ml¥2,188

原料米 愛山40%・愛山60%精米

今の季節にピッタリな三千櫻のさくらにごり。今期よりラベルが変わりました。贅沢に愛山を麹で40%精米、掛米で60%精米したものを使用しています。この配合でないとこの味わいが出せないとの事。ライムやライチのような果実味に優しい甘味、そしてシュワシュワの軽い口当たりなのでゴクゴク飲めてしまいます!これはオススメです!発泡していますので、開栓の際はお気付けください!<完売しました>

三千櫻地酒SP生原酒三千櫻 地酒SP(スペシャル)生原酒(岐阜) 1.8l¥2,398 720ml¥1,199

原料米 一般米70%精米

このお酒はアルコール添加のいわゆる「普通酒」です。ですが、力強さと旨味とアルコール添加によるキレもありフツーに美味しいのです。だから、普通酒?(笑)頭で飲まず、心で飲んで欲しいお酒です。<完売しました>

三千櫻 純米R改三千櫻 純米R(岐阜) 1.8l¥2,398

原料米 五百万石・一般米70%精米、日本酒度 +5、酸度 2.2

山田社長に「Rってどういう意味ですか?」と聞いたところ、「ライスとリッチのRです。」との回答。酔っていたときに聞いたので、本当かはわかりません(笑)。
とにかく、純米酒の良さが出ているお酒です。日常的に日本酒を飲む方には、イチオシのお酒です!派手すぎず、お米の旨味があって、スルスル飲める。常温でゆるりと楽しみたいお酒です。<品切れ中>


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