夏に飲みたい、涼感あふれる夏向きの日本酒

暑いと日本酒はちょっと・・・、という方に是非とも飲んでいただきたい、飲みやすく涼感あふれる日本酒を集めました。
暑いからといって、ビールばかりだとビールっ腹になってしまいます。 夏でも日本酒、是非どうぞ!

石鎚夏吟石鎚 吟醸「夏吟」(愛媛) 720ml¥1,375 1.8l¥2,750

原料米 麹米・山田錦50%精米、掛米・松山三井60%精米、 日本酒度 +3.5、酸度 1.7、使用酵母 蔵内自家培養酵母

これを飲まずして日本の夏は過ごせません!毎夏好評の夏にクイクイ飲めるお酒です!
デリシャスリンゴのような香りとこの蔵の特徴である酸がアクセントとなり、、キレの良いシャープな味わいの辛口吟醸酒に仕上がっています。辛口ながらお米の味わいも感じられる味吟醸のお酒です。石鎚さんが大吟醸造りの技術を注ぎ込んで醸した、完全手造り・小仕込みの逸品です。<1.8lは完売>


土佐しらぎく 微発泡 純米吟醸吟の夢土佐しらぎく 微発泡酒 純米吟醸生(高知) 1.8l¥3,410 720ml¥1,705

原料米 愛媛県産しずく媛55%精米、使用酵母 7号酵母

これから暑くなる季節におすすめの微発泡のお酒です。
これは大人のメロンソーダ!?口に含むと、シュワシュワした発泡感とメロンの様な香りが口に広がり、昔飲んだメロンソーダを思い出しました。しかし、キレはよく、ほんのり渋みも感じるさわやかな味。枝豆やひややっこ、と夏の定番のおつまみにもとても合いそう。食にあうスパークリングな日本酒です。
*瓶内で二次醗酵していますので、栓をあけるときは振らずに、ガスを抜きながらあけてください。

<720mlは完売>



土佐しらぎく 涼み純米吟醸八反錦土佐しらぎく 涼み純米吟醸八反錦(高知) 1.8l¥2,970 720ml¥1,485

原料米 八反錦50%精米

アルコール度数を14度台にして、軽やかでさっぱりとした味わいにしてあります。夏でもゴクゴク飲める、ピュアで透明感のある味わい。ほのかな酸がシャキッとして涼やかです。これからの季節、酢の物やお刺身などとあわせて、さっぱりとお召し上がりください!

<完売しました>



十旭日純米吟醸夏仕立て十旭日 じゅうじあさひ 純米吟醸夏仕立て(島根) 1.8l¥3,410 720ml¥1,760

原料米 佐香錦55%精米、日本酒度 +6、使用酵母 島根K-1酵母

十旭日らしくない?涼感のあるスレンダーなお酒です。島根県産の酒米「佐香錦」で仕込んだ純米吟醸の加水タイプです。スリムな味わいできれいな酸が全体を引き締めています。お料理を食べながらいくらでも飲めてしまいそうな味わい。でも、十旭日なので、お燗も美味!お燗もお試しください!

<1.8lは完売>



白瀑 しらたき 純米吟醸「山本」ドキドキ(秋田) 1.8l¥3,380 720ml¥1,690

原料米 美山錦55%精米、日本酒度 +3、酸度 2.5、使用酵母 リンゴ酸多酸性NO.77

ドキドキというネーミングを見てイロイロ想像してしまった貴方!このドキドキを是非体験してみてください!?
通常の「山本」と違い、リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母を使用しているので、リンゴ酸の爽快なキレ味があり、夏の蒸し暑い日にもさっぱり飲めます。今年はアルコール度数は15度台にし、よりリンゴ酸を感じる爽やか味わいになっています。
この夏、ドキドキワクワクしたい方、必飲です!!

<完売しました>



東北泉夏吟醸純米吟醸酒未来東北泉 夏吟醸 純米吟醸酒未来(山形) 1.8l¥3,080 720ml¥1,650

原料米 山形県産酒未来55%精米、日本酒度 +2、酸度 1.5、使用酵母 山形酵母

東北泉らしい瑞々しい味わいに夏のお酒らしい、清涼感のある喉越しが楽しめる味わい。白身のお刺身によくあいます。<720mlは完売>

久礼花河童久礼 特別純米生酒「花河童」(高知) 1.8l¥2,860 720ml¥1,485

原料米 松山三井60%精米、日本酒度 +12

夏酒には珍しくアルコール度数19度と高め。すっきりした旨味の後、キリッとくる辛さが心地よい味わい。濃いと感じる方はロックもおすすめです。

<完売しました>



庭のうぐいす 特別純米夏囲い庭のうぐいす 特別純米なつがこい(福岡) 720ml¥1,430 1.8l¥2,860 

原料米 山田錦・夢一献60%精米、日本酒度 +0、酸度 2.2

キリリと冷やすと、夏でもゴクゴク飲める爽快な味わい。少し温度が上がると甘酸っぱい味わいに。暑い日にスッキリ冷やしてゴクゴクお召し上がりください!青いうぐいすも清涼感がありますね!

<完売しました>



ゆきの美人夏吟醸純米吟醸しぼりたてゆきの美人 夏吟醸 純米吟醸しぼりたて生(秋田) 1.8l¥3,190 720ml¥1,650

原料米 山田錦・酒こまち55%精米、日本酒度 +6、酸度 1.6、使用酵母 蔵内培養

空調設備完備だからこそできるしぼりたてです!しぼりたてならではのフレッシュな味わい。暑い夏向きにすっきりとした喉越しと爽やかさを味わえます。<完売しました>


墨廼江 夏純米大辛口墨廼江 夏純米大辛口(宮城) 1.8l¥2,750 720ml¥1,375

原料米 五百万石・蔵の華60%精米、日本酒度 +11、酸度 2.0、使用酵母 宮城酵母

みずみずしい味わいながら、完全発酵させたドライなキレ味が光る夏の墨廼江。魚介類にあう夏の墨廼江です。

<完売しました>



手取川 夏純米・辛口手取川 夏純米・辛口(石川) 1.8l¥2,970 720ml¥1,430

原料米 山田錦50%・五百万石60%精米

「日本の豊かな四季を、酒を通じて味わって頂きたい・・・」との考え方に基づき季節ごとに発売される四季シリーズの夏バージョン。
口に含むとマスクメロンのような果実味を感じ、それから冴え冴えとしたシャープなキレを感じます。軽い口当たりなので、まさにこれからの季節にピッタリ。キンキンに冷やしてお召し上がり下さい!
また、ラベルがなんとも涼感を誘います・・・。浴衣を着て、夕涼みしながらこのお酒を飲むなんてのも涼感タップリ!

<1.8lは完売>



神亀純米ライト生酒神亀 純米Light生酒(埼玉) 1.8l¥3,300 720ml¥1,650

日本酒度 +5~+7原料米 山田錦55%精米

アルコール度数16%。神亀の夏酒です。神亀の搾りたての度数は18%なので、搾りたて生酒よりは香りも穏やかで神亀らしいワラのような緑っぽい香りもほんのりという印象。とにかくシャープでキレのいい仕上がり。鰻の白焼き、うざく、鱧の梅肉添え、アナゴの白焼きなど夏の食材と好相性です。<720mlは完売>


陸奥八仙 夏吟醸陸奥八仙 夏吟醸(青森) 1.8l¥3,300 720ml¥1,870

原料米 青森県産米55%・60%精米、日本酒度 ー6、酸度 1.6

暑い夏でもスッキリ飲めるようにアルコール度数を14度にしてあります。ピチピチした口当たり。フレッシュさを残しつつ青リンゴのような爽やかでジューシーな果実味が感じられます。フルーティーな夏酒をお探しの方におすすめです!

<完売しました>



春霞夏純吟田んぼラベル春霞 夏純吟田んぼラベル(秋田) 1.8l¥3,080 720ml¥1,540

原料米 美郷錦55%精米、日本酒度 +6、酸度 1.4、使用酵母 亀山酵母

「きれいな旨味、かろやかな酸、冷やしてさわやかにお召し上がりいただける食中酒」がコンセプトの春霞の夏酒です!
ドライながら味わいもある春霞らしい、きれいな旨味のある味わいになっています。冷やして爽やかに楽しめる夏の「春霞」です。<完売しました>

59Takachiyo純米吟醸生美山錦59Takachiyo 純米吟醸無調整生原酒美山錦(新潟) 1.8l¥2,970 500ml¥1,155

原料米 美山錦59%精米、日本酒度 +2、酸度 1.6、使用酵母 1801

ピチピチ感もありキレの良い甘味もありますが、甘すぎず、これからの季節にちょうどいい重くない味わいに仕上げています。上手く造っているなあ、と感心しました!<完売しました>

日置桜山滴る日置桜 特別純米生酒「山滴る」(鳥取) 1.8l¥3,146 720ml¥1,573

原料米 山田錦・玉栄65%精米、日本酒度 +11、酸度 2.1、使用酵母 協会7号

俳句の季語を酒名とした「山」シリーズの夏バージョン。毎年、リリース直後は渋味をかなり感じますが、今年は渋味少なく今からキレッキレの味わい。完全発酵に拘りながら、フルーティーでない涼味を目指した日置桜の夏のお酒です。
旨味と涼味のあるキレッキレの辛口の味わいは夏の食材と好相性間違い無し!<完売しました>


七賢夏純吟七賢 夏純吟 純米吟醸(山梨) 1.8l¥2,970 720ml¥1,485

原料米 夢山水57%精米

初夏にふさわしい、爽やかでグレープフルーツのような果実味を感じる瑞々しい味わい。 <完売しました>


今月のおすすめ  

 美味しいお燗酒  おすすめギフト ピチピチ新酒 秋の日本酒「ひやおろし」


・田酒・喜久泉 ・陸奥八仙 ・南部美人 ・新政 ・春霞
・白瀑(しらたき) ・ゆきの美人 ・出羽桜 ・東北泉 ・雅山流
・墨廼江 ・國権 ・寫楽 ・神亀 ・八海山
・花陽浴 ・川中島幻舞 ・明鏡止水 ・開運 ・手取川
・黒龍 ・満寿泉 ・鷹勇 ・扶桑鶴 ・十旭日
・石鎚 ・土佐しらぎく ・庭のうぐいす ・獺祭・旭菊


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